German pool BMR-5045, User Manual

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2.乾粉配料的量取
用量杯或量勺量取乾粉配料，粉料應保持在自然鬆散狀態的密度，用刀口刮平杯口，保證量取準確。
3.配料的放置順序
配料的放置要注意順序，一般來說，先放置液體配料，雞蛋再放置食鹽、奶粉等配料。麵粉放置時不
要全部與液體接觸，再將酵母放置在乾的麵粉上，特別注意，酵母不能與鹽接觸，果料是在麵包攪拌
一段時間後，有蜂鳴器有急促的提示時才加入，過早地加入果料，攪拌時間過長，會失去果料的風味。
使用較長時間的延時功能，請勿加入易變質的配料，例如雞蛋、果料等。
配料的稱量
常見故障及處理方法
序號 存在問題 原因分析 解決措施
1
烘烤時有煙從散
熱孔處冒出 有配料粘在電熱管上或附近，第一次
使用，電熱管表面有保護油。 拔掉插頭，清潔電熱管，注意不要
燙傷。
2
麵包中部下陷，
底部皮很厚 麵包做完後保溫及保留在麵包桶內時
間太長，水份揮發太多。 麵包製作完成後就取出，一般無須保
溫過程。
3
麵包取出困難 攪拌刀與麵包桶內的軸粘緊了。 取出麵包後，用熱水放入麵包桶內泡
10分鐘，取出攪拌刀，並清洗乾淨。
4
配料攪拌不充
分，麵包烘烤
不好 程式選擇不合適。 檢查你用的配方是否適用選用的菜單
程式製作
麵包機啟動後，按了啟動/停止鍵，
程式被中斷。 若麵糰時間過長，重新配料，啟動麵
包機再做，若在30分中內，可直接選
擇程式啟動。
機器啟動後，多次打開了上蓋，麵包
發乾、不黃。 在最後一次發酵時，請不要打開上
蓋。
攪拌阻力大，幾乎阻轉，麵糰攪拌不
充分。 檢查攪拌刀的孔是否損壞，取出麵包
桶，拔叉空轉是否正常，若不正常，
請聯繫用戶服務人員。
5
麵包機在按一下
啟動/停止鍵時
顯示“H HH” 麵包機烤箱內溫度過高，不能啟動製
作麵包。 按一下啟動/停止鍵，拔掉插頭，取
出麵包桶，打開上蓋，將機器冷卻下
來再啟動。
6
可以聽到電機在
轉動，但麵糰未
攪拌 麵包桶未安放好，或麵糰過大，攪
不動。 檢查麵包桶是否正確安放，麵糰是否
按配方配製，稱量是否準確。
高筋麵包粉 1杯=150g
酵母 1小匙=3g
脫脂奶粉 1大匙=7g