Fagor ELEGANCE, Instructions For Use Manual

Page: 24 / 58

23
2.
NAPLNENIE potravín do hrnca:
» Hrniec nikdy nepl ň te vodou viac než do
2/3 jeho kapacity.
» Vždy nalajte minimálne množstvo tekutiny,
200 ml.
Skontrolujte, č i sú č isté otvory pre odvod pary a č i
neobsahujú žiadne ne č istoty a cudzie telesá (obr. 8, 9).
3.
UZÁVER NA PRIKRÝVKE: Umiestnite
vrchnák pod ľ a na ň om vyzna č enej zna č ky a
oto č te do ľ ava (automatický uzáver obr.2.1,
ru č ný uzáver Fig.2.2).
4.
VO Ľ BA STUP Ň A TLAKU.
4.1
Poloha pre odobratie a namontovanie
ventila pri
č istiacich operáciach. (obr. 3.1).
Skôr než ho posunete do tejto polohy, ubezpe č te
sa, že nie je tlak vo vnútri hrnca a to napríklad tak,
že podržíte ventil v polohe pre vypustenie tlaku,
vi
ď . odstavec III.4.2.
4.2
Poloha pre vypustenie všetkého tlaku
z vnútra hrnca po skon
č ení varenia.
PRACOVNÝ TLAK= 0bar (obr. 3.2).
4.3
Stredný stupe ň tlaku. Doba varenia je
o nie č o dlhšia než v polohe 2. Použite
na varenie polievok, rýb, dezertov, at ď .
PRACOVNÝ TLAK= 0.55bar (obr. 3.3).
4.4
Vysoký stupe ň tlaku. Doba varenia je o
nie č o kratšia. Použite na varenie mäsa,
strukovín, cestovín, at ď . PRACOVNÝ
TLAK= 1.05bar (obr. 3.4).
NASTAVENIE VOLI Č A PRACOVNÝ TLAK / bar
0
0'55
1'05
Pre viac informácií si preštudujte priloženú tabu ľ ku
v bode III.5.
5.
FUNGOVANIE POD TLAKOM.
» Hrniec postavte na zodpovedajúcu platni č ku a
nastavte ju na maximum.
» Ukazovate ľ tlaku ukazuje, aký je tlak v hrnci
(obr. 4).
» Hrniec postavte na zodpovedajúcu platni č ku
a nastavte ju na maximum. Akonáhle vypustí
pracovný ventil tenký prúd pary (obr. 5), znížte
výkon platni
č ky tak, aby sa tlak vo vnútri
hrnca udržiaval bez č astého unikania pary z
ventilu.
» Od tohto momentu za č ína proces varenia.
POTRAVINA
MNOŽSTVO
VODY
DOBA
(MIN)
NASTAVENIE
VOLI Č A
POLIEVKY:
Ryžová pod
ľ a potreby 4 – 6 2
Cesnaková detto 1 – 2 1
Zeleninová detto 4 – 5 2
Rybia detto 3 – 4 2
Rezancová detto 3 – 5 1
CESTOVINY A INÉ:
Ryža s kur
č a ť om šialky na 1 šialku ryže 6 – 7 2
Paella detto 6 – 8 2
Špagety ponorené 4 – 5 2
Makaróny detto 5 – 6 2
ZELENINA:
Arti
č oky detto 5 – 6 2
Pór detto 3 – 5 2
Mrkva detto 5 – 6 2
Kel 2 šialky 4 – 5 2
Kar fi ol detto 4 – 6 2
Špenát ponorený 4 2
Fazu ľ ové lusky detto 3 – 4 2
STRUKOVINY:
Hrach detto
20 2
Šošovica detto 15 2
ZEMIAKY:
Zemiaky s cesnakom 1 liter na 1 kg
5 – 7 2
a petržlenom
RYBY:
Tuniak so zemiakmi pod
ľ a potreby 10 2
Kalamáre 2 šialky 10 2
Chobotnica ponorené 30 2
Pstruh 1 šálka 30 2
Sparené mušle 1/2 liter 20 2
MÄSO:
Fašírky
2 šialky 10 – 12 2
Hovädzie ponorené 20 – 22 2
Svie č ková 1 šialka na 1,5 kg 15 – 17 2
Držky ponorené 25 – 35 2
Jah ň acina 0,5 litra na 1 kg 10 – 12 2
Králik 0,5 litra 10 – 12 2
Kur č a ponorené 15 – 20 1
DEZERTY:
Mlie
č na ryža 2 šialky mlieka / 6 2
1 šialka ryže
Kompót 2 šialky 7 – 8 2
Karamelový puding 0,5 litra mlieka 4 – 5 2
ES
EL
NL
PT
HU
BG
CA
FR
CZ
RU
GL
EN
PL
SK
AR
EU