10.5 Ρύθμιση για Πίτσα
Τύπος εδέσματος
Θέση ραφιού
Θερμοκρασία σε °C
Χρόνος λεπτά
Πίτσα (λεπτή ζύμη)
1)
1 - 2
200 - 230
2)
10 - 20
Πίτσα (με πλούσια
υλικά)
1)
1 - 2
180 - 200
20 - 35
Τάρτες
1 - 2
170 - 200
35 - 55
Σουφλέ με σπανάκι
1 - 2
160 - 180
45 - 60
Κις Λορέν (αλμυρή
τάρτα)
1 - 2
170 - 190
45 - 55
Ελβετική φλαν
1 - 2
170 - 200
35 - 55
Τσιζκέικ
1 - 2
140 - 160
60 - 90
Μηλόπιτα, σκεπασμέ‐
νη
1 - 2
150 - 170
50 - 60
Πίτα με λαχανικά
1 - 2
160 - 180
50 - 60
Άζυμο ψωμί
2 - 3
230 - 250
2)
10 - 20
Τάρτα με φύλλο κρού‐
στας
2 - 3
160 - 180
2)
45 - 55
Πίτσα Αλσατίας
2 - 3
230 - 250
2)
12 - 20
Πιροσκί (η ρωσική εκ‐
δοχή του καλτσόνε)
2 - 3
180 - 200
2)
15 - 25
1) Χρησιμοποιήστε βαθύ ταψί
2) Προθερμάνετε το φούρνο
10.6 Ψήσιμο
Φαγητά για ψήσιμο στο φούρνο
• Χρησιμοποιείτε πυρίμαχα σκεύη για το ψήσιμο
στο φούρνο (ανατρέξτε στις οδηγίες του κατα‐
σκευαστή).
• Μπορείτε να τοποθετήσετε μεγάλα κομμάτια
για ψήσιμο απευθείας στο βαθύ ταψί (αν
υπάρχει) ή στη μεταλλική σχάρα πάνω από το
βαθύ ταψί.
• Ψήστε άπαχα κρέατα σε ταψί ψησίματος με
καπάκι. Έτσι το κρέας θα διατηρήσει καλύτερα
τους χυμούς του.
• Όλα τα είδη κρέατος που θέλετε να ροδίσουν ή
να αποκτήσουν κρούστα, μπορούν να ψηθούν
σε ταψί ψησίματος χωρίς καπάκι.
10.7 Ψήσιμο με τη λειτουργία «Πάνω + Κάτω Θέρμανση»
Βοδινό
Τύπος κρέατος
Ποσότητα
Θέση ραφιού
Θερμοκρασία σε
°C
Χρόνος σε λεπτά
Ψητό κατσαρό‐
λας
1-1,5 kg
1
200 - 230
105 - 150
Ροσμπίφ ή φιλέ‐
το: λίγο ψημένο
ανά εκατοστό
πάχους
1
230 - 250
1)
6 - 8
50 www.electrolux.com