9
TABELA OBRÓBKI TERMICZNEJ POKARMÓW
W poniższej tabeli znajdziesz polecane wartości termicznej obróbki różnych pokarmów.
Wartości te są wynikiem testowania w naszych laboratoriach. Czas obróbki termicznej
może się nieznacznie różnić w zależności od napięcia sieciowego, jakości, ilości
przygotowywanych pokarmów i temperatury. Może się zdarzyć, że gotowy pokarm
nie będzie przy dotrzymywaniu podanych wartości smakować zgodnie z twoimi
przyzwyczajeniami W takim przypadku polecamy eksperymentowanie z różnymi
wartościami. Dzięki temu osiągniesz wyniki, które będą najlepiej odpowiadały Tobie.
Pokarm
Ustawienie
termostatu (v °C)
Czas obróbki
termicznej (w min)
Poziom piekarnika
Ciastka
170 - 180
25 - 30
1. poziom
Ciasto
170 - 190
40 - 50
1. poziom
Ciasto francuskie
180 - 200
40 - 50
1. poziom
Ciasto w blaszce
170 - 180
20 - 30
1. poziom
Ciasto w foremce
170 - 180
35 - 40
1. poziom
Zapiekany makaron
180 - 190
25 - 30
1. poziom
Ryby
220 - MAX
30 - 40
1. poziom
Jagnięcina
220 - MAX
90 - 120
1. poziom
Baranina
220 - MAX
90 - 120
1. poziom
Cielęcina
220 - MAX
90 - 120
1. poziom
Indyk
220 - MAX
45 - 55
1. poziom
Drób
220 - MAX
75 - 100
1. poziom
Rozmrażanie
60 - 120
55 - 60
2. poziom
“Bezpośrednio przed pieczeniem ogrzej piekarnik.
Piekarnik jest rozgrzany, gdy zgaśnie kontrolka temperatury.”
UŻYWANIE PIEKARNIKA
Wsuń wtyczkę przewodu zasilania do uziemionego gniazdka. Ustaw minutnik na tryb
manualny lub automatyczny. Ustaw termostat na wybraną temperaturę podaną w
tabeli powyżej. Jeśli ustawisz minutnik na tryb manualny, po upłynięciu ustawionego
czasu obróbki termicznej zabrzmi sygnał akustyczny.
Przy pierwszym użyciu piekarnika dochodzi do wypalenia materiału ochronnego i
związanego z tym tworzeniu dymu i zapachu. Jest to zupełnie normalne zjawisko i nie
jest wadą produkcyjną.
Rozmrażanie: Wyjmij pokarmy przeznaczone do rozmrażania z opakowania i połóż je na
ruszcie. Pod ruszt wsuń prostokątną blachę, na którą będzie ciekła woda. Dzięki temu
pokarmy nie będą się znajdowały w rozmrożonej cieczy. W żadnym przypadku nie
używaj rozmrożonej cieczy (z przyczyn zdrowotnych). Ciecz wylej.