GGMgastro PDP, Instruction Manual, Page: 18 / 68

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COMMENT UTILISER LA SOUPAPE DU CONDUIT DE FUMÉE
La soupape du conduit de fumée permet de régler l'évacuation de le fumée et des vapeurs
de cuisson produites à l'intérieur da la chambre de cuisson, ainsi que d'y garder la chaleur.
Pendants la phase de chauffage du four, pour atteindre la température souhaitée le plus vite
possible, la soupape doit être fermée
. Pendant la cuisson, vous pouvez la réglée selon vos
exigences.
ARRÊT
Pour arrêter le four tournez l'interrupteur général à la position
“0”
.
4 ENTRETIEN ET NETTOYAGE
CONSIGNES DE SÉCURITÉ
!
Avant toute opération d'entretien, suivez les consignes suivantes:

assurez-
vous que le four ne soit pas en fonctionnement et qu’il soit complètement
refroidi;

assurez-vous que le four ne soit pas branché;

débranchez l'appareil de façon à ce que l'alimentation électrique ne soit activée
accidentellement;

suivez les dispositifs de sécurité individuelle indiqués dans la directive 89/391/CEE;

veuillez toujours utiliser des instruments appropriés pour toute opération d'entretien;

après toute opération d'entretien et de réparation, et avant la mise en
fonctionnement du four, veuillez réinstaller toutes les protection et remettre en
œuvre touts les dispositifs de sécurité.
ENTRETIEN ORDINAIRE APRÈ L'UTILISATION DU FOUR
Ainsi que tout autre appareil, pour le bon fonctionnement du four et pour une cuisson
optimale veuillez procéder de façons simple mais fréquente au nettoyage du produit.
N'utilisez jamais de produits chimiques non alimentaires, abrasifs ou corrosifs. N'utilisez pas
de jets d'eau, d'outils ruvides ou abrasifs tels que des éponges et des tampons en acier, ni
tout outil qui puisse abimer les surfaces du four ou qui ne soit pas hygiéniquement indiqué.
Nettoyez les surfaces extérieures du four, telles que les parties en acier inoxydable, le vitre
d'inspection et le bandeau de commande, quand le four est froid et débranché.
Veuillez utiliser une éponge ou un chiffon doux, non abrasif, à peine humide avec de l'eau
ou un détergent neutre non corrosif. En tout cas n'utilisez pas de jets d'eau qui puissent
atteindre et abimer les parties électriques, ce qui risque d'être dangereux pour l'utilisateur.
SOUPAPE DU
CONDUIT DE
FUMÉE