ES
63
TABLA DE COCCIÓN
RECETA
FUNCIÓN
PRECALENTAR TEMPERATURA
(°C)
TIEMPO DE
COCCIÓN
(min.)
NIVEL
Y ACCESORIOS
Tartas esponjosas
TARTA
-
160-180
30-90
2/3
Sí
160-180
30-90
4
1
Bizcocho relleno
(tarta de queso, strudel, tarta de frutas)
TARTA
-
160-200
30 - 85
3
Sí
160-200
35-90
4
1
Biscuits / tartaletas
TARTA
-
170 - 180
15 - 45
3
Sí
160-170
20-45
4
1
Sí
160-170
20-45 ***
5
3
1
Lionesas
Sí
180-200
30-40
3
Sí
180-190
35-45
4
1
Sí
180-190
35-45 ***
5
3
1
Merengues
Sí
90
110-150
3
Sí
90
130 - 150
4
1
Sí
90
140-160 ***
5
3
1
Pizza
(fina, gruesa, focaccia)
PIZZA
-
220-250
20-40
2
Sí
220 - 240
20-40
4
1
Sí
220-240
25-50 ***
5
3
1
Pan de molde
1 kg
PAN
-
180 - 220
50 - 70
2
Bollos
PAN
-
180 - 220
30 - 50
2
Pan
Sí
180-200
30-60
4
1
Pizza congelada
PIZZA
Sí
250
10-15
3
Sí
250
10 - 20
4
1
Tartas saladas
(tarta de verdura, quiche)
Sí
180-190
40-55
2 / 3
Sí
180-190
45 - 60
4
1
Sí
180-190
45-70 ***
5
3
1
Volovanes/hojaldres
Sí
190-200
20-30
3
Sí
180-190
20-40
4
1
Sí
180-190
20-40 ***
5
3
1
Lasaña/soufflé
CAZUE
-
190-200
40 - 65
3
