Elo TouchSystems 99136, Instructions For Use And Maintenance Manual

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entsaften Von Gemüse
Gemüsesäfte enhalten ebenso wie Obstsäfte wertvolle Nähr- und Aufbaustoffe.
Vitamine und Mineralsalze haben daher eine gesundheitsfördernde Wirkung.
Außer zum Trinken eignen sich Gemüsesäfte sehr gut zum Würzen und Verfeinern
von Suppen und Soßen.
Entsaftungsgut Dampfzeit
in Minuten
Vorbereitung des
Entsaftungsgutes
Gurken 45 Gurken schälen und in Stücke
schneiden
Möhren 60 Schaben und raspeln
Rettiche 60 waschen, putzen, raspeln
Rote Rüben 60 waschen, nicht schälen, raspeln
Spargel
(mit Abfallstücken
und Schalen) 60 waschen und schälen, raspeln
Abfallstücke kleinschneiden
Sellerie 60 Knollen und Blätter waschen, in
kleine Stücke schneiden
Spinat (nur ungedüngt) 45 gut waschen und zerkleinern
Tomaten 45 waschen und in kleine Stücke
schneiden
Zwiebeln 60 mit Schale entsaften, gut
reinigen und zerkleinern
entsaften Von Kräutern
Gemüse und Kräuter können beliebig und je nach den vorhandenen Sorten zusammen
entsaftet werden.
Es eignen sich zum Beispiel Möhren, Sellerieknollen und Sellerieblätter, Petersilien-
grün und Petersilienwurzeln, Zwiebeln, Tomaten, Liebstöckel und Kohlblätter. Oder:
Tomaten, Rettiche, Zwiebeln, Dill, Estragon, Knoblauchblätter, Spargel und Brennesseln.
Oder: Wirsing, Möhren, Kohlrabi, Sellerieknollen, Lauch, Tomaten, Löwenzahn, Pimpinel-
le und Meerettich.
Entsaftungsgut Dampfzeit
in Minuten
Vorbereitung des
Entsaftungsgutes
Brunnenkresse /
Gartenkresse
60 in leichtem Essigwasser waschen
Löwenzahn 60 junge Blätter verwenden,
gut waschen und zerkleinern
Petersilie 60 waschen
Pimpinelle 60 vorsichtig waschen
Salbei 60 vorsichtig waschen,
abtropfen lassen
Liebstöckel 60 vorsichtig waschen
Sauerampfer 60 waschen und zerkleinern
Kerbel 60 vorsichtig waschen
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