Gallet MAP 203 Baguette, Instruction Manual

Page: 11 / 40

CZ
CZ -
4 Ingredience nejsou řád -
ně zamíchány a dobře
upečeny.
1. Zvolili jste nevhodný pro -
gram.
Zvolte odpovídající program.
2. Během pečení jste něko -
likrát otevřeli víko a chléb je
suchý a kůrka tmavá.
Neotevírejte víko při posledním
kynutí.
3. Odpor při míchání je příliš
velký a hnětací nůž se nemůže
dobře otáčet a ingredience
míchat.
Zkontrolujte otvor hnětače,
nádobu na chléb vyjměte a
zkuste pekárnu zapnout bez
ingrediencí. Nepracuje-li normál -
ně, obraťte se na autorizovaný
servis.
5 Po stisknutí tlačítka
START/STOP se na
displeji zobrazí zpráva
„H:HH“.
Teplota pekárny je příliš vyso -
ká.
Stiskněte tlačítko START/STOP
a pekárnu odpojte od napájení.
Poté nádobu na chleba vyjměte
a otevřete víko, dokud pekárna
nevychladne.
6 Je slyšet motor, ale těs -
to se nemíchá.
Nádoba na chleba není správ -
ně usazena nebo je těsta příliš
mnoho.
Zkontrolujte, zda je nádoba na
chleba správně usazena a zda
je těsto připraveno dle receptu
se správným množstvím ingredi -
encí.
7 Chléb je příliš velký a
tlačí na víko.
Přidali jste příliš mnoho kvas -
nic nebo mouky, nebo je teplo -
ta vody nebo okolního prostře -
dí příliš vysoká.
Zkontrolujte výše uvedené fak -
tory a případně snižte množství
ingrediencí.
8 Chléb je příliš malý
nebo nenakynul.
Nepřidali jste kvasnice, nebo
jich bylo málo. Kvasnice
mohou být neaktivní kvůli příliš
teplé vodě, nebo byly smí -
chány se solí, nebo je okolní
teplota příliš nízká.
Zkontrolujte množství a čerstvost
kvasnic, zvyšte okolní teplotu.
9 Těsto přetéká z nádoby
na chleba
Přidali jste příliš mnoho tekutin
a těsto je příliš vláčné, nebo
příliš mnoho kvasnic.
Snižte množství tekutin, aby
těsto zhoustlo.
10 Chléb při pečení ve
středu spadne
1. Použitá mouka neobsahuje
dost silný prášek na pečení a
těsto nemůže nakynout.
Použijte chlebovou mouku nebo
silný prášek na pečení.
2. Kvasnice pracují příliš rych -
le nebo je jejich teplota příliš
vysoká.
Používejte kvasnice s nižší než
pokojovou teplotou.
3. Velké množství vody má za
následek příliš vlhké a vláčné
těsto.
Upravte množství vody v recep -
tu.
Chléb je velmi těžký a
hutný
1. Příliš mnoho mouky nebo
málo vody.
Snižte množství mouky nebo
přidejte vodu.
2. Příliš mnoho ovoce nebo
celozrnné mouky.
Snižte množství odpovídajících
ingrediencí a přidejte více kvas -
nic.