Elo TouchSystems 99136, Instructions For Use And Maintenance Manual

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REZEptE
ca. 12-14 Äpfel
1 kg Gelierzucker
3 Apfelsinen
2 Päckchen Vanillinzucker
2 Zitronen
etwas Zimt
1
Ca. 12-14 Äpfel ohne Zucker entsaften. Mit Saft von
3 Apfelsinen und 2 Zitronen mischen.
2 1 Liter mit 1 kg Gelierzucker, etwas Zimt und 2
Päckchen Vanillinzucker mischen.
3
4 Minuten sprudelnd kochen lassen und in Schraub-
gläser füllen, sofort verschließen.
WEihnAchtSgElEE
je ½ Liter Schlehensaft
oder Apfelsaft
1 kg Gelierzucker
1
Früchte ohne Zucker entsaften.
2
Je ½ Liter Schlehensaft und ½ Liter Apfelsaft mit
1 kg Gelierzucker mischen, zum Kochen bringen.
3
4 Minuten sprudelnd kochen lasse
4
In heiße Schraubgläser füllen, sofort verschließen.
SchlEhEn-ApFElgElEE
REZEptE
¾ Liter Sauerkirschsaft
Saft von 2 Zitronen
1 kg Gelierzucker
1
Den kalten Sauerkirschsaft mit Gelierzucker
ver rühren, zum Kochen bringen.
2 4 Minuten sprudelnd kochen lassen.
3
Zum Schluss Zitronensaft kurz aufkochen lassen und
in heiße Schraubgläser füllen, sofort verschließen.
SAuERKiRSchgElEE
1 Liter Quittensaft
20 g bittere Mandeln
400 g weißer Kandiszucker
20 g Koriander
1 Liter Wodka
1
Quitten ohne Zucker entsaften
2
1 Liter mit Zucker mischen, erhitzen, aufkochen
lassen und dann abkühlen.
3
In Flaschen füllen, Wodka und Gewürze zugeben,
2 Monate durchziehen lassen.
4
Danach filtern, in Flaschen füllen und verschließen.
QuittEnliKöR
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