![background image](http://html1.mh-extra.com/html/ecg/pcb-815/pcb-815_instruction-manual_3874822010.webp)
CZ
10
10
Těsto příliš nakyne nebo
zvedá víko pekárny.
• Nesprávně odměřené
ingredience (příliš kvasnic,
mouky).
• V pečicí nádobě není hnětací
lopatka.
• Zapomněli jste přidat sůl.
• Odměřte ingredience přesně a ujistěte se, že
jste přidali cukr a sůl.
• Zkuste zmenšit množství kvasnic o 1/4 lžičky
(1,2ml).
• Zkontrolujte instalaci hnětací lopatky.
Těsto nevzejde; malý
bochník.
• Nesprávně odměřené
ingredience nebo špatné
kvasnice.
• Zvednutí víka během
programu.
• Odměřte přesně všechny ingredience.
• Zkontrolujte dobu trvanlivosti kvasnic
a mouky.
• Tekutiny by měly mít pokojovou teplotu.
Chléb je po upečení nahoře
propadlý.
• Těsto vzešlo příliš rychle.
• Příliš mnoho kvasnic nebo
vody.
• Zvolen nevhodný program
pro daný recept.
• Odměřte přesně všechny ingredience.
• Snižte o trochu množství vody nebo kvasnic.
• Vyberte správný program.
Příliš světlá kůrka.
• Zvednutí víka během
programu.
• Neotevírejte víko během programu.
• Nastavte větší míru propečení kůrky.
Příliš tmavá kůrka.
• Příliš mnoho cukru
v receptu.
• Snižte o trochu množství cukru.
• Nastavte menší míru propečení kůrky.
Bochník je nesouměrný.
• Příliš mnoho kvasnic nebo
vody.
• Hnětací lopatka natlačila
těsto před vykynutím
a upečením k jedné straně.
• Odměřte přesně všechny ingredience.
• Snižte o trochu množství vody nebo kvasnic.
• Některé bochníky nemusejí být rovnoměrně
tvarované, zejména ty z celozrnné mouky.
Upečené bochníky mají
různé tvary.
• Liší se podle typu chleba.
• Celozrnné nebo vícezrnné chleby jsou
hutnější a mohou být menší než základní
bílý chléb.
Spodek je děravý nebo díry
uvnitř.
• Příliš vlhké těsto, mnoho
kvasnic, žádná sůl.
• Příliš horká voda.
• Odměřte přesně všechny ingredience.
• Snižte o trochu množství vody nebo kvasnic,
zkontrolujte množství soli.
• Použijte vodu o pokojové teplotě.
Nedopečený nebo lepkavý,
těstovitý chléb.
• Příliš mnoho vody.
• Zvolen nevhodný program.
• Snižte o trochu množství vody, odměřte
přesně všechny ingredience.
• Vyberte správný program.
Chléb se při krájení mačká.
• Chléb je příliš horký.
• Před krájením nechte chléb 15–30 minut
zchladnout.
Chléb má těžkou, hustou
strukturu.
• Příliš mnoho mouky.
• Málo vody.
• Zkuste použít více vody nebo méně mouky.
• Celozrnný chléb bude mít hutnější strukturu.
Dno pečicí nádoby ztmavlo
nebo je flekaté.
• Po mytí v myčce na nádobí.
• Tento jev je normální a neovlivní kvalitu
chleba.