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Vérifiez si les aliments sont cuits. Vérifiez les signes
qui indiquent que les aliments sont cuits à point. Ces
signes incluent :
- Tout l'aliment produit de la vapeur, pas seulement
les extrémités.
- La partie centrale et inférieure du plat est très
chaude au toucher.
- Les articulations de la volaille bougent facilement.
- La viande et le poulet ne sont plus roses.
- Le poisson est opaque et les morceaux se
détachent facilement.
À propos de la sécurité
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Inspecter les aliments pour voir s’ils ont été cuits
aux températures recommandées par le ministère de
l’agriculture des États-Unis.
63˚ C (145˚ F) - Poisson
71˚ C (160˚ F) - Porc, boeuf haché / veau / agneau,
plats aux oeufs
74˚ C (165˚ F) - Pour les restes, les aliments
réfrigérés prêts-à-réchauffer, et
les aliments frais d’un traiteur ou
l’équivalent. Volaille, morceaux et
dinde hachée / poulet / canard.
Pour vérifier si les aliments sont cuits à point, insérer
un thermomètre à viande dans une partie épaisse, à
l’écart de la graisse et des os. Ne JAMAIS laisser le
thermomètre dans les aliments qui cuisent, sauf s’il est
approuvé pour emploi aux micro-ondes.
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TOUJOURS utiliser des gants isolants pour éviter
des brûlures lorsque l’on se sert d’ustensiles en
contact avec des aliments chauds. Assez de chaleur
des aliments peut être transféré aux ustensiles pour
provoquer des brûlures de la peau.
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Diriger la vapeur loin du visage et des mains afin
d’éviter des brûlures. Soulever doucement la partie
la plus éloignée des couvercles et des pellicules et
ouvrir lentement les sacs de maïs soufflé ou de cuis-
son en les tenant loin du visage.
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Rester près du four quand il fonctionne et vérifier
fréquemment la cuisson afin d’éviter de trop cuire les
aliments.
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Ne JAMAIS entreposer des livres de cuisine ou autres
objets dans le Micro-ondes intégré dans le tiroir.
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Choisir, entreposer et manipuler la nourriture de
manière à préserver sa qualité et de minimiser la
prolifération de bactéries alimentaires.
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Garder propre le couvercle du guide d’ondes. Les
résidus d’aliments peuvent causer des étincelles ou
s’enflammer. Voir page 34.
À propos des enfants et le four
à micro-ondes
Les enfants de moins de 7 ans ne devraient utiliser
Micro-ondes intégré dans le tiroir que sous la
surveillance attentive d’un adulte. Pour les enfants
de 7 à 12 ans, l’adulte surveillant doit se trouver dans
la même pièce qu’eux. L’enfant doit pouvoir accéder
facilement au tiroir.
Jamais personne ne doit être autorisé à s’appuyer ou à
s’asseoir sur le Micro-ondes intégré dans le tiroir.
Il faut enseigner les mesures de sécurité aux enfants :
Employer des gants isolants, enlever les couvercles avec
précaution, faire très attention aux contenants d’aliments
à forte teneur en eau ou en graisse parce qu’ils peuvent
devenir très chauds.
Ne pas présumer qu’un enfant qui connaît bien une
fonction de l’appareil peut cuire n’importe quoi.
Les enfants doivent apprendre que le Micro-ondes
intégré dans le tiroir n’est pas un jouet. Voir à la page 32
la caractéristique du verrouillage des commandes.
