FRAM FMG-M2000X, Manual

Page: 5 / 29

4
TOCAREA CĂRNII
•
Tăiați alimentele în bucăți (se recomandă carnea dezosată, fără tendoane și fără grăsime, tăiată în
bucăți de circa 20 mm x 20 mm x 60 mm), care să încapă ușor prin orificiul tăvii de alimentare.
•
Pentru a porni aparatul, apăsați pe butonul „ON” .
•
Introduceți alimentele în tava de alimentare. Pentru această operație, utilizați numai dispozitivul de
împingere (fig. 7).
•
După utilizarea aparatului, apăsați pe butonul „OFF” pentru a - l opri, apoi scoateți ștecărul din priză.
Funcția de inversare a sensului de rotație
•
În cazul în care carnea se blochează în aparat, apăsați și mențineți apăs at butonul „REV”, iar motorul va
începe să funcționeze în sens invers după 3 secunde.
•
După deblocarea cărnii, eliberați butonul „REV” și scoateți ștecărul din priză, apoi îndepărtați
alimentele din tubul aparatului.
PREPARAREA KIBBE
REȚETĂ
UMPLUTURA
Carne de oaie 100 g
Ulei de măsline 1 ½ linguri
Ceapă (tocată mărunt) 1 ½ linguri
Condimente după gust
Sare după gust
Făină 1 ½ linguri
•
Tocați carnea de oaie o dată sau de două ori.
•
Prăjiți ceapa până devine maronie și adăugați carnea tocată de oaie,
condimentele, sarea și făina.
ÎNVELIȘ UL PENTRU KIBBE
Carne slabă 450 g
Făină 150-200 g
Condimente după gust
Nucșoară (mărunțită fin) 1
Boia după gust
Piper după gust
•
Tocați carnea de trei ori și amestecați toate
ingredientele într- un castron. Mai multă carne și
mai puțină făină pentru înveliș dau o consistență
și un gust mai bun.
•
Tocați amestecul de trei ori.
•
Parcurgeți pașii de la 5 la 3 pentru a demonta sita de tocare și cuțitul.
•
Montați accesoriile pentru kibbe pe axul melcat, potrivind proeminențele în caneluri (fig. 8).
•
Înșurubați bine inelul de fixare. Nu strângeți e xcesiv (fig. 9).
•
Faceți învelișul kibbe de formă cilindrică (fig. 10).
•
Formați kibbe conform imaginilor de mai jos și prăjiți -le în mult ulei.