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Instruction manual BARISTA

·

BARISTA PROFI

14

6

First use

Before starting the machine, please check if

the group lever is in the lower position.

the steam and hot water valves are closed.

the power switch is off (lever in position “0”).

the power cord is disconnected.

the drip tray is inserted accurately.

Now you can start up your machine:

1

Take off the cup heater tray. Remove both silicone hoses from the water tank and put them aside.

2

Take off the water tank and clean it carefully. Then reinsert it and replace the silicon hose into the water tank.

3

Fill the water tank with fresh water, deficient in lime. Replace the cup heater tray.

4

Insert the plug in the wall socket. Turn the power switch to “1”. The machine is on now.

5

The green control lamp lights up.

6

The pump begins to operate filling the boiler of the machine with fresh water.

7

As soon as the filling-up of the boiler is finished, no pump noise is hearable anymore; the orange control lamp is

on now. As soon as the fresh water sinks down to a certain level in the fresh water tank, the machine is switched
off and the signal of the orange control lamp goes out. Now refill fresh water. The machine heats up
automatically.

8

As a large amount of water is required for the first filling of the boiler, refill the water tank with fresh water.

9

Wait until the boiler pressure gauge indicates approx. 1.0 bar.

10 A manual “boiler ventilation” is not necessary because the BARISTA / BARISTA PROFI is equipped with a

professional depression valve that ventilates the boiler in the heat-up phase.

11 Move the group lever into the upper position and dispense approx. 250 ml of water. In this way, the heat

exchanger will be filled with water and the circulation of the water in the thermosyphon system begins.

12 Move the group lever into the lower position and refill the water tank.

13 The machine is now ready for use. Put the cups on the cup heater tray in order to preheat them and enjoy your

coffee.

Advice:

If the boiler filling phase is longer than 3 minutes, the machine switches to the stand-by mode. In this case,

please switch off the machine, then switch it on again.

7

Daily use

The switched off machine will be put into operation as follows:

1

Make sure there is sufficient water in the water tank.

2

Turn the machine on (power switch in position “1”).

3

Wait until the pressure gauge indicates approx. 1.0 bar.

4

Depending on the ambient temperature, the heat-up phase is approx. 15 minutes.

5

The machine is now ready for use.

6

Move the group lever with the inserted filter holder into the upper position and release some hot water. Thus,
the filter holder will be completely heated.

8

Preparing coffee

Use the filter holder with 1 spout and the correspondent filter (1 cup) for the preparation
of 1 cup. Use the filter holder with 2 spouts and the big filter (2 cups) for the
preparation of 2 cups. Make sure that the filter is firmly locked in the filter holder.

Put the ground coffee (with the respective grinding degree for espresso or

Café Crème) into the filter.
Use

1 level measuring-spoon

of coffee for each cup (approx. 7 g).

Do not overfill the measuring-spoon, like shown in the figure aside!

Slightly compress the ground coffee with the tamper. Clamp the filter holder firmly to the group.

Only freshly ground coffee allows an optimal coffee result. Therefore, use a professional coffee grinder. In our
assortment you will find several professional and compact coffee grinders.

Summary of Contents for Barista

Page 1: ...BARI S T A BARI S T AP ROF I B e d i e n u n g s a n l e i t u n g I n s t r u c t i o n ma n u a l...

Page 2: ...zur ckgreifen zu k nnen Dear customer with the BARISTA BARISTA PROFI you have purchased a high quality espresso coffee machine We thank you for your choice and wish you a lot of pleasure while prepari...

Page 3: ...Entsorgung der Maschine 8 15 Ratschl ge und Probleml sungen 8 16 Kleine technische Servicearbeiten 10 17 Empfohlenes Zubeh r 11 Index ENGLISH 1 Product delivery 12 2 Description of the machine 12 3 Te...

Page 4: ...ionen erforderlich sein bitten wir Sie sich vor Inbetriebnahme der Maschine mit Ihrem Fachh ndler oder unserem Zentralkundendienst in Verbindung zu setzten Das Ger t darf nur von handlungsf higen Erwa...

Page 5: ...ausreichen um eine Wasserh rte von bis 4 dH zu erreichen ist zum Schutz der Maschine vor Kalksch den auch eine vorbeugende periodische Entkalkung m glich BeachtenSie unbedingt unsere Entkalkungsanleit...

