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6. Setzen Sie den Filterhalter ohne gemahlenen Kaffee mit einer 45°-Bewegung
nach links in den Brühkopf ein und drehen Sie den Filterhalter nach rechts, um
ihn zu verriegeln. Der Filterhalter muss senkrecht zum Gerät stehen oder leicht
nach rechts geneigt sein.
7. Stellen Sie eine leere Tasse auf das Abtropfblech und drücken Sie die Einzel-
oder Doppeltassentaste, um den Betrieb zu starten.
8. Gießen Sie nach Beendigung des Brühvorgangs das Wasser weg.
9. Das Gerät ist nun betriebsbereit.
BETRIEB
HINWEIS
Achten Sie stets darauf, dass sich ausreichend Wasser im Wassertank befindet
und der Wassertank ordnungsgemäß am Gerät angebracht ist. Der Wasserstand
sollte zwischen dem MIN- und MAX-Niveau liegen.
ESPRESSO ZUBEREITEN
HINWEIS
Ein kalter Filterhalter, Filter und eine kalte Tasse können die Extraktionstemperatur
so weit senken, dass die Qualität Ihres Espressos erheblich beeinträchtigt wird.
Wir empfehlen, einen Brühvorgang ohne Kaffee durchzuführen, um alle Teile vor
der Extraktion vorzuwärmen.
1. Legen Sie den gewünschten Filter in den Filterhalter und füllen Sie den Filter
mithilfe des mitgelieferten Messlöffels mit gemahlenem Kaffee.
2. Wir empfehlen 7–9 g für eine einzelne Tasse und 13–15 g für eine doppelte
Tasse. Die Menge hängt von Ihren Vorlieben und dem von Ihnen verwendeten
gemahlenem Kaffees ab.
3. Drücken Sie den gemahlenem Kaffee mit dem Stopfer herunter. Der Kaffee muss
gleichmäßig gepresst werden, um eine glatte und ebene Oberfläche zu erhalten.
Entfernen Sie alle Kaffeereste vom Rand des Filterhalters.
4. Setzen Sie den Filterhalter mit einer 45°-Bewegung nach links in den Brühkopf
ein und drehen Sie ihn nach rechts, um ihn zu verriegeln. Der Filterhalter muss
senkrecht zum Gerät stehen oder leicht nach rechts geneigt sein.
5. Stellen Sie sicher, dass der Dampfregler auf OFF steht.
6. Vorgewärmte Tasse(n) auf das Abtropfblech stellen.
7. Drücken Sie die Einzel- oder Doppeltassentaste für die gewünschte Menge. Das
Gerät beginnt mit dem Betrieb
HINWEIS
• Der Kaffeegeschmack hängt von vielen Faktoren ab, wie z. B. der Art der
Kaffeebohnen, dem Röstgrad, der Frische, der Grob- oder Feinheit des Mahlgrads,
der Menge des gemahlenen Kaffees und dem ausgeübten Druck beim Pressen
des Kaffees. Experimentieren Sie, indem Sie diese Faktoren einzeln anpassen,
um den bevorzugten Geschmack zu erzielen.
• Während des Betriebs treten Geräusche auf. Dies ist normal für eine 20bar-Pumpe.
RELEVANZ DES EXTRAKTIONSDRUCKS
• Die Druckanzeige zeigt den Extraktionsdruck an.
• Ideal ist ein Druck innerhalb des auf der Druckanzeige grau unterlegten „ESPRESSO
RANGE“ (Esspressobereich).
• Wenn sich die Druckanzeigennadel während des Extrahierens unterhalb des
Esspressobereich befindet, zeigt dies an, dass der Espresso mit unzureichendem
Druck extrahiert wurde. Dies kann passieren, wenn das Wasser zu schnell durch
den gemahlenen Kaffee fließt, was zu einem unterextrahierten Espresso führt, der
wässrig, kalt und ohne Crema und Geschmack ist. Mögliche Ursachen für eine
zu geringe Extraktion sind ein zu grober Mahlgrad, zu wenig Kaffee im Filter, zu
wenig Druck beim Pressen des Kaffees oder eine Kombination davon. Um dies
zu beheben:
• Wählen Sie einen feinere Mahlgrad und versuchen Sie es erneut.
• Erhöhen Sie die Menge gemahlenen Kaffees und versuchen Sie es erneut.
• Erhöhen Sie den Druck beim Pressen des Kaffees und versuchen Sie es erneut.
• Wenn sich die Druckanzeigennadel während der Extraktion außerhalb des
Esspressobereich befindet, weist dies darauf hin, dass der Espresso mit zu viel
Druck extrahiert wurde. Dies kann passieren, wenn das Wasser zu langsam durch
den gemahlenen Kaffee fließt, was zu einem überextrahierten Espresso führt, der
sehr dunkel und bitter ist und eine fleckige und ungleichmäßige Crema aufweist.
Mögliche Ursachen für eine Überextraktion sind ein zu feiner Mahlgrad, zu viel
gemahlener Kaffee im Filter, zu starker Druck beim Pressen des Kaffees oder eine
Kombination davon. Um dies zu beheben:
• Wählen Sie einen gröberen Mahlgrad und versuchen Sie es erneut.
• Verringern Sie die Menge gemahlenen Kaffees und versuchen Sie es erneut.
• Verringern Sie den Druck beim Pressen des Kaffees und versuchen Sie es erneut.
EINSTELLEN DER EINZEL- UND DOPPELTASSENMENGE
• Einstellen der Einzeltassenmenge:
1. Halten Sie die Einzeltassentaste ca. 3 Sekunden gedrückt. Ein 3-maliges
akustisches Signal ertönt und das Gerät startet den Brühvorgang.
