UPOZORNENIE: odporúčame používať minimálne 3 tácky, nezávisle či sú naplnené alebo nenaplnené
potravinami.
Dodatočné informácie:
- Sušička: 5 priehľadné tácky, veko s ohrevným prvkom, motor, ventilátor a termostat, zaistenie pred
prehriatím.
- Vzduch vychádzajúci z ventilátoru prechádza cez tácky vďaka ventilačným otvorom.
- V závislosti od vlhkosti sušených výrobkov a vlhkosti v miestnosti, v ktorej sušička pracuje, čas
sušenia môže byť rôzny. Používať sušičku v miestnostiach bez prachu, dobre ventilovaných, teplých
a suchých.
Sušené ovocie a zelenina sa budú odlišovať od tých, ktoré je možné kúpiť v obchodoch s bio
potravinami, pretože v prípade domáceho sušenia sa nepoužívajú konzervačné látky ani umelé farbivá.
Pokyny týkajúce sa sušenia:
Čas sušenia môže byť odlišný v závislosti od:
- veľkosti a hrúbky sušených kúskov (stupňa rozdrvenia)
- počtu používaných tácok
- množstva sušených potravín
- vlhkosti vzduchu v miestnosti, v ktorej spotrebič pracuje
- Vašich preferencií týkajúcich sa stupňa vysušenia potravín.
Odporúča sa:
- Kontrolovať proces sušenia minimálne každú hodinu.
- Obracať a/alebo meniť polohu tácok
- Označiť nádobu, v ktorej sú sušené potraviny uschovávané, dátumom a časom sušenia. V budúcnosti
bude jednoduchšie určiť čas sušenia, a taktiež minimálnu trvanlivosť.
- Náležite pripraviť potraviny pred sušením (umytie, osušenie a rozdrvenie)
- Náležité uschovávanie po sušení umožňuje dlhšie udržiavať dobrú kvalitu výrobkov a nutričných
hodnôt.
Uschovávanie:
- Preložiť vysušené potraviny do nádob až po vychladnutí.
- Potraviny môžu byť uschovávané dlhšie v tmavej, chladnej a suchej miestnosti.
- Odstránením maximálneho množstva vzduchu z nádoby, v ktorej sú vysušené výrobky uschovávané,
umožňuje získať lepšie výsledky – odporúčame vákuové balenie.
- Optimálna teplota uschovávania je 15ºC a menej.
- Nikdy neuschovávať sušené potraviny v kovových nádobách
- Nádoby, v ktorých sú sušené potraviny uschovávané, musia byť tesné.
- Kontrolovať stav sušených potravín, ak bude viditeľná vlhkosť, odporúčame opätovné vysušenie – je
to zabezpečenie pred procesom hnitia
- Sušené potraviny sa nesmú uschovávať dlhšie ako 1 rok – toto maximálne obdobie je možné získať,
ak sú potraviny uschovávané v tesnej nádobe v chladničke.
Čistenie a údržba
Pred čistením vždy odpojte spotrebič od zdroja elektrické energie. Počkajte, až spotrebič úplne
vychladne. Na čistenie používajte mäkkú, vlhkú (nie mokrú) handru a jemný saponát. Je zakázané
používať rozpúšťadla, benzín a iné prostriedky, ktoré by mohli poškodiť spotrebič. Nepoužívajte prvky,
ktoré by mohli poškodiť povrch variča.
Odstraňovaní porúch
V prípade poruchy je treba spotrebič odpojiť od zdroje elektrického prúdu a predať na opravenie do
