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rev.000
41
Eintasten-Funktionen “short cuts”
Die am häufi gsten gebrauchten Prozesse können durch Drücken der Eintasten-Funktion für mehr als 5
Sekunden gestartet werden. Die blauen Symbole der Tastatur bezeichnen die Eintasten-Funktionen.
Taste
5 sek. drücken -
Abtauung
wird gestartet.
Taste
5 sek. drücken -
IFR (Intelligent Food Recognition) Prozess
wird direkt gestartet.
Taste
5 sek. drücken -
Schockfrostprozess
wird gestartet*
Taste
5 sek. drücken -
Schockkühlprozess
wird gestartet*
*Wenn ein Schockkühlprozess
oder
Schockfrostprozess gestartet wird, erkennt die Steuerung ob
der Kerntemperaturfühler im Lebensmittel platziert ist. Sollte dieses nicht der Fall sein, schaltet das Programm
automatisch auf zeitgesteuertes Schockkühlen oder Schockfrosten um.
Schockkühlprozess ohne Kerntemperaturfühler:
– läuft 90 Minuten bei 100 % Ventilator-Einschaltdauer und Raumtemperatur-Sollwert von -5°C.
–
Schockfrostprozess ohne Kerntemperaturfühler:
– läuft 240 Minuten bei 100 % Ventilator-Einschaltdauer und Raumtemperatur-Sollwert von -25°C.
–
Nach Ablauf eines Prozesses schaltet das Gerät in das Lagerprogramm um.
Der Lagertemperatur-Sollwert nach Schockkühlen ist werkseitig auf +2°C, der für
Schockfrosten auf -22°C voreingestellt.
Tasten
gleichzeitig für
5 sek. drücken –
Tastatur wird gesperrt.
MENU
START
STOP
Short cut
Abtauung
Short cut
IFR Prozess
Short cut to
Schockfrostprozess
Sneltoets
