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- Bedienungs- und Montageanleitung Gas-Keramikkochplatte

mit Infrarotgeneratoren vom Typ GCH 5.01.SD/2

- Operating and Installation Manual Gas ceramic hob with

infrared generators Type GCH 5.01.SD/2

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Page 1: ...ntifikationsdaten der Gas Keramikkochplatte Typ GCH 5 01 SD 2 Identification data of GCH 5 01 SD 2 ceramic gas hob Hob serial number Kennzeichen der Qualitätskontrolle des Herstellers Quality Control mark of the Manufacturer Document version 1 04 15 05 2013 ...

Page 2: ...s Feld markieren Datum der Installation Nummer der Berechtigung des Installateurs Stempel und Unterschrift des Installateurs CONNECTION CERTIFICATE for the Ceramic Gas Hob Type GCH5 01 SD 2 G30 3B P Propane Butane 30 mbar G31 3P Propane 30 mbar G30 3B Butane 30 mbar Type of installed gas check the correct field Installation date Fitter s license no Fitter s seal and signature ...

Page 3: ...DE Bedienungs und Montageanleitung Gas Keramikkochplatte mit Infrarotgeneratoren vom Typ GCH 5 01 SD 2 4 GB Operating and Installation Manual Gas ceramic hob with infrared generators Type GCH 5 01 SD 2 28 ...

Page 4: ...herung gegen unkontrollierten Gasaustritt 12 Sicherung gegen Kinder Sperren des Bedienfelds 13 Restwärmeanzeige 13 Ausnutzung der Wärme des verbrannten Gases 13 Automatische Beschränkung der Betriebsdauer 14 Kochtöpfe 14 Reinigung und Pflege 15 Reinigung der Keramikscheibe 15 Schaber für die Reinigung von Keramikplatten 15 Pflege der Keramikscheibe 16 Reinigung von Metallteilen der Keramikplatte 1...

Page 5: ...bereitschaft geprüft Nach dem Auspacken ist der Zustand des Geräts zu überprüfen Wenn das Gerät beschädigt ist darf es nicht angeschlossen werden Die Kochplatte GCH 5 01 SD 2 darf erst nach dem Lesen dieser Anleitung und dem Verstehen des Inhalts bedient werden Die Kochplatte wurde ausschließlich zu Kochzwecken entworfen Jede andere Verwendung z B zum Heizen von Räumen entspricht nicht ihrem Besti...

Page 6: ...eramischen Kochplatte reagieren kann was zu einer nicht rückgängig zu machenden Beschädigung der Kochplatte führen kann Eventuelle Verschmutzungen müssen sofort entfernt werden Zucker Zitronensäure Salz usw in festem und flüssigem Zustand sowie Kunststoffe dürfen nicht auf das heiße Kochfeld gelangen Wenn aufgrund einer Unaufmerksamkeit Zucker oder Kunststoff auf die heiße Platte gerät darf diese ...

Page 7: ...shaube zu installieren Eine lang anhaltende Nutzung des Geräts kann eine zusätzliche Lüftung z B durch öffnen der Fenster oder eine wirkungsvollere Belüftung z B durch Erhöhung der Leistung der mechanischen Lüftung falls vorhanden erforderlich machen Die Heizfläche der keramischen Kochplatte ist beständig gegen thermische Schocks Sie ist weder kälte noch wärmeempfindlich Die Oberfläche der keramis...

Page 8: ...hzeiten können die Kochfelder bereits 5 bis 10 Minuten vor dem Ende des Kochvorgangs abgeschaltet werden AUSPACKEN Das Gerät wurde für den Transport gegen Beschädigungen geschützt Nachdem das Gerät ausgepackt worden ist bitten wir Sie die Teile der Verpackung auf umweltfreundliche Art zu entsorgen Das gesamte Verpackungsmaterial ist umweltfreundlich 100 recyclebar und mit den entsprechenden Symbol...

Page 9: ...igen Sicherheit und des Kochkomforts werden die Gasbrenner durch ein in die Kochplatte integriertes elektronisches Bedienfeld gesteuert Die Brenner befinden sich unter einer Glaskeramikscheibe Vitrokeramik auf der 2 runde Heizfelder über den direkten Wirkungszonen der Brenner abgetrennt sind Die Steuerung der Kochplatte erfolgt in einem sicheren auf der Keramikscheibe gekennzeichneten Bereich mit ...

Page 10: ...höchste Heizstufe 2 Bei der Inbetriebnahme der Kochfelder ist wie folgt vorzugehen Das gefüllte Kochgeschirr auf das entsprechende Kochfeld stellen Die Sensortaste des Hauptschalters ON OFF berühren Pos 1 Abb 2 Auf den Anzeigen Pos 7 8 Abb 2 erscheinen die Ziffern 0 Innerhalb von 10 Sekunden die Sensortaste antippen Einstellen der Heizleistung auf die Stufe 1 Innerhalb von 10 Sekunden die Sensorta...

