EASY CLICK
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Attention !
• Ne remplissez jamais l’autocuiseur au-dessus
du repère « MAX » situé à l’intérieur de
l’autocuiseur. Ceci correspond à 4 litres au
maximum.
• Dans le cas d’aliments qui gonflent lors de la
cuisson, p. ex. du riz ou des légumes secs,
vous ne devez pas remplir la cuve plus qu’à
moitié. Ceci sert à éviter que les aliments à
cuire atteignent le couvercle et puissent
obstruer la soupape de sécurité.
• Pour éviter d’endommager l’appareil, il doit
toujours y avoir au minimum 0,25 l de
liquide dans la cuve pour qu’il y ait
suffisamment de vapeur et que l’autocuiseur
ne surchauffe pas.
6. Remplissez d’au d’eau ou de potage.
7. Placez le couvercle
2
sur la cuve
7
.
8. Faites basculer la poignée du couvercle
4
vers le bas. Les verrouillages
5
sont tirés vers
l’intérieur et ferment l’autocuiseur.
6.2 Cuisson des aliments
1. Sélectionnez le degré de cuisson sur le
régulateur de pression
8
:
1
: Cuisson bio : un anneau
blanc apparait sur le
régulateur de pression.
2
: Cuisson rapide : deux
anneaux blancs apparaissent
sur le régulateur de pression.
Avertissement :
La cuisson bio fonctionne
avec une surpression de 0,6 bar (600 hPa) et la
cuisson rapide avec une surpression de 1,1 bar
(1000 hPa).
2. Posez l’autocuiseur sur une plaque
chauffante de même diamètre que la cuve.
Attention !
La plaque
chauffante ne doit pas être
plus grande que la cuve.
Une trop grande chaleur
pourrait monter le long des
parois de la cuve et endommager les
poignées en plastique.
3. Allumez les plaques chauffantes à pleine
puissance.
Dès que les premières vapeurs apparaissent
dans la cuve, la soupape de sécurité rouge
3
se positionne vers le haut et ferme
hermétiquement le couvercle.
Avertissement :
Au début de la cuisson,
un peu de vapeur peut s’échapper de la
soupape de sécurité.
4. Dès que la vapeur accède au régulateur de
pression
8
, baissez l’arrivée de chaleur de
1/3 afin de ne laisser que très peu de
vapeur sortir du régulateur de vapeur.
C’est à partir de cet instant que les durées de
cuisson indiquées dans les recettes
commencent.
Avertissement :
Lorsque la quantité de
vapeur qui s’échappe est au plus faible, les
aliments cuisent avec une consommation
d’énergie et une durée optimales.
6.3 Cuisson bio
La cuisson bio est le mode de cuisson le plus
respectueux des aliments, spécialement pour les
légumes. Dans ce mode de cuisson, les aliments
n‘entrent en contact qu’avec la vapeur et à peine
avec l’eau. Ceci leur permet de conserver leurs
sels minéraux, leurs vitamines et leurs autres
substances nutritives importantes.
Les légumes cuits à la cuisson bio ont un goût
bien plus prononcé que ceux cuits à l’eau.
1. Versez au moins 0,25 litre d'eau.
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