Indicatietabel voor bereiding in de oven
Type levensmiddelen
Temp. °C
Plaats rooster
(*)
Bereidingstijd
(min)
Symbool
Gebak
Tulbanden
180
2
55-65
Vruchtentaarten
200
1
30-40
Gebak van melk en
boter
180 2
35-40
Gerezen gebak
200
1
25-35
Soezen
190
2
20-30
Bladerdeeg
200
2
15-25
Biscuits
190
3
15-20
Lasagne
225 2
40-50
Vlees
Runderbiefstuk 225 2-3
50-80
Roastbeef
225
2-3
50-80
Gebr. kalfsvlees
225
2-3
60-80
Gebr. varkensvlees
170-180
2
45-60
Gebr. lamsvlees
225 2
54-55
Gebr. rundvlees
225 2-3
50-60
Gebraad van haas
200 2
60-90
Gebraad van
kalkoen
180 2
240
Gebraad van gans
200 2
150-210
Gebraad van eend
200 2
120-180
Gebraad van kip
200 2
60-90
Reebout
200
2-3
90-150
Hertenbout
180 2-3
90-180
Vis
180 2-3
10-40
Groenten
Gestoofde groenten
170-190
2-3
40-50
Pizza
240 1
15-25
Bereiding onder de grill
Karbonade
4 8-12
Saucijsjes van
varkensvlees
4
10-13
Gegrilde kip
3
25-35
Kip aan het spies
50-65
Kalfsgebraad aan het
spies
50-65
N.B.
(*)Het eerste cijfer van de stand van het rooster komt overeen met de toets
van de oven. De oven dient voordat u hem gebruikt voorverwarmd te worden.
Deze functies moeten gebruikt worden voor delicate gerechten en/of
voorgekookte gerechten.
Het is mogelijk hetzelfde gerecht op verschillende standen te bereiden (de
bereidingstijd blijft hetzelfde).
294
Summary of Contents for BOP 7115 AB
Page 2: ......
Page 8: ...6 ...
Page 146: ...144 ...
Page 190: ...188 ...
Page 274: ...272 ...
Page 386: ...384 ...
Page 430: ...428 ...
Page 431: ......
Page 432: ...12300115553 ...