
Odporúčania
—
Pri typoch nožov a sekáčov (viď obr. 12B) nebrúste ostrie až do konca čepele
tj. k rukoväti!
—
Nepoužívajte na čepele žiadne brúsne pasty, mazadlá, oleje prípadne vodu!
—
Pred ostrením sa uistite, či je nôž čistý a suchý.
—
Nemeňte smer ťahania noža, keď je nôž v brúsnej drážke.
—
Pre nabrúsenie veľmi tupých nožov, alebo nožov s poškodeným ostrím je potrebné
silnejšie brúsenie, preto vám odporúčame zveriť brúsenie takýchto nožov do rúk
odborníka prípadne použiť brúsku s korundovým kotúčom.
—
Dbajte na to, aby rezná hrana čepele alebo noža neprišla do styku s tvrdými
predmetmi, ktoré ju otupujú a tým znižujú ich účinnosť.
IV. TABUĽKA POUŽITIA SPOTREBIČA A PRÍSLUŠENSTVA
Nasledujúce tipy spracovania považujte za príklady a za inšpiráciu. Ich účelom nie je
poskytnúť úplný návod, ale ukázať možnosti rôzneho spracovania potravín. Množstvo
spracovávaných potravín voľte tak, aby nedošlo k prekročeniu maximálneho obsahu nádob.
Väčšie množstvo spracovávaných potravín je nutné rozdeliť na niekoľko dávok a priebežne
kontrolovať obsah nádoby. Odporúčame občas prácu prerušiť, spotrebič vypnúť a odstrániť
prípadné potraviny, ktoré sa nalepili prípadne upchali sitká, mlecie doštičky a kameně,
formičky alebo steny nádob, mixéra, veka alebo príslušenstvo.
Príslušenstvo
Potravina
Max.množstvo
Čas (min)
Rýchlosť
Príprava
(mm)
Metla na
miesenie
(C1)
a
Flexi metla
(C4)
(recept na
bábovku)
Múka hladká
1000 g
2 až 5
MIN
—
MAX
—
Práškový cukor
500 g
Mlieko
400 ml
Vajcia
8 ks
MIN
— 2
Olej
250 ml
Celkový objem
3200 ml
Šľahacia
metla (C2)
Smetana (vrátane
38% tuku)
1200 ml
10
MIN
—
MAX
—
Bielka
15 ks
5
MAX
Hnetací hák
(C3)
(recept na
chleba /
*
bezlep.
Múka
1000 g
1 minútu na MIN, potom
vyššou rýchlosťou (max 2)
po dobu 4 minút
-
—
Soľ
10 g
Droždie
15 g / * 20 g
Cukor
10 g / * 0 g
Voda
575 g / * 350 g
Sadlo
10 g / * 0 g
Mlynček na
mäso (D)
Hovädzie
5 000 g
10
6
30 x 30 x 30
Bravčové
5 000 g
10
Mixér (F)
Mlieko
1000 ml
2
1 —
MAX
—
Mrkva
250 g
max 4 cm
Lad
340 g
40 x 40 x 20
M7
Jablko
1 000 g
1
3
1 / 2
M9
Mrkva
1000 g
1
3 —
MAX
-
M10
Zemiaky
1 000 g
1
MAX
1 / 2
SK
38 / 61
Summary of Contents for gratus expert
Page 64: ...e č 21 2020 DATE 1 6 2020 ...