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Avant d’utiliser l’appareil
Utiliser le bon type d’ustensile
Caractéristiques de l’induction
ATTENTION
Les zones de cuisson peuvent paraître
froides lorsqu’elles sont en fonction ou après avoir été éteintes.
Attention, la surface de cuisson peut être CHAUDE et
causer des brûlures. Cette chaleur provient des ustensiles et
est transférée à la surface de cuisson par ces derniers.
Ne touchez pas aux ZONES DE CUISSON OU
aux Surfaces À proximité DE CELLES-CI.
Les
zones de cuisson peuvent être chaudes à cause
de la chaleur résiduelle et ce, même si elles sont
de couleur foncée. Les régions près de ces zones
peuvent devenir suffi samment chaudes pour causer
des brûlures. Pendant et après toute utilisation, ne
touchez pas et ne laissez pas les vêtements ou
autres produits infl ammables entrer en contact avec
ces zones, à moins qu’elles n’aient eu le temps de
se refroidir.
ATTENTION
Fig. 1
Fig. 2
Utiliser des ustensiles de
qualité en bonne condition
SURFACE DE CUISSON PLUS FROIDE
- Une
caractéristique unique à la surface de cuisson à induction
est qu’elle demeure beaucoup plus froide qu’une surface
de cuisson en vitrocéramique régulière.
CAPTEURS MAGNÉTIQUES
- Des capteurs
détectent automatiquement si l’ustensile est
magnétique et préviennent les mises en marche
accidentelles des zones de cuisson.
DÉTECTION DE LA DIMENSION DE L’USTENSILE
-
Des capteurs détectent automatiquement et adaptent
les zones de cuisson à la dimension de l’ustensile.
EFFICACITÉ
- La surface à induction chauffe plus
rapidement en utilisant moins d’énergie. Ce processus
de cuisson procure une ébullition plus rapide.
Le capteur magnétique de la zone de cuisson situé sous
la surface de cuisson requiert l’utilisation d’ustensile de
cuisson fait de matériau magnétique pour débuter le
processus de chauffage.
Au moment de l’achat d’ustensiles, choisissez des
ustensiles spécialement identifi és par le fabricant pour
l’utilisation sur les tables de cuisson à induction. Si
vous n’êtes pas certain, utilisez un aimant pour vérifi er
si l’ustensile fonctionnera sur une table à induction. Si
l’aimant est attiré et colle au fond de l’ustensile, ceci
indique que le type de matériel de l’ustensile est adéquat
pour la cuisson sur les appareils à induction.
Il est recommandé de toujours utiliser des ustensiles
en acier inoxydable lourds, de qualité supérieure sur la
surface de cuisson à induction. Ceci réduit grandement
le risque d’endommager la surface de vitrocéramique.
Tous les ustensiles, peut importe la qualité, peuvent
égratigner la surface s’ils sont glissés. Ils doivent en
tout temps être soulevés pour être déplacés. Avec le
temps, le fait de glisser les ustensiles sur la surface de
vitrocéramique changera l’apparence de cette dernière.
Éventuellement, l’accumulation d’égratignures ou de
marques métalliques rendra le nettoyage de la surface
de cuisson diffi cile et son apparence en sera affectée.
Le fond des ustensiles utilisés sur la surface de
cuisson à induction doit être plat afi n d’avoir un bon
contact avec la surface de cuisson. Vérifi ez si le fond
de l’ustensile est plat en faisant tourner une règle sur
ce dernier. Il ne devrait pas y avoir d’espace entre
l’ustensile et la règle (Figure 1). Assurez-vous de suivre
les recommandations pour l’utilisation d’ustensiles
de cuisine.
D e p l u s , r a p p e l e z -
vous:
•
d’utiliser des ustensiles
f a i t s d e m a t é r i a u
a d é q u a t p o u r l e s
surfaces de cuisson à
induction.
•
d’utiliser des ustensiles
de bonne qualité avec
des fonds solides ce
qui permettra d’obtenir une meilleure distribution
de la chaleur et des résultats de cuisson plus
homogènes.
• que la taille de l’ustensile doit correspondre à la
quantité d’aliments à faire cuire.
•
de ne pas laisser les plats s’évaporer à sec
Ceci peut causer des dommages permanents
tels que bris, fusion ou marques sur la surface
vitrocéramique. (Ce type de dommage n’est pas
couvert par la garantie).
• de ne pas utiliser des ustensiles souillés avec des
dépôts de graisse. Utilisez toujours des ustensiles
faciles à nettoyer.
