Gastro-M 60/30 BME, Installation, Use And Maintenance Manual, Page: 84 / 125

84
VERIFICAREA PRESIUNII DE ALIMENTARE A GAZULUI
Utilizaţi un manometru cu precizie minimă de 0,1
mbar.
Demontaţi panoul de comandă.
Îndepărtaţi şurubul de etanşare de pe priza de
presiune PP şi conectaţi manometrul.
Măsuraţi cu aparatul în funcţiune.
ATENŢIE! DACĂ PRESIUNEA DE
ALIMENTARE A GAZULUI NU SE
ÎNCADREAZĂ ÎNTRE VALORILE DE LIMITĂ
(MINIM - MAXIM) INDICATE ÎN TABELUL
TAB2, OPRIŢI APARATUL ŞI CONTACTAŢI
FURNIZORUL DE GAZ.
Deconectaţi manometrl şi strângeţi la loc, până la
capăt, şurubul de etanşare pe priza de presiune.
APARATURĂ ELECTRICĂ
Puneţi în funcţiune aparatul conform instrucţiunilor şi
avertizărilor de utilizare, indicate în capitolul
"INSTRUCŢIUNI DE UTILIZARE" şi verificaţi:
- Valorile curentului de pe fiecare fază.
- regularitatea de aprindere a rezistenţelor de încălzire.
III.
INSTRUCŢIUNI DE UTILIZARE
9. AVERTIZĂRI PENTRU UTILIZATOR
CITIŢI CU ATENŢIE ACEST MANUAL.
FURNIZEAZĂ INFORMAŢII IMPORTANTE
DESPRE SIGURANŢA INSTALĂRII,
UTILIZĂRII ŞI ÎNTREŢINERII APARATULUI.
PRODUCĂTORUL APARATULUI NU POATE
FI TRAS LA RĂSPUNDERE PENTRU
EVENTUALE DAUNE CAUZATE DE
NERESPECTAREA OBLIGAŢIILOR INDICATE
MAI JOS.
Pentru asistenţă, adresaţi-vă numai centrelor tehnice
autorizate de producător şi solicitaţi utilizarea
pieselor de schimb originale.
Supuneţi aparatul, cel puţin de două ori pe an,
reviziei. Este recomandată încheierea unui contract
de întreţinere.
Aparatul este destinat utilizării profesionale şi trebuie
utilizat de personal instruit.
Aparatul trebuie utilizat pentru prepararea mâncării,
aşa cum este indicat în avertizările de utilizare. Orice
altă utilizare este considerată necorespunzătoare.
Evitaţi să lăsaţi aparatul să funcţioneze în gol pe
perioade înlungate. Exact înainte de utilizare
efectuaţi o preîncălzire.
Supravegheaţi aparatul în timpul funcţionării.
În caz de defecţiune sau eroare la aparat, închideţi
robinetul de alimentare cu gaz şi/sau deconectaţi
întrerupătorul general de alimentare electrică,
instalate înainte de aparat.
Efectuaţi curăţenia conform instrucţiunilor din
capitolul "INSTRUCŢIUNI DE CURĂŢENIE".
NU ŢINEŢI MATERIALE INFLAMABILE ÎN
APROPIEREA APARATULUI. PERICOL DE
INCENDIU.
Nu blocaţi fantele de ventilaţie şi de evacuare,
existente pe aparat.
Nu modificaţi componentele aparatului.
Păstraţi acest manual într-un loc sigur şi cunoscut,
pentru a putea fi consultat pe durata utilizării
aparatului.
Instalarea şi întreţinerea aparatului trebuie să fie
efectuate de personal calificat şi autorizat de
producător, în conformitate cu normele de siguranţă
aflate în vigoare şi cu instrucţiunile din acest manual.
Întreţinerea şi adaptarea aparatului la alt tip de gaz
trebuie efectuate de personal calificat şi autorizat de
producător, în conformitate cu normele de siguranţă
aflate în vigoare şi cu instrucţiunile din acest manual.
10. UTILIZAREA APARATULUI DE BAIE DE
ABURI PE GAZ
Aparatul este destinat coacerii indirecte în vase şi
pentru menţinerea în baie de aburi a mâncării, la
cald.
Nu aprindeţi şi nu lăsaţi aprins arzătorul-pilot atunci
când nu este apă în rezervor.
Nu porniţi încălzirea dacă nu este apă în rezervor.
Dacă porniţi încălzirea, în rezervor trebuie să
menţineţi un nivel de apă apropiat de semnul de nivel
maxim marcat pe peretele rezervorului.
La sfârşitul zilei, curăţaţi atent rezervorul pentru a
evita formarea depunerilor corozive în interiorul
acestuia.
REUMPLEREA ŞI GOLIREA REZERVORULUI
REUMPLERE
Aparatele cu top sunt dotate cu evacuare prin faţă,
situată pe panoul de comenzi.
Asiguraţi-vă că scurgerea este închisă, iar pârghia este
rotită spre dreapta.