
Πουλερικά
Τύπος κρέατος
Ποσότητα
Θέση ραφιού
Θερμοκρασία σε
°C
Χρόνος σε λεπτά
Μερίδες πουλερι‐
κών
200-250g η κάθε
μία
1
220 - 250
20 - 40
Μισό κοτόπουλο 400-500g το κα‐
θένα
1
220 - 250
35 - 50
Κοτόπουλο, κότα
1-1,5 kg
1
220 - 250
50 - 70
Πάπια
1,5-2 kg
1
210 - 220
80 - 100
Χήνα
3,5-5 kg
1
200 - 210
150 - 180
Γαλοπούλα
2,5-3,5 kg
1
200 - 210
120 - 180
Γαλοπούλα
4-6 kg
1
180 - 200
180 - 240
Ψάρι
Τύπος ψαριού
Ποσότητα
Θέση ραφιού
Θερμοκρασία σε
°C
Χρόνος σε λεπτά
Ψάρι ολόκληρο
1-1,5 kg
1
210 - 220
40 - 70
10.8 Ψήσιμο με γκριλ και θερμό αέρα
Βοδινό
Τύπος κρέατος
Ποσότητα
Θέση ραφιού
Θερμοκρασία σε
°C
Χρόνος λεπτά
Ροσμπίφ ή φιλέ‐
το: λίγο ψημένο
ανά εκατοστό
πάχους
1
190 - 200
1)
5 - 6
Ροσμπίφ ή φιλέ‐
το: μέτρια ψημέ‐
νο
ανά εκατοστό
πάχους
1
180 - 190
6 - 8
Ροσμπίφ ή φιλέ‐
το: καλοψημένο
ανά εκατοστό
πάχους
1
170 - 180
8 - 10
1) Προθερμάνετε το φούρνο
Χοιρινό
Τύπος κρέατος
Ποσότητα
Θέση ραφιού
Θερμοκρασία σε
°C
Χρόνος λεπτά
Ωμοπλάτη, λαι‐
μός, χοιρινό
μπούτι
1-1,5 kg
1
160 - 180
90 - 120
Μπριζόλα, παϊ‐
δάκια
1-1,5 kg
1
170 - 180
60 - 90
Ρολό κιμάς
750 g -1 kg
1
160 - 170
50 - 60
52 www.electrolux.com