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Begriffs- und Symbolerklärung
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Für das Braten von Bratkartoffeln aus
rohen Kartoffelscheiben, Reibekuchen
usw. in der Bratpfanne statt Öl besser
Margarine (mind. 80 % Fett) oder Öl
mit etwas Margarine verwenden.
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Bei Backwaren hilft das Einstreichen
mit Eiweiß oder Eigelb die Bildung
von Acrylamid zu verringern.
Sicherer Umgang mit Backöfen
WARNUNG
Stromschlaggefahr!
Vor dem Auswechseln des Leuchtmit-
tels sicherstellen, dass der Backofen
abgeschaltet ist, um einen möglichen
Schlag zu vermeiden.
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Zunächst den Backofen ausschalten,
dann die Sicherungen herausdrehen
bzw. ausschalten.
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Leuchtmittel erst auswechseln, wenn
der Backofen nicht mehr heiß ist.
VORSICHT
Gesundheitsgefahr!
Tauwasser kann, speziell bei Fleisch und
Geflügel, gefährliche Keime enthalten.
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Fleisch, Geflügel und Fisch nicht im
Backofenbetrieb auftauen.
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Schütten Sie das Tauwasser weg. Be-
nutzen Sie es für nichts anderes.
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Reinigen Sie das benutzte Geschirr
sehr gründlich.
Verbrennungsgefahr!
Während des Gebrauchs wird der Backo-
fen heiß. Sie können sich an Heizkörpern,
Garraum, Gargut und Zubehör verbren-
nen.
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Besondere Vorsicht ist geboten, um
das Berühren von Heizelementen im
Inneren des Backofens zu vermeiden.
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Den Backofen grundsätzlich nur mit
geschlossener Garraumtür betreiben.
Darauf achten, dass die Türdichtung
fest sitzt und die Garraumtür dicht
schließt.
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Beim Öffnen der Garraumtür neben
den Backofen stellen und größtmög-
lichen Abstand halten.
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Den Backofen vor der Reinigung voll-
ständig abkühlen lassen.
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Wasser nie direkt in den heißen
Backofen gießen. Durch den entste-
henden Wasserdampf besteht Ver-
brühungsgefahr und die Emaille kann
beschädigt werden.
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Heißes Wasser aus dem Backofen un-
bedingt abkühlen lassen, bevor Sie es
ausgießen.
Brandgefahr!
Mangelnde Luftzirkulation kann zu
Überhitzung führen.
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Backofen nicht hinter einer Dekor-
oder Möbeltür einbauen.
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Keinesfalls die Öffnungen des Venti-
lators bedecken.
Gegenstände im Backofen und in der
Nähe des eingeschalteten Backofens
können durch die hohen Temperaturen
anfangen zu brennen.
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Braten oder Kuchen im Backofen
nicht mit Papier abdecken.
