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MESURES DE SÉCURITÉ ET DE PRÉCAUTION

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pas les surfaces de travail adjacentes, les zones de cuisson et le bord extérieur de la table de

cuisson.

Tenez la poignée du récipient afin d'empêcher tout mouvement de l'ustensile lorsque vous 
retournez ou remuez la nourriture.

La graisse est inflammable. Laissez toute graisse chaude refroidir avant d'essayer de la
manipuler. Évitez de laisser la graisse s'accumuler autour des brûleurs de la table de cuisson.
Nettoyez après chaque utilisation ou déversement.

Pour assurer un bon allumage et une bonne performance des brûleurs de la table de cuisson,
gardez leurs ports dans un état propre. Il peut s'avérer nécessaire de nettoyer ceux-ci en cas de 
débordement ou lorsque le brûleur ne s'allume pas, même si les allumeurs électroniques
cliquent.

N'utilisez pas le gril pour cuire des viandes ou des produits très gras pouvant alimenter les
flammes. N'utilisez pas d'ustensiles de cuisson dans le gril.

Nettoyez la table de cuisson avec précaution. Évitez de vous brûler à la vapeur : n'utilisez pas 
d'éponge ou de linge mouillé pour nettoyer l'appareil alors qu'il est encore chaud. Certains
produits de nettoyage dégagent des vapeurs nocives au contact d'une surface chaude.
Respectez le mode d'emploi du fabricant du produit de nettoyage.

Assurez-vous que les boutons de la cuisinière ou de la table de cuisson sont fermés et que
l'appareil est froid avant d'utiliser des nettoyants aérosol sur l'appareil ou à proximité. L'élément
chimique qui produit le jet de vaporisation peut, en présence de chaleur, s'enflammer ou
provoquer la corrosion des parties métalliques.

Placez les grilles de four à la position voulue quand le four est froid. Si vous devez déplacer une 
grille alors que le four est encore chaud, ne laissez pas les gants isolants toucher l'intérieur
chaud du four.

Faites attention lorsque vous ouvrez la porte du four; laissez s'échapper l'air chaud ou la vapeur 
avant de retirer ou remplacer les aliments.

Évitez de frotter, endommager, déplacer ou enlever le joint de la porte, car il est essentiel à 
l'obtention d'une bonne cuisson. Lavez le joint avec de l'eau chaude seulement.

Nettoyez fréquemment la hotte et les filtres de ventilation surplombant la cuisinière ou table 
de cuisson afin d'empêcher toute accumulation de graisse provenant des vapeurs de cuisson.

ÉTEIGNEZ le ventilateur en cas d'incendie ou si vous flambez intentionnellement des liqueurs
ou des spiritueux sur la table de cuisson. Si le ventilateur est en marche, il pourrait en effet
répandre les flammes.

ÉVITEZ de bloquer la circulation de l'air de combustion ou de ventilation. Assurez toujours un
apport d'air frais.

Pour des raisons de sécurité et pour ne pas endommager l'appareil, évitez de vous asseoir, de
vous tenir debout ou de vous appuyer contre la porte du four ou la surface de cuisson.

Les réparations doivent être effectuées par des techniciens agréés uniquement. Ceux-ci doivent
débrancher le bloc d'alimentation avant de travailler sur l'appareil.

AVERTISSEMENT :

Proposition 65 de la Californie - L'incinération de gaz de cuisson génère des
sous-produits considérés par l'État de Californie comme pouvant causer le
cancer ou des malformations congénitales. Les lois de Californie exigent que
les entreprises avertissent leurs clients qu'ils risquent d'être exposés à de telles
substances. Pour minimiser l'exposition à ces substances, faites toujours
fonctionner l'appareil conformément aux instructions contenues dans ce
manuel et assurez une bonne ventilation lorsque vous cuisinez au gaz.

Summary of Contents for DCS RGS Series

Page 1: ...RGS SERIES RANGE Installation Guide MODELS RGS 305 RGS 366 RGS 364GL RGS 364GD RGS 484GG RGS 486GL RGS 486GD RGS 485GD...

