76
es-mx
Zona con sensor de asado
Notas
▯
La zona con sensor de asado ha sido especialmente
ajustada para este tipo de sartenes.
▯
Asegurarse de que el diámetro de la base del sartén
se ajuste al tamaño de la zona de cocción. Situar el
sartén en el centro de la zona de cocción.
▯
En la zona Flex es posible que la zona con sensor de
asado no se active para tamaños de sartenes distintos
o mal posicionadas. Ver capítulo
▯
Otro tipo de sartenes pueden sobrecalentarse. La
temperatura puede ajustarse por encima o por debajo
del nivel seleccionado. Probar primero con el nivel de
temperatura más bajo y modificarlo según sea
necesario.
Niveles de temperatura
Nivel de
temperatura
Apropiado para
1
muy bajo
Preparar y reducir salsas, rehogar verduras y freír alimentos con aceite de oliva virgen extra,
mantequilla o margarina.
2
bajo
Freír alimentos con aceite de oliva virgen extra, mantequilla o margarina, p. ej., tortillas.
3
medio - bajo
Freír pescado y alimentos gruesos, p. ej., albóndigas y salchichas.
4
medio - alto
Freír bisteces término medio o bien cocidos, congelados empanizados y alimentos delgados,
p. ej., escalopas, ragú y verduras.
5
alto
Freír alimentos a alta temperatura, p. ej., bisteces poco cocidos, crepas de papa y papas
salteadas.
