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Schließen Sie die Küchenmaschine an das Stromnetz an. Stellen Sie mit dem Drehknopf
die
Geschwindigkeit Nr. 3 ein
. Geben Sie das Fleisch hinein, das von Sehnen und Knochen befreit und in 2,5
cm große Stücke geschnitten wurde.
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Geben Sie das Fleisch in die Schüssel des Füllwolfs. Drücken Sie das Fleisch mit dem Stopfer M1 vorsichtig
in den Hals des Füllwolfs. (Für Beefsteak-Tatar muss das Fleisch zweimal gemahlen werden.)
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Schalten Sie die Küchenmaschine nach dem Gebrauch aus, indem Sie den Drehknopf in die Position „0“
versetzen und trennen Sie sie vom Stromnetz.
HINWEIS:
Drücken Sie die Mischung niemals mit den Fingern in das Mahlwerk.
HINWEIS:
Lassen Sie das Gerät nicht im Dauerbetrieb länger als 5 Minuten arbeiten. Lassen Sie das Gerät vor
der nächsten Verwendung mindestens 15 Minuten abkühlen.
VERWENDUNG VON ANDEREN AUFSÄTZEN
Wurst-Aufsatz
M1 Stopfer
M2 Fleischschüssel
M3 Mahlwerk mit Hals
M4 Schnecke
M5 Sicherungsmutter
S1 Separator
S2 Wurst-Aufsatz
Setzen Sie den Separator S1 auf die Schnecke M4. Setzen Sie dann auf den Wurstaufsatz S1 den Wurstaufsatz
S2 auf. Ziehen Sie die Sicherung M5 am Mahlwerk M3 fest.
Bemerkung:
Ziehen Sie die Kontermutter nicht
zu fest an. Befestigen Sie das zusammengesetzte Mahlwerk am Multifunktionskopf. Gehen Sie gleich wie im
Kapitel „Fleischwolf“ vor.
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Befestigen Sie die Schüssel M2 am Hals des Mahlwerks M2.
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Weichen Sie die Wursthaut 10 Minuten lang in lauwarmem Wasser ein. Setzen Sie dann die feuchte
Wursthaut auf den Aufsatz zum Befüllen der Würstchen S2 auf und machen Sie einen Knoten.
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Schließen Sie die Küchenmaschine an das Stromnetz an und wählen Sie die Geschwindigkeit 3-6
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Geben Sie die Hackfleischmischung mit den Gewürzen in das Zusatzgerät M2. Drücken Sie den Stopfen
M1 vorsichtig in den Hals des Mahlwerks, während Sie die gefüllte Wursthaut am Auslass festhalten.
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Wenn die Wursthaut am Aufsatz kleben bleibt, befeuchten Sie sie mit Wasser. Empfehlung: Es ist gut, die
Würste einige Zeit zum Trocknen hängen zu lassen.
HINWEIS:
Drücken Sie die Mischung niemals mit den Fingern in das Mahlwerk.
HINWEIS:
Lassen Sie das Gerät nicht im Dauerbetrieb länger als 5 Minuten arbeiten. Lassen Sie das Gerät vor
der nächsten Verwendung mindestens 15 Minuten abkühlen.
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