VERWENDEN SIE FRITTIERFETT?
Den fettblock nicht auf das heizelement legen! Lassen Sie das Fett in einem
anderen Behälter schmelzen und gießen Sie das flüssige Fett danach in die
Friteuse.
Wenn Sie den Fettblock doch auf das Heizelement gelegt haben sollten,
stellt sich der Überlastungsschutz ein. Drücken Sie den Reset-Knopf (Nr. 10
der Detailansicht).
Achten Sie darauf, das Fett beim erneuten Erhitzen ein oder mehrere Male
oben einzustechen, um seine Zirkulation zu erleichtern und kleine Explosi-
onen zu vermeiden.
TIPPS FÜR GUTE POMMES FRITES
1 Waschen Sie die Pommes frites zwei Mal
mit heißem Wasser ab.
2 Mit kaltem Wasser abspülen.
3 Abtrocknen.
4 Stellen Sie den Temperaturregler der
Friteuse auf 170° C.
5 Warten Sie, bis die Kontrolllampe ausgeht.
6 Geben Sie die Pommes frites langsam in
das heiße Fritieröl.
7 Wenn das Licht wieder angeht: Pommes
frites aus dem Öl nehmen.
8 Wenn die Kontrolllampe wieder erlischt:
Pommes frites für ca. 4-5 Minuten zurück
ins Öl geben.
9 Herausnehmen.
10 Stellen Sie den temperaturregler der
Friteuse auf 190 °C.
11 Warten, bis die Lampe erneut ausgeht.
12 Dann die Pommes frites noch einmal für
1-2 Minuten ins Öl geben, bis sie den ge
-
wünschten Bräunungsgrad erreicht haben.
FÜR EIN OPTIMALES ERGEBNIS EMPFEHLEN WIR IHNEN,
FRITTIERÖL VON VANDEMOORTELE ZU VERWENDEN.
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Unsere besonderen Fritiertipps :
• Lassen Sie den leeren Fri
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tierkorb in der Fettwanne,
wenn Sie das Öl erhitzen.
Dadurch kühlt sich das Öl
beim Hineingeben des Fri
-
tierguts nicht so stark ab.
• Füllen Sie den Fritierkorb
maximal zu 2/3.
• Wenn Sie Fritiefett erneut
verwenden, sollten Sie sei
-
ne Oberfläche mehrfach
einstechen, damit es besser
zirkulieren kann und somit
kleine „Explosionen“ ver
-
mieden werden.
• Überprüfen Sie die Öl-
oder Fettmenge in der
Fettwanne: Zu viel kann
Überschäumen zur Folge
haben, zu wenig verhin
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dert, dass das Fritiergut
richtig gegart wird.
• Geben Sie tiefgekühlte
oder frische Produkte stets
bei hoher Temperatur in
die Friteuse und nehmen
Sie das Fritiergut heraus,
sobald die Kontrolllampe
aufleuchtet (dann weiter
wie in der Gebrauchsan
-
leitung beschrieben).
• Vermeiden Sie, mit dem
Fritiergut Eis oder Wasser
mit ins heiße Fett zu geben,
sonst riskieren Sie, sich durch
Fettspritzer zu verbrühen.
• Das Schaltgehäuse darf
nicht ins Wasser oder an-
dere Flüssigkeiten getaucht
werden.
•
Ziehen Sie den Stecker aus
der Steckdose und lassen
Sie die Friteuse kalt wer-
den, bevor Sie das Gerät
bewegen, sonst riskieren
Sie Verbrühungen bei sich
selbst oder Umstehenden.