Page 6: ...ie Maschine ist jetzt betriebsbereit Stellen Sie die Tassen auf das Tassenablageblech damit diese immer vorgew rmt sind Der Kaffeegenuss kann beginnen Hinweis Sollte die Bef llphase des Kessels l nger...

Page 7: ...nden Punkte damit die Milch nicht durch zulange Dampfentnahme zum Kochen gebracht wird da sonst kein Milchschaum mehr m glich ist Wichtig ffnen Sie den Dampfhahn f r ca 5 Sekunden damit das Kondenswas...

Page 8: ...schrift siehe oben mit Wasser mischen und in den Wasserbeh lter geben 5 Ger t einschalten Dadurch wird der leere Kessel automatisch mit der Entkalkungsfl ssigkeit bef llt Anschlie end Br hgruppenbedie...

Page 9: ...Tasse Wenig oder keine Crema auf dem Kaffee Duschsieb verschmutzt Gruppenreinigung durchf hren Mahlung zu fein Mahlung gr ber stellen Kaffeemehl nur leicht anpressen Kaffee tr pfelt nur Zuviel Kaffeem...

Page 10: ...ngen BARISTA PROFI Der Dampf str mt in die Milch Den Krug stillhalten Nach kurzer Zeit bemerkt man einen Sog im Krug Die eigentliche Sch umung setzt ein Den Krug mit Ansteigen der Milch nach unten zie...

Page 11: ...u Beginn 2 Flachschraubenzieher wird am Duschensieb angesetzt um diese und die Dichtung auszuhebeln 3 Duschensieb und Dichtung sind jetzt fast herausgehebelt 4 Duschensieb und Dichtung aus der Br hgru...

Page 12: ...g im Lieferumfang enthalten Reinigungstableten zur Gruppenreinigung mitBlindsieb bei uns erh ltlich Entkalkungspulver zur regelm igen vorbeugenden Entkalkung Ihrer Maschine bei uns erh ltlich F r einp...

Page 13: ...ank approx 3 0 l Size measures w x d x h 330 mm x 425 mm x 400 mm Size measures with filter holder w x d x h 330 mm x 575 mm x 400 mm Weight 22 kg 1 Cup heater tray 2 Fresh water tank under the cup he...

Page 14: ...ake sure that the local mains supply voltage corresponds to the informationgiven on the type plate on the front panel of the espresso coffee machine The machine must not be operated with carbonated wa...

Page 15: ...rox 250 ml of water Inthis way the heat exchanger will be filled with waterand the circulation of the waterin the thermosyphon system begins 12 Move the group lever into the lower position and refill...

Page 16: ...o get the best result when frothing the milk open the steam handle BARISTA or the steam lever valve BARISTA PROFI for approx 5 seconds to release the condensation water in the pipe Immerse the steam n...

Page 17: ...olution into the water tank 5 Switch on the machine Thus the empty boiler will be filled automatically Afterwards operate the group lever until liquid is discharged by the group The heat exchanger wil...

Page 18: ...or no crema on the top of the coffee The net filter is dirty Clean the brewing group The grinding is too fine Increase the grinding degree Tamp the ground coffee only slightly Sparse coffee dispensing...

Page 19: ...ftera few seconds you will notice a light suction in the milk jug The proper frothing begins Move the milk jug downwards while the milk level increases The steam nozzle must be kept under the surface...

Page 20: ...eady at hand the chamfered side of the group faced upwards to the brewing group 6 Clean the group with a brush Lock the net filter firmlyinto the gasket 7 Insert the net filter into the gasket 8 Take...

Page 21: ...ivery Cleaning tablets for group cleaning with blind filter available at your specialised dealer Descaler powder for regular prophylactic descaling of the machine available at your specialised dealer...

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Page 23: ...BARISTA BARISTA PROFI 22 service 1 espresso 25 BARISTA BARISTA PROFI 5 1 2 BARISTA BARISTA PROFI 3 4 5 6 7 8 6 1 2 4 3 7 6 5 8...

Page 24: ...BARISTA BARISTA PROFI 23 0 1 2 3 4 1 5 6 7 8 9 1 0 bar 10 BARISTA BARISTA PROFI 11 250 ml 12 13 7 1 2 1 3 1 0 bar 4 15 5 6 8 1 1 1 2 2 2 espresso Caf Cr me 1 7...

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