Gastro-M 60/30 BME, Installation, Use And Maintenance Manual, Page: 46 / 125

46
Pokrętło sterowania termostatem można ustawić na
następujących pozycjach:
WYŁĄCZONY
WŁĄCZENIE
- Przekręcić pokrętło.
WYŁĄCZENIE
- Przekręcić pokrętło sterowania na pozycję „0".
SPUST BASENU
Aby opróżnić zbiornik wyjąć go z urządzenia.
Do
wykonania takiego manewru należy
przedsięwziąć odpowiednie środki ostrożności w
celu:
- zabezpieczenia rąk przed wysoką temperaturą
podczas chwytania za uchwyty znajdujące się w
górnej
części (np. odpowiednie rękawice);
zabezpieczenia ciała przed ewentualnym
odpryskiwaniem żywności podczas podnoszenia,
transportu i opróżnienia basenu.
Pojemnik, do którego zostanie przełożona
zawartość zbiornika musi być odpowiedni do
przechowywania
produktów spożywczych o
wysokiej temperaturze.
13. OKRESY NIEUŻYTKOWANIA
Przed przewidzianym okresem nieużytkowania
urządzenia, należy wykonać następujące czynności:
- Dokładnie wyczyścić sprzęt.
- Za pomocą szmatki nasmarować wszystkie
powierzchnie ze stali nierdzewnej nakładając
ochronną warstwę oleju wazelinowego.
- Zamknąć kurki i wyłączyć główne wyłączniki
znajdujące się przed urządzeniami.
Po dłuższym okresie nieużytkowania urządzenia,
należy wykonać następujące czynności:
- Przed użyciem poddać urządzenie kontroli.
- Urządzenia elektryczne powinny działać z minimalną
temperaturą przez przynajmniej 60 minut.
IV.
INSTRUKCJE DOTYCZĄCE
CZYSZCZENIA
14. OSTRZEŻENIA DOTYCZĄCE CZYSZCZENIA
DOKŁADNIE PRZECZYTAĆ NINIEJSZA
INSTRUKCJĘ. DOSTARCZA WAŻNYCH
INFORMACJI NA TEMAT BEZPIECZNEGO
MONTAŻU, UŻYCIA I KONSERWACJI
SPRZĘTU.
PRODUCENT SPRZĘTU NIE MOŻE BYĆ
ODPOWIEDZIALNY ZA EWENTUALNE
SZKODY WYNIKAJĄCE Z
NIEZASTOSOWANIA SIĘ DO
WSKAZANYCH ZALECEŃ.
PRZED WYKONANIEM JAKIEJKOLWIEK
CZYNNOŚCI ODŁĄCZYĆ PODŁĄCZENIE
ELEKTRYCZNE URZĄDZENIA, JEŻELI
OBECNE.
Codziennie czyścić zewnętrzne satynowane
powierzchnie ze stali nierdzewnej, powierzchnie
zbiornika i płyty.
Przynajmniej dwa razy w roku zlecić
autoryzowanemu technikowi czyszczenie
wewnętrznych części sprzętu.
Do czyszczenia posadzki pod urządzeniem nie
stosować środków korozyjnych.
Nie myć urządzenia bezpośrednimi strumieniami
wody lub pod wysokim ciśnieniem.
SATYNOWANE POWIERZCHNIE ZE STALI
NIERDZEWNEJ
Wyczyścić powierzchnie szmatką lub gąbką,
używając wody i zwyczajnych nieściernych
detergentów. Wycierać w kierunku satynowania.
Często płukać i zawsze dokładnie wytrzeć.
Nie stosować szczotek lub innych żelaznych
przedmiotów.
Nie stosować środków chemicznych zawierających
chlor.
Nie stosować ostrych narzędzi, ponieważ mogłyby
porysować i uszkodzić powierzchnie.
ZBIORNIKI GOTOWANIA
Wyczyścić zbiorniki doprowadzając wodę do
wrzenia, ewentualnie dodać produkt odtłuszczający.
Usunąć ewentualny osad za pomocą odpowiednich
produktów.