Page 11: ...Gas zu verbrennen die Kochfelder unter der Keramikplatte erhitzen sich und nach vollständiger Erhitzung nehmen sie eine rote Farbe an Wenn der Brenner das Heizfeld sich nicht einschaltet wird auf der Anzeige für das Niveau der Leistung die Nachricht G angezeigt siehe Sicherung gegen unkontrollierten Gasaustritt In einem solchen Fall ist mindestens 60 Sekunden abzuwarten bevor ein neuer Versuch unt...

Page 12: ...gt über das System der Flexible Heating Zone FHZ Kochfelder Die Kochfelder vom Typ FHZ zeichnen sich durch die Möglichkeit aus auf einem bestimmten Kochfeld mit Kochtöpfen mit einem bestimmten Durchmesserbereich des Bodens zu kochen siehe Tabelle Nr 2 Tabelle Nr 2 Betriebsbereich Durchmesser des Kochfeldes FHZ von bis Nr des Kochfeldes auf der Abb 1 Aufbau des Feldes Anzahl der Kochfelder auf der ...

Page 13: ...önnen zum Aufwärmen von Speisen verwendet werden Auf solch einem Feld können ebenfalls Speisen warm gehalten werden Sie können ebenfalls zur Vorbereitung von Speisen in einer Bratpfanne verwendet werden Die Aufwärmfelder nutzen die Wärme des am betriebenen Kochfeld verbrannten Gases wodurch es sich um umsonst arbeitende Kochfelder handelt Die Nutzung der Aufwärmfelder senkt die Betriebskosten der ...

Page 14: ... 2 8 2 9 1 Kochtöpfe Zum Kochen ist Kochgeschirr mit flachem Boden zu verwenden Um die Kochzeit maximal zu verkürzen wird folgendes empfohlen Der Boden des Kochgeschirrs muss flach sein und mit seiner gesamten Fläche auf dem Kochfeld der Kochplatte aufliegen Das Kochgeschirr sollte über einen Deckel verfügen Der Durchmesser des Kochgeschirrs sollte den Heizfeld entsprechen der Durchmesser des Koch...

Page 15: ...einem Überkochen von Wasser können mit Essig oder einem Spezialreinigungsmittel entfernt werden Bei der Beseitigung von Zucker zuckerhaltigen Speiseresten Kunststoffen und Aluminiumfolie darf das entsprechende Kochfeld nicht abgeschaltet werden Die Reste sind sofort gründlich im heißen Zustand vom heißen Kochfeld mit einem scharfkantigen Schaber zum Reinigen von Keramikplatten abzuschaben Nach der...

Page 16: ...rstoffperoxyd oder Natriumhypochlorit usw verwendet werden Ähnlich wie bei der Reinigung der Keramikscheibe dürfen die Metallteile erst nach Abkühlung der zu reinigenden Oberflächen gereinigt werden Falls feste Teilchen wie Mehl Grütze Reis usw in das Innere der heißen Heißluftöffnung geraten muss nach dem Erlöschen der Restwärmeanzeige siehe Kapitel Bedienung der Kochplatte Restwärmeanzeige das G...

Page 17: ...Gasversorgung das Gasventil schließen und den Kundendienst anrufen 2 Bedienfehler Stetige Anzeige des Buchstaben F Stetiges eine Sekunde lang dauerndes Signal 1 Die Stromversorgung für mindestens 20 Sek ausschalten 2 Prüfen ob die Keramikplatte im Bereich des Bedienfelds sauber ist oder ob es z B durch einen Kochtopf verdeckt ist Säubern 3 Die Stromversorgung einschalten 4 Wenn nach dem Einschalte...

Page 18: ... immer noch angezeigt wird das Gasventil schließen und den Kundendienst anrufen 5 Beschädigung des elektrischen Schaltkreises Betriebsstörung der Steuerungseinheit oder der Steuer und Kontrollvorrichtungen Stetige Anzeige des Buchstaben E Kurzes akustisches Signal alle 2 Sekunden 1 Die Stromversorgung der Kochplatte für wenigstens 20 Sekunden abschalten und das Gasventil schließen 2 Den Zustand de...

Page 19: ... eine vollständige Verbrennung des Gases erforderlich ist Die Frischluft kann direkt über den sich im Raum befindenden Belüftungskanal oder indirekt aus benachbarten Räumen zugeführt werden die über nach außen führende Belüftungskanäle verfügen Abzugshauben sind in Übereinstimmung mit den Anweisungen in den mitgelieferten Bedienungsanleitungen zu montieren Der Abstand zwischen der Oberfläche der K...

Page 20: ...latte müssen alle Verbindungen auf Dichtigkeit geprüft werden Für die Dichtigkeitsprüfung wird die Verwendung eines elektronischen bezüglich der Gassorte geprüften Gasdetektors empfohlen Falls eine Undichtigkeit festgestellt wird muss das Gasventil