Page 2: ...g pan you may be burned DO NOT USE WATER including wet dishcloths or towels a violent steam explosion will result Use an extinguisher ONLY if You know you have a Class ABC extinguisher and you already...

Page 3: ...N 5 6 UNPACKING AND HANDLING 6 8 VENTILATION REQUIREMENTS 9 INSTALLING ANTI TIP DEVICE 10 CABINET PREPARATION 11 13 BACKGUARD INSTALLATION 13 ELECTRICAL GAS CONNECTIONS 14 15 TEST AND ADJUSTMENTS 15 1...

Page 4: ...ead vent hood See Step 2 for ventilation requirements Due to the professional high heat capacity of this unit particular attention should be paid to the hood and duct work installation to ensure it me...

Page 5: ...om the factory for the type of gas that is used Do not repair or replace any part of this appliance unless it is specifically recommended in this manual All other servicing should be referred to a qua...

Page 6: ...s the igniter unburned gas will escape into the room Only certain types of glass heat proof glass ceramic ceramic earthen ware or other glazed utensils are suitable for cooktop use This type of utensi...

Page 7: ...e by authorized technicians Technicians must disconnect the power supply before servicing this appliance WARNING California Proposition 65 The burning of gas cooking fuel generates some by products wh...

Page 8: ...7 MODELS 48 RGS RANGE MODELS RGS 484GG 36 RGS RANGE MODELS RGS 366 30 RGS RANGE MODELS RGS 305 OVEN ON HEATING DOOR LOCKED HEATING RGS 486GL RGS 486GD RGS 485GD RGS 364GL RGS 364GD...

Page 9: ...building codes for the proper method of range installation Local codes vary Installation electrical connections and grounding must comply with all applicable codes In the absence of local codes the ra...

Page 10: ...is is the minimum height that the bottom of your vent hood can be installed 5 Follow vent hood manufacturer s installation instructions to install vent hood 6 Follow backguard installation instruction...

Page 11: ...the skid Due to the weight a dolly with soft wheels should be used to move this unit The weight must be supported uniformly across the bottom fig 4 To remove the door open the door and hold it all th...

Page 12: ...s important that the two screws retaining the kick panel are secure to prevent accidental access to live electrical components and wires fig 2 pg 6 GRIDDLE LEVELADJUSTMENTS The grill and griddle secti...

Page 13: ...se and loss of heated or air conditioned household air when maximum ventilation is not required Normally the maximum blower speed is only required when using the grill For best smoke elimination the l...

Page 14: ...the wall or side of range and the bracket see fig 8 Drill 2 1 8 diameter pilot holes in the center of the small holes A nail or awl may be used if a drill is not available Fasten the bracket securely...

Page 15: ...ace a DCS backguard must be installed fig 11 page 12 When clearance to combustible material is over 12 no backguard is necessary fig 11 page 12 Backguards must be ordered separately Fig 11 indicates t...

Page 16: ...05 Models 28 1 8 10 1 8 2 35 3 4 min 37 max 30 44 27 1 2 1 5 16 24 1 4 26 3 4 29 7 8 0 Clearance C J I 0 Clearance B A F C H E D G 36 Min to Combustibles 12 Min to Combustibles withoutbackguard As def...

Page 17: ...ply 12 12 4 4 3 1 4 3 1 2 Fig 12 RGS 305 Model Only BACKGUARD INSTALLATION BACKGUARD KITS The backguard is located as shown in Fig 13 Secure the backguard to the wall behind the range Specific instruc...

Page 18: ...supplied to the location The range are shipped from the factory set up and adjusted for natural gas or LP propane depending on specific model ordered The unit CANNOT be converted NATURAL GAS Connecti...

Page 19: ...e care should be used when adjustments are made after installation Note No air shutter adjustment is possible on the top burners SEALED TOP BURNER LIGHTING NOTE The sealed top burners have an infinite...

Page 20: ...the shutter clockwise to reduce air The griddle burner flames should be 1 1 2 to 2 The grill burner flames should be 3 8 to 5 8 fig 17 COOKTOP BURNERS The surface burners are not adjustable Proper op...

Page 21: ...line Site gas supply is compatible with range model sufficient pressure is available see gas requirements pg 14 Manual gas shut off valve installed in an accessible location Unit tested and free of ga...

