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Inhalt
Einleitung
Vielen Dank, dass Sie ein Produkt von Franke gewählt haben.
Bevor Sie Ihr Gerät in Betrieb nehmen, bitten wir Sie, die Hinweise und Ratschläge in diesen Gebrauchsanleitungen
sorgfältig zu lesen. Das wird Ihnen den Gebrauch erleichtern und den effizienten Betriebszustand des Gerätes verlängern.
Bewahren Sie diese Anleitung sorgfältig auf, damit Sie auch zu einem späteren Zeitpunkt darauf zurückgreifen können.
Aus der Nähe betrachtet
Programmwahlschalter
Der Programmwahlschalter dient zur Wahl der Betriebsart Ihres Backofens, je nach
gewünschter Garart. Sobald der Schalter auf eines der vorhandenen Programme gedreht
wird, schaltet sich die Innenbeleuchtung ein und zeigt damit an, dass der Backofen in
Betrieb ist.
Programmschalter
Franke-Backöfen sind mit unterschiedlichen Systemen für die Garzeitkontrolle und
-verwaltung ausgestattet. Auf S. 32 finden Sie ausführliche Informationen zu jedem
einzelnen System. Stellen Sie fest, über welches System Ihr Ofen verfügt und lesen Sie die
entsprechenden Anleitungen zum korrekten Gebrauch aufmerksam durch.
Thermostat-Kontrollleuchte
Zeigt mit dem Symbol
an, dass die elektrischen Heizelemente in Betrieb sind.
Sie erlischt, sobald die eingestellte Temperatur erreicht ist, und leuchtet wieder auf, wenn
der Ofen nachheizt. Anhand dieser Kontrollleuchte können Sie jederzeit sofort feststellen,
ob die zum Einschieben des Gargutes erforderliche Temperatur erreicht ist.
Knopf des Temperaturreglers (Thermostat)
Erlaubt das Wählen einer für das Rezept geeigneten Temperatur. Diese bleibt während
des gesamten Garvorgangs konstant. Um die gewünschte Temperatur einzustellen,
drehen Sie den Schalter nach rechts, bis er auf die entsprechende Zahl zeigt.
Die Höchsttemperatur beträgt ca. 260 °C.
Einschubschienen für Fettpfannen und Roste
Mit Hilfe der Einschubebenen können Sie die Roste und Fettpfannen in 5 vorgegebenen
Höhen (von 1 bis 5, von unten nach oben) korrekt positionieren. In der Garzeittabelle mit
Richtwerten (S. 34) finden Sie Angaben zur idealen Einschubhöhe für die diversen Speisen.
Fettpfanne
Dient normalerweise zum Auffangen von Bratensaft oder direkt zum Garen von Speisen.
Falls Sie die Fettpfanne nicht benötigen, sollten Sie sie aus dem Backofen nehmen. Sie
besteht aus emailliertem Stahl vom Typ „AA“ und ist für Lebensmittelzwecke geeignet.
Hinweis:
Für optimale Garergebnisse sollten Sie die Fettpfanne mit dem schrägen Rand
zur hinteren Backofenwand hin einschieben.
Grill
Auf den Rost können Sie Ihre Auflaufformen, Backformen und andere Behälter stellen.
Ebenso können Sie auf dem Rost mit den Funktionen Grill und Turbogrill Fleisch und Fisch
grillen, Brot rösten usw. Vermeiden Sie den direkten Kontakt des Rosts mit den Speisen.
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