ECM Barista, Instruction Manual

Page: 24 / 34

Ελληνικά
Οδηγίες χρήσης BARISTA · BARISTA PROFI 23

οι βαλβίδες ατμού και ζεστού νερού είναι κλειστές.

ο διακόπτης λειτουργίας είναι κλειστός (μοχλός στη θέση “0”).

το καλώδιο ρεύματος δεν είναι συνδεδεμένο στην πρίζα.

ο δίσκος σταξίματος έχει τοποθετηθεί σωστά.
Τώρα μπορείτε να θέσετε τη μηχανή σας σε λειτουργία:
1. Αφαιρέστε το κάλυμμα προθέρμανσης φλυτζανιών. Αφαιρέστε και τους δύο σωλήνες σιλικόνης από το
δοχείο νερού και αφήστε τους στην άκρη.
2. Αφαιρέστε το δοχείο νερού και καθαρίστε το προσεκτικά. Στη συνέχεια εισάγετέ το ξανά και
επανατοποθετήστε τους σωλήνες σιλικόνης μέσα στο δοχείο νερού.
3. Γεμίστε το δοχείο νερού με φρέσκο νερό, χωρίς άλατα. Επανατοποθετήστε το κάλυμμα προθέρμανσης
φλυτζανιών.
4. Βάλτε το φις στην πρίζα. Βάλτε τον διακόπτη λειτουργίας στη θέση “1”.
Η μηχανή είναι τώρα αναμμένη.
5. Η πράσινη λυχνία ελέγχου ανάβει.
6. Η αντλία αρχίζει να λειτουργεί γεμίζοντας το μπόϊλερ της μηχανής με φρέσκο νερό.
7. Μόλις τελειώσει το γέμισμα του μπόϊλερ, δεν θα ακούγεται πια ο ήχος της αντλίας. Η πορτοκαλί λυχνία
ελέγχου είναι τώρα αναμμένη. Μόλις το φρέσκο νερό κατέβει σε μια συγκεκριμένη στάθμη μέσα στο
δοχείο φρέσκου νερού, η μηχανή θα κλείσει και η πορτοκαλί λυχνία ελέγχου θα σβήσει. Τώρα γεμίστε με
φρέσκο νερό. Η μηχανή προθερμαίνεται αυτόματα.
8. Καθώς απαιτείται μεγάλη ποσότητα νερού για το πρώτο γέμισμα του μπόϊλερ, γεμίστε ξανά το δοχείο
νερού με φρέσκο νερό.
9. Περιμένετε έως ότου ο μετρητής πίεσης του μπόϊλερ δείξει περίπου 1.0 bar.
10. Δεν είναι απαραίτητος ο “εξαερισμός του μπόϊλερ ” χειροκίνητα γιατί η BARISTA / BARISTA PROFI είναι
εξοπλισμένη με μια επαγγελματική βαλβίδα αποσυμπίεσης που φροντίζει για τον εξαερισμό του μπόϊλερ
στη φάση προθέρμανσης.
11. Μετακινήστε το μοχλό της μονάδας απόσταξης στην πάνω θέση και αφήστε να τρέξουν περίπου 250 ml.
νερό. Με αυτόν τον τρόπο, ο εναλλάκτης θερμότητας θα γεμίσει με νερό και αρχίζει η κυκλοφορία του
νερού μέσα στο σύστημα “θερμοσίφωνα”.
12. Μετακινήστε το μοχλό της μονάδας απόσταξης στη χαμηλότερη θέση και γεμίστε ξανά το δοχείο νερού.
13. Η μηχανή είναι τώρα έτοιμη για χρήση. Βάλτε τα φλυτζάνια πάνω στη θέση προθέρμανσης φλυτζανιών
για να τα προθερμάνετε και απολαύστε τον καφέ σας.
7. Καθημερινή χρήση
Για να θέσετε σε λειτουργία μια κλειστή μηχανή, λάβετε υπόψη σας τα παρακάτω:
1. Βεβαιωθείτε ότι υπάρχει αρκετό νερό μέσα στο δοχείο νερού.
2. Θέστε τη μηχανή σε λειτουργία (διακόπτης λειτουργίας στη θέση “1”).
3. Περιμένετε έως ότου ο μετρητής πίεσης δείξει περίπου 1.0 bar.
4. Ανάλογα με τη θερμοκρασία περιβάλλοντος, η φάση προθέρμανσης είναι περίπου 15 λεπτά.
5. Η μηχανή είναι τώρα έτοιμη για χρήση.
6. Μετακινήστε το μοχλό της μονάδας απόσταξης αφού έχετε τοποθετήσει την θήκη φίλτρου, στην πάνω
θέση και αφήστε να τρέξει λίγο ζεστό νερό. Έτσι, η θήκη φίλτρου θα θερμανθεί εντελώς.
8. Παρασκευή καφέ
Χρησιμοποιήστε τη θήκη φίλτρου με 1 στόμιο και το αντίστοιχο φίλτρο (1 φλυτζανιού) για την παρασκευή 1
φλυτζανιού καφέ. Χρησιμοποιήστε τη θήκη φίλτρου με 2 στόμια και το μεγάλο φίλτρο (2 φλυτζανιών) για την
παρασκευή 2 φλυτζανιών καφέ. Βεβαιωθείτε ότι το φίλτρο έχει τοποθετηθεί σταθερά μέσα στη θήκη φίλτρου.
Βάλτε τον αλεσμένο καφέ (με τον αντίστοιχο βαθμό άλεσης για espresso ή Café Crème) μέσα στο φίλτρο.
Χρησιμοποιήστε 1 επίπεδη δόση καφέ για κάθε φλυτζάνι (περίπου 7 γραμ.).
Μην υπερχειλίζετε το δοσομετρητή,
όπως φαίνεται στην πλαϊνή εικόνα!
Πατήστε ελαφρά τον αλεσμένο καφέ με τον πιεστήρα.
Σφίξτε γερά τη θήκη φίλτρου στη μονάδα απόσταξης.
Μόνο ο φρέσκος αλεσμένος καφέ επιτρέπει ένα άριστο
αποτέλεσμα. Συνεπώς, χρησιμοποιήστε επαγγελματικό
μύλο άλεσης καφέ. Στην γκάμα μας θα βρείτε αρκετούς
επαγγελματικούς και συμπαγείς μύλους άλεσης καφέ.
Βάλτε το φλυτζάνι κάτω από το στόμιο της θήκης φίλτρου (για την