8
PRÍPRAVA JOGURTU
Varný priestor rúry je prázdny. Na termostate zvoľte režim prípravy
jogurtu
a nastavte volič programov na dolný ohrev
.
Nechajte rúru 10 minút predhriať a medzitým si pripravte mlieko.
Príprava mlieka: Zahrievajte surové (nepasterizované) mlieko cca.
10 až 15 minút pri teplote 90 °C, potom mlieko nechajte vychladnúť
na 43 až 45 °C.
Pridajte do mlieka jogurtovú kultúru v pomere 1 až 3 % a
zamiešajte. Nezakrytú nádobu s mliekom a jogurtovou kultúrou
vložte na prvú úroveň predhriatej rúry, zatvorte dvierka a nastavte
časovač na manuálny režim
.
Po uplynutí 5 hodín vyberte z rúry hotový jogurt a nechajte ho
15 až 20 minút vychladnúť pri izbovej teplote. Potom nádobu s
jogurtom vložte na minimálne 1 deň do chladničky. S nádobou
netraste. Po uplynutí jedného dňa je jogurt pripravený na
konzumáciu. Prajeme Vám dobrú chuť!
PARNÉ ČISTENIE
Para vznikajúca vo varnom priestore rúry umožňuje čistenie rúry
bez použitia akýchkoľvek chemikálií.
Vyberte z varného priestoru spotrebiča všetko príslušenstvo.
Nalejte na plech na pečenie 2 poháre vody a zasuňte plech na
najspodnejšiu úroveň.
Pomocou termostatu zvoľte režim parného čistenia
. Nastavte
časovač na 30 minút.
Nastavte volič programov na dolný ohrev
.
Nechajte rúru 30 minút pracovať a potom otvorte varný priestor
vlhkou utierkou.