Franke SG 62 M, Instructions For Use And Installation

Page: 51 / 58

50
Режим конвекции с нижним нагревом
Ручка термостата (D) должна быть установлена в положение между 50 °C и Max (260 °C).
В этом режиме включаются нижний нагревательный элемент и вентилятор . Этот режим идеален для
приготовления рыбы и других продуктов глубокой заморозки , а также полуфабрикатов . Он очень
эффективен и при выпечке кондитерских изделий .
Режим конвекции с верхним нагревом
Ручка термостата (D) должна быть установлена в положение между 50 °C и Max (260 °C).
В этом режиме ( в меню на дисплее : Верхнее с конвекцией ) включаются верхний нагревательный
элемент ( потолка ) и вентилятор . Малая мощность и работа вентилятора обеспечивают очень
равномерные и мягкие условия приготовления . Это оптимальный режим для приготовления сухой
выпечки и некоторых типов макаронных изделий .
Режим гриля
Ручка термостата (D) должна обычно находиться в положении Max (260 °C), тем не менее , можно
выбрать и более низкую температуру , но в этом случае приготовление на гриле будет боее
медленным .
Включается нагревательный элемент гриля , находящийся в верхней части духовки . В этом случае
поверхностный слой мяса быстро прожаривается инфракрасными лучами , а его внутренняя часть отается
мягкой . Режим гриля также можно использовать для быстрого поджаривания тостов ( до 9 кусочков хлеба
дновременно ). В духовке Franke приготовление в режиме гриля должно проводиться при полностью
закрытой дверце .
Предупреждение . Тем не менее , нагревательный элемент гриля во время работы очень сильно
нагревается ; следите за тем , чтобы не коснуться его случайно при обращении с приготавливаемыми
на гриле продуктами . В любом сучае , компанией Franke разработана такая форма отверстия духовки ,
которая обеспечивает максимальную защиту ля рук .
Режим гриля с принудительной конвекцией
Ручка термостата (D) должна обычно находиться в положении Max (200 °C), тем не менее , можно
выбрать и более низкую температуру , но в этом случае приготовление на гриле будет боее
медленным .
В этом режиме включается нагревательный элемент гриля , расположенный в верхней части духовки , и
одновремено приводится в действие вентилятор . Он добавляет к одностороннему тепловому излучению
принудительную циркуляцию воздуха внутри духовки . Это препятствует подгоранию поверхности
приготовляемых продуктов за счет увеличения проникающей способности тепла . В режиме гриля с
принудительной конвекцией достигаются отличные результаты при приготовлении мяса с овощми на
шпажках , колбасок , бараньих и свиных ребрышек , цыпленка табака , перепелов с шалфеем , свиного
филе и т . д .
Ручка таймера окончания приготовления
Таймер окончания приготовления представляет собой удобное устройство ,
автоматически выключающее духовку по истечении заданного времени , которое может
составлять от 1 до 120 минут . Для использования таймера окончания приготовления
необходимо завести устройство подачи звукового сигнала , повернув ручку ( В ) почти на
полный оборот по часовой стрелке ; затем , поворачивая ее в обратном направлени ,
задать необходимый отрезок времени , совместив цифру количества задаваемых
минут на ручке с отметкой на передней панели . По истечении заданного времени
подается звуковой сигнал , а духовка автоматически выключается .
Примечание . В течение длительного периода сразу после выключения духовки
внутри камеры сохраняется температура , близая к заданной температуре
приготовления ; поэтому , чтобы продукты не разварились или не подгорели , их
следует вынимать из духовки .
Внимание ! Для использования духовки в ручном режиме , т . е . без таймера ,
необходимо совместить указатель ручки с символом на передней панели духовки . Когда духовка выключена ,
таймер времени окончания приготовления может использоваться как обычный таймер ( счетчик минут ).
Электронное программирующее устройство работы духовки
Это устройство позволяет программировать следующие режимы работы духовки :
• начало приготовления с задержкой при заданной продолжительности приготовления ;
• немедленное начало приготовления с заданной продолжительностью приготовления ;
• приготовление с помощью таймера .
Установка времени на цифровых часах
После подключения духовки к сети или после сбоя подачи электропитания на дисплее мигают цифры : «0.00».
Одновременно нажмите кнопки + и - держите их нажатыми несколько секунд . Текущее время суток можно
регулировать с помощью кнопок + и - в то время , когда мигает точка между значениям часов и минут . В случае
выбора режима установки времени в момент выполнения какой - либо автоматической программы , эта
автматическая программа отменяется .
Возможные изменения времени можно произвести , повторив вышеописанную процедуру .
B