Gastro-M 60/30 BME, Installation, Use And Maintenance Manual, Page: 55 / 125

55
TÖMNING
- agera på spaken medurs. Avloppet är helt öppet när
spaken är helt till vänster. Om nödvändigt, töm
behållaren flera gånger.
- Utrustningen av serier 600 och 650 har frontal
tömning och är därför försedda med avloppsrör med
bajonettfattning.
TÄNDNING OCH AVSTÄNGNING BRÄNNARE
Gaskranens manöverratt har följande
användningslägen:
AVSTÄNGD
TÄNDNING PILOTLÅGA
HÖGSTA TEMPERATUR
MELLANLIGGANDE TEMPERATURER
MINIMITEMPERATUR
TÄNDNING PILOTLÅGA
- Tryck och vrid vredet till läge "tändning pilotlåga".
- Tryck in vredet helt och tänd pilotlågan genom att
agera på den piezoelektriska tändknappen.
- Håll vredet intryckt i ungefär 20 sekunder och släpp
det sedan. Upprepa om pilotlågan slocknar.
- Pilotlågan kan observeras genom kontrollhålet på
frontpanelen.
- Tändning av pilotlågan kan göras genom att närma en
låga genom det centrala hålet på undersidan av
apparaten.
TÄNDNING AV HUVUDBRÄNNAREN
- Vrid vredet till det läge som motsvarar den valda
tillagningstemperaturen.
AVSTÄNGNING
- För att stänga av huvudbrännaren tryck in och vrid
vredet till läge" .tändning pilotbrännare".
- För att stänga av pilotbrännaren tryck in och vrid
vredet till läge " off".
11. ANVÄNDNING AV ELEKTRISKT
VATTENBAD
VARNING!
Utrustningen är avsedd för indirekt tillagning samt för
att hålla maten varm i behållare,i ett vattenbad.
Aktivera inte uppvärmning när det inte finns något
vatten i karet.
När uppvärmningen är aktiverad, är det nödvändigt
att bibehålla en vattennivå i karet, i närheten av det
högsta nivåmärket på karets bakre vägg.
Utrustningen är utrustad med en säkerhetstermostat
med manuell återställning som avbryter
uppvärmningen när driftstemperaturen överstiger
den högsta tillåtna temperaturen.
Vid slutet av dagen rengör noggrant karet för att
förhindra bildandet av frätande avlagringar i denna.
FYLLNING-OCH TÖMNING AV KARET
FYLLNING
- För in spillröret i karets dräneringshål.
- Fyll karet tills märkningen för den maximala nivån på
karets vägg uppnås.
- Använd inte apparaten med en vattennivå som
överskrider markeringen för maximal nivå.
TÖMNING
- Dra ut spillröret från avtappningshålet i karet.
PÅSLAGNING OCH AVSTÄNGNING UPPVÄRMNING
Manöverratten har följande användningslägen: