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VorBereitung der Schokolade
FunktionSweiSe
Sie können jede Art von Schokolade benutzen –
Blockschokolade oder schmelzende
Schokolade bringen die besten Ergebnisse, aber
auch gewöhnliche Tafelschokolade
(Bitterschokolade, Milchschokolade oder weiße
Schokolade) kann benutzt werden. Wenn
Sie Tafelschokolade verwenden, kann es sein, dass
Sie etwas Speiseöl hinzufügen müssen um
die richtige Konsistenz zu erreichen (Benutzen Sie
einen großen Löffel, um die Konsistenz zu
prüfen. Die Schokolade sollte so flüssig sein, dass
sie vom Löffel fließt). Der schnellste Weg,
die Schokolade für den Brunnen vorzubereiten, ist,
die Schokolade vorher zu zerkleinern (es
können auch fertige Schokosplitter benutzt werden) und sie dann in einem passenden Behälter in
der Mikrowelle zu schmelzen. Verwenden Sie 3 Tassen
zerkleinerte Schokolade auf einer ¾
Tasse Speiseöl.
Verrühren Sie die Schokolade 30 Sekunden lang bis sie komplett flüssig ist. Die Schokolade muss
vollständig zerschmolzen und von dünnflüssiger Konsistenz sein, damit sie gut fließen kann (fügen
Sie mehr Öl hinzu, falls notwendig).
Stellen Sie den Schokoladenbrunnen auf einer ebenen und stabilen Oberfläche auf und stecken
Sie das Stromkabel ein, nachdem Sie sichergestellt haben, dass der Schalter auf „
OFF
“ steht.
Bevor Sie die Schokolade zubereiten, stellen Sie den Wärmeschalter auf "HEAT", da der Brunnen
vorwärmt sein muss.
Lassen Sie das Gerät für mindestens 3-5 Minuten vorheizen bevor Sie die
geschmolzene Schokolade hineingeben.
Sobald Sie den Brunnen eingeschalten haben, beginnen Sie mit der Vorbereitung der
Schokolade.
Nachdem die Schokolade separat geschmolzen wurde und komplett flüssig ist,
stellen Sie den
S
chalter auf "
HEAT
MOTOR"
, sodass der Motor und die Hitze gleichzeitig
laufen und sich die Schneckenschraube dreht. Geben Sie die geschmolzene Schokolade vorsichtig
in die Unterschale am unteren Ende des Turms. Die Schokoladenmischung wird unter dem
Turm eingesaugt und zum oberen Ende des Turms transportiert. Sie sollte am oberen
Ende des Turms wieder herausfließen und über die Seiten gleichmäßig über die einzelnen
Lagen fließen bis sie wieder unten angekommen ist und der Vorgang von neuem beginnt.
Hinweis:
Der Schokoladenbrunnen muss gerade stehen, damit die Schokolade gleichmäßig
fließen kann (Verhindern Sie, dass Stücke von Nahrungsmitteln in den Brunnen fallen,
welche den Fluss der Schokolade erschweren könnten).
Mischen Sie niemals kalte Flüssigkeiten oder feste Schokolade zu der geschmolzenen
Schokoladenmischung, da diese auch den Fluss einschränken könnten.
