Fissler Original profi collection, User Manual

Page: 37 / 52

οι μεταλλικές ουσίες καθώς και το χρώμα, το άρωμα και η γεύση. Κατά το μαγείρεμα δεν θα πρέπει να
σηκώνετε κατά το δυνατν το καπάκι. Προσέξτε να μην εξατμιστεί πλήρως το νερ, διτι διαφορετικά θα
καεί το φαγητ.
Συμβουλές για εξοικονμηση ενέργειας
•
Αξιοποιήστε τη συσσωρευμένη θερμτητα του πάτου χαμηλώνοντας νωρίς τη φωτιά και κλείνοντάς την
προτού να έχει ψηθεί εντελώς το φαγητ.
•
Μαγειρεύετε κατά το δυνατν με κλειστ καπάκι.
•
Επιλέξτε το μέγεθος του μαγειρικού σκεύους ανάλογα με την ποστητα που θέλετε να μαγειρέψτε.
•
Το μάτι της κουζίνας θα πρέπει να αντιστοιχεί στη διάμετρο του πάτου του μαγειρικού σκεύους ή να είναι
μικρτερο.
Συμβουλή για τη ρύθμιση της εστίας
Οι βαθμίδες που συνιστώνται είναι μέσες τιμές. Για ευαίσθητα φαγητά και μικρτερες ποστητες επιλέξτε
χαμηλτερη φωτιά για μεγαλύτερες ποστητες υψηλτερη. Συμβουλευτείτε και τις οδηγίες χρήσης της
ηλεκτρικής κουζίνας σας.
Μασίφ/κεραμική (ακτινοβολία/αλογνο): Το μάτι της κουζίνας θα πρέπει να αντιστοιχεί στη διάμετρο του
πάτου της κατσαρλας ή να είναι μικρτερο. Κουζίνα αερίου: Τοποθετείτε τα μαγειρικά σκεύη στη μέση και
αποφεύγετε τις φλγες. Επαγωγική: Τοποθετείτε τα σκεύη πάντα στη μέση της εστίας. Το μέγεθος της
κατσαρλας θα πρέπει να συμπίπτει με το μέγεθος της εστίας ή να είναι μεγαλύτερο.
Το να πετύχετε τη σωστή βαθμίδα ψησίματος ώστε να μαγειρεύετε εξοικονομώντας ενέργεια απαιτεί
κάποια εμπειρία. Τα φαγητ της κατσαρλας κατά το περαιτέρω μαγείρεμα θα πρέπει να μαγειρεύεται ήπια
και χι σε υπερβολικ βαθμ. Απ το καπάκι δεν πρέπει να εξέρχονται ατμοί. Σε περίπτωση που βγαίνει
λίγος ή πολύς ατμς πρέπει να χαμηλώσετε κι άλλο τη φωτιά.
37
Βαθμίδες μαγειρέματος της ηλεκτρικής / κεραμικής εστίας
1-12
βαθμίδες
1-9
βαθμίδες
1-6
βαθμίδες
1-3
βαθμίδες
Βράσιμο
12 9 6 3
Σωτάρισμα, Ζέσταμα
9-12 6-9 4-6 2-3
Μαγείρεμα, στον ατμ,
στον ίδιο το ζωμ
1-6 1-4 1-3
1
/
2
- 1
1
/
2
Οδηγίες χρήσης και συντήρησης
g
120837_Profi Coll GAL 2c_Inhalt.qxd:120837_Profi Coll GAL 2c_Inhalt.qxd 03.07.2012 16:07 Uhr