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How To Use George Foreman’s Lean Mean
Fat Reducing Grilling Machine
1.
Before using the Grill for the first time, wipe the Grilling Plates with a
damp cloth to remove any dust. Wash the drip tray and spatula in
warm, soapy water. Rinse thoroughly and wipe dry.
2.
To preheat:
Use the Handle to close the Lid and plug cord into a 120V
AC polarized outlet. Turn the Variable Temperature Control to High (H)
then turn the Timer Control to set a preheat time of about 10 minutes.
The LED light will go on and the Grilling Plates will begin heating.
Allow unit to preheat for the set time. The LED light will remain on
during use (while there is still time remaining on the Timer).
3.
Use a "pot holder" to carefully lift the Handle and open the Lid.
4.
Slide the grease catching Drip Tray under the front of the Grill.
5.
Carefully place the items to be cooked on the bottom Grilling Plate.
6.
Use the Handle to close the Lid.
7.
The Variable Temperature Control allows you to select any heat set-
ting between Low (L), Medium (M) or High (H). Adjust the Variable
Temperature Control to your desired setting. See "Suggested Cooking
Chart" on following page for specific details.
8.
Turn the Timer Control to set the desired grilling time. The LED light
will go on.
9.
Allow the food to cook until done. (Consult the Cooking Chart and
Recipe Section in this book.)
Do not leave Grill unattended during
use!
During grilling, the Timer Control will count down the minutes.
Once the time has elapsed, the Timer Control will “ding”, the LED light
will turn off, and the Grill will shut off automatically.
NOTE: Allow the Timer Control to automatically count down to 0
minutes. Manually turning the Timer Control to 0 minutes may dam-
age the Timer mechanism.
10. When finished cooking, turn Temperature Control to Low (L).
Disconnect the plug from the wall outlet.
NOTE: Some sparks may be visible while disconnecting from wall
outlet. This is quite normal.
11. Use a "pot holder" to carefully lift the Handle and open the Lid.
12. Remove the food using the supplied spatula or a plastic or wooden
utensil. Be sure to always use either plastic or wooden utensils so as
not to scratch the non-stick surface. Never use metal tongs, forks or
knives as these can damage the coating on the cooking plates.
13. When cool, the Drip Tray may be removed and emptied.
Be sure the
liquid has cooled before removing Drip Tray.
Super Burger George Foreman
Un délicieux hamburger, encore meilleur, à notre avis, que son cousin le
hamburger 100% viande. Réduire notre consommation de viande est
bénéfique pour notre santé, ainsi, pour réduire la teneur en gras saturé
d’un hamburger ordinaire, vous pouvez réduire la quantité de viande et la
remplacer par des ingrédients végétaux. Pour cette recette, nous avons
ajouté de la chapelure et des légumes hachés. Vous pouvez également
essayer avec du riz cuit ou d’autres céréales. Optez également pour des
petits pains de blé entier ; ils contiennent généralement moins de
matières grasses que les petits pains ordinaires ou même réduits en
calories.
Si vous ne pouvez résister devant un burger au fromage, choisissez du
fromage suisse ; sa teneur en gras est de 1 gramme inférieure à celle du
Cheddar, American ou Monterey Jack, avec 8 g de matières grasses
contre 9 g par once de fromage. Toutefois le Cheddar ou le Suisse allégé
contient deux fois moins de matières grasses, soit 4 g par once. La
moutarde contient 1 g de gras par cuillère à table, tandis qu’une cuillère
à table de mayonnaise en contient 11 g.
Choisissez une garniture diététique pour votre burger : des feuilles de
laitue bien vertes, du choux émincé, du cilantro, du basilic ou des
épinards frais.
1/2 tasse de légumes hachés tels que des oignons, des échalotes,
un zucchini, du persil (peuvent être sautés)
1/2 tasse de chapelure assaisonnée
1 1/2 lbs de boeuf haché maigre
• Dans un bol de taille moyenne, mélangez les légumes et la chapelure.
Ajoutez le boeuf haché et mélangez soigneusement.
• Avec le mélange faites 8 steakettes de 4 pouces de diamètre.
• Préchauffez le gril à la position maximum (H) pendant 5 à 10 minutes.
Placez les steakettes sur le gril, 6 à la fois. Fermez le couvercle.
• Faites cuire à température moyenne (M), en les retournant une seule
fois, pendant 8 à 9 minutes ou jusqu’à ce que la viande ne soit plus
rose et que le jus de cuisson soit transparent.
• Donne 8 portions.
Cette recette est extraite de « The Healthy Gourmet » (Clarkson Potter)
de Cherie Calborn.
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