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Botón del grill
Como el botón del horno es el mismo que prende
el grill, después de utilizar la cocina, certifíquese
que está apagado. La luz al lado del botón indica
si el grill está funcionando o no, cuando está apa
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gada, significa que está apagado.
Horno pequeño
(modelos DTB y DTX)
El horno pequeño es recomendado para recetas
de platos bajos, como pizza, pasta, carne, vegeta-
les, suflés. Deje una distancia entre los alimentos
y las paredes del horno (aprox. 4 cm.).
El horno pequeño puede ser utilizado simultánea
-
mente con el horno grande o con el grill (verifique si
el modelo de su producto tiene esos componentes
en la tabla de características en la página 17).
Al utilizar los dos hornos simultáneamente, puede
necesitarse ajustar el tiempo de cocción.
Horno autolimpiante
El horno autolimpiante tiene un revestimiento con
esmalte especial de porcelana. Este revestimien-
to no es tóxico, no emite olores que puedan cam
-
biar el sabor de los alimentos y no interfiere en la
calidad y el tiempo de cocimiento. La combinación
de la textura y los agentes oxidantes de esmalte
ayudan a disipar la grasa durante todo el tiempo
en que el horno funcione. Luego, el proceso de
limpieza es continuo y las manchas de grasa son
químicamente rotas y eliminadas.
Junta del horno
Si necesite montar y/o desmontar la
junta del horno, hay que observar
la perfecta posición de los ganchos.
Limpieza General
Antes de realizar cualquier
limpieza o mantenimiento, de-
senchufe la cocina y cierre
el gas. Se debe limpiar con la
cocina fría.
Nunca utilice agentes de
limpieza en base de cloro
(hipoclorito de sodio, agua
sanitaria, etc.), queroseno, gasolina, solventes,
removedores, ácidos, vinagre, jugo de limón,
productos químicos o abrasivos, pues pueden
causar manchas y accidentes.
Para limpiar la mesa, saque las rejas, los quemadores
y los botones. Lave la mesa y las piezas. Individual-
mente con la parte más suave de la esponja, deter
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gente neutro y agua.
No utilice en la mesa la parte
verde y abrasiva de las esponjas, post abrasivos y
sustancias corrosivas que puedan rascar la pieza.
Para quitar la suciedad más resistente en las rejas y
tapas de los quemadores, utilice una esponja de lana
de acero seca en las piezas secas, con movimientos
circulares.
Antes de ponerlos otra vez en su lugar, séquelos bien
y verifique si todos están limpios y secos. Verifique si
están bien encajados.
Encienda los quemadores y
déjelos encendidos por aproximadamente 1 minu-
to para garantizar el sacado completo.
Pueden ocurrir puntos de oxidación en la parte inferior
de la tapa del quemador, en la región sin esmalte. Sin
embargo, esos puntos de oxidación no interfieren en
el funcionamiento de la cocina. No utilice papel alu-
minio para cubrir la mesa de la cocina, pues puede
manchar la mesa y perjudicar el funcionamiento de
las velas. No deje que sustancias acidas o alcalinas,
como: Vinagre, café, leche, agua salada, salsa de
tomate, etc., permanezcan mucho tiempo en con-
tacto con las superficies de la mesa, quemadores o
superficies esmaltadas (tapas de los quemadores,
rejas, parte superior e inferior del horno). En el caso
de derrames, limpie inmediatamente. En las rejas de
la mesa (trempes), es normal ocurrir marcas blancas
o plateadas que parecen rascados. Esas marcas
ocurren debido al residuo del metal en el fondo de las
cacerolas que se acumula en las rajas y se remueven
fácilmente con esponja de acero seca.
La limpieza de los quemadores, de las tapas y de
los distribuidores debe ser realizada periódicamente
con agua tibia y jabón neutral o detergente tipo para
lavavajillas neutral. No deje caer líquidos o sólidos
dentro del quemador para que no desregle la llama o
atasque el quemador. Si eso ocurre, apague el que-
mador, espere enfriar y limpie con un paño húmedo.
5. Limpieza y Mantenimiento
