Hozzávalók készítése:
30 percre áztassa be a búzát forró vízbe! Öntse le róla a vizet és szárítsa meg a búzát
konyharuhával! Szerelje össze a húsdarálót, a közepes daráló lappal! Daráljon le felváltva
400 g húst, 500 g búzát és a nagy hagymát! Adja hozzá a sót és borsot! Keverje össze!
Darálja az egész keveréket még egyszer át a finom daráló lappal!
Töltelék készítése
: Pirítson olajon hagymát és diót! majd adjon hozzá 400 g darált bárány
húst és süsse meg! Adja hozzá a többi hozzávalót és 5 percig dinsztelje!
A fölösleges zsírt öntse róla le és hagyja a tölteléket kihűlni!
Kebbe készítése:
A Kebbe csövekre való összeszerelt tartozékkal készítse el a csöveket!
A hosszát kívánsága szerint válassza ki! Zárja be egyik végét és töltse
bele a tölteléket! Utána zárja be a Kebbe csövet! A javasolt hossz max.
8 cm. melegítse fel az olajat (kb.180 °C-ra) és pirítsa meg a csöveket
(kb. 7 percig)!
Tippek
– Az előállított csöveket bármilyen keverékkel megtöltheti (pl. húsos, zöldséges, stb.)!
– Abban az esetben, ha a kúp
D9
kimenete eldugul, szükséges lesz a meghajtó egységet
kikapcsolni, a kúpot szétszerelni és kitisztítani!
III.4)
Szeletelő (E)
Lemezes reszelő leírása
(8.ábra)
E0 – Tartozék teste
e4 –
Tépő reszelő
e1 –
finom reszelő
E5 – Töltő eszköz
e2 –
Durva reszelő
e6 –
fogaskerék
e3 –
Vékony szelet reszelője
Biztonsági figyelmeztetések és javaslatok
–
Soha ne nyomja rá a reszelt/vágott zöldséget, vagy gyümölcsöt kézzel! mindig a töltő
eszközt használja, amelyet lassan és nagy nyomás nélkül nyomjon lefelé!
– A reszelő használatnál legyen nagyon óvatos, a pengéje nagyon éles!
– A reszelőket soha ne használja kemény hozzávalók feldolgozásához, pl. jégkockák,
kávébab, búza, kukorica, fűszer, stb!
– Nagy mennyiségű élelmiszer feldolgozásánál figyeljen arra, hogy a reszelő fölött és alatt
ne maradjon élelmiszermaradék!
– Abban az esetben, ha a reszelő tartozék eltömődik, szükséges lesz a meghajtó egységet
kikapcsolni, szétszerelni a tartozék testét és kitisztítani!
Összeszerelés
A reszelő tartozékot a 7 és 9 ábra szerint szerelje össze! Szétszerelésénél és a meghajtó
egység fejéről való eltávolításnál ellenkező sorrendben járjon el!
Élelmiszerek előkészítése
A tartozékot lehet gyümölcsök és zöldségek szinte minden fajtának vágásához, reszeléséhez
és darabolásához használni. Szeletekre vághatja a sárgarépát, krumplit, káposztát, cukkinit,
gombát, hagymát, stb...
H
53 / 71
