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TRATAMIENTO
DE SU PLANCHA
TRATAMIENTO INICIAL DE LA PLANCHA
Su plancha bien tratada debe ser de color negro brillante y tener una
superficie de cocción antiadherente natural. Cuanto más cocine y trate
su plancha, más oscura, resistente a pegarse y brillante se volverá.
CÓMO DEBE SER UNA PLANCHA BIEN TRATADA
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PRECAUCIÓN
NO UTILICE JABÓN EN LA SUPERFICIE DE
COCCIÓN DE LA PLANCHA.
Esto destruirá el
tratamiento de la plancha.
PELIGRO
NO
coloque artículos inflamables en los
estantes laterales cerca de la plancha. Los
contenedores de aerosol son especialmente
peligrosos porque pueden sobrecalentarse y
provocar una explosión, un incendio, lesiones
personales graves o la muerte.
ADVERTENCIA
• NO
coloque toallas aceitosas o grasosas
cerca de la unidad de la plancha, ya que
pueden arder espontáneamente.
• NUNCA APLIQUE AGUA FRÍA EN TODA LA
SUPERFICIE DE UNA PLANCHA CALIENTE
DE UNA SOLA VEZ.
Esto puede provocar
deformación.
• NO
deje la plancha desatendida mientras
se precalienta o se queman los restos de
comida. Si la plancha no se ha limpiado con
regularidad, puede producirse un incendio
por grasa que puede causar lesiones graves o
daños materiales.
La idea simple de un tratamiento inicial es cubrir la plancha con aceite y luego calentar el aceite
por encima de su punto de humo para polimerizar el aceite y crear un vínculo con la superficie de
la plancha. Terminará con una superficie recubierta de color oscuro que es fácil de limpiar.
1. Precaliente la plancha durante 12 minutos en ajuste DUAL ZONES con la tapa cerrada.
2.
Aplique una pequeña cantidad de aceite en la superficie de la plancha y extiéndalo con un
paño o una toalla de papel (utilice unas pinzas o una espátula metálica para sujetar el paño
o la toalla de papel durante la aplicación). Asegúrese de aplicar una capa uniforme en toda la
superficie de la plancha y las paredes interiores hasta que alcance
su "punto de humo" y deje que siga calentando la superficie de la
plancha hasta que deje de humear.
3.
Repita este proceso (Paso 2) 4-5 veces. La superficie de la plancha
empezará a ponerse negra y brillante.
4. Este procedimiento de tratamiento de la plancha le llevará 18-20
minutos.
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