Page 22: ...plate above the kick panel on the right Date of installation A brief description of the problem Your satisfaction is of the utmost importance to us If a problem cannot be resolved to your satisfactio...

Page 23: ...reakers or replace home fuses Repairs due to other than normal household use Damage caused from accident abuse alteration misuse incorrect installation or installation not in accordance with local cod...

Page 24: ...23 NOTES...

Page 25: ...NOTES 24...

Page 26: ...CUISINI RE DE S RIE RGS Guide d installation MOD LES RGS 305 RGS 366 RGS 364GL RGS 364GD RGS 484GG RGS 486GL RGS 486GD RGS 485GD...

Page 27: ...enveloppant vitez de vous br ler Si les flammes ne s teignent pas imm diatement vacuez les lieux et appelez les pompiers Ne soulevez jamais un r cipient en feu vous pourriez vous br ler N UTILISEZ PAS...

Page 28: ...ET MANIPULATION 11 12 EXIGENCES EN MATI RE DE VENTILATION 13 INSTALLATION DU DISPOSITIF ANTIBASCULEMENT 14 PR PARATION DES ARMOIRES 15 17 INSTALLATION DU DOSSERET 17 CONNEXIONS LECTRIQUES OU GAZ 18 1...

Page 29: ...la puissance de feu professionnelle lev e de cet appareil faites partic uli rement attention l installation de la hotte et de ses conduites de mani re respecter les codes du b timent en vigueur Afin...

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Page 35: ...es codes du b timent en vigueur au sujet de la m thode suivre concernant l installation de la cuisini re Les codes peuvent varier d une r gion l autre L installation les connecteurs lectriques et la m...

Page 36: ...rieure du dosseret de 30 po Ceci constitue la hauteur minimum laquelle le bas de la hotte de ventilation peut tre install 5 Suivez les instructions du fabricant de la hotte pour installer celle ci 6 S...

Page 37: ...cuisini re fig 3 Une fois les boulons et les supports retir s soulevez la cuisini re et d gagez la de la plateforme tant donn le poids de l appareil d placez le l aide d un chariot roues bandage soup...

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Page 39: ...re le niveau de bruit ainsi que la perte d air chauff ou conditionn lorsqu une ventilation maximum n est pas requise La vitesse maximum du ventilateur n est normalement requise que lorsqu on utilise l...

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Page 41: ...sseret fig 11 page 12 Les dosserets doivent tre command s s par ment Les figures 11 indiquent les espaces requis pour chaque type de dosseret 7 Gardez toujours la zone entourant l appareil d gag e et...

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Page 44: ...de tels codes et r glementations le remplacement de la prise doit tre effectu conform ment au National Electrical Code Code national de l lectricit La troisi me broche de terre ne doit EN AUCUN CAS tr...

Page 45: ...ression lorsque la pression est sup rieure 3 5 kPa 1 2 psi Lors de la v rification de la pression de gaz du distributeur la pression d arriv e du r gulateur doit tre d au moins 7 0 po C E pour du gaz...

Page 46: ...gauche pour laisser passer davantage d air Si la flamme fait du bruit et tend s lever au dessus du br leur ce qui indique un exc dent d air tournez l obturateur vers la droite pour r duire l arriv e d...

Page 47: ...e avec le mod le de cuisini re et une pression ad quate est assur e voir Exigences concernant le gaz pg 14 Robinet d arr t manuel install dans un endroit facile d acc s Appareil test et exempt de fuit...

Page 48: ...l de porte droite Date d installation Br ve description du probl me Votre satisfaction rev t la plus grande importance pour nous Si un probl me n est pas r solu votre enti re satisfaction veuillez com...

Page 49: ...er l installation r armer les disjoncteurs ou remplacer les fusibles de la maison R parations dues une utilisation autre qu une utilisation domestique normale Dommages caus s par accident abus alt rat...

Page 50: ...csappliances com As product improvement is an ongoing process at DCS we reserve the right to change specifications or design without notice P N 17456 Rev D Litho in USA 02 2005 DCS am liore constammen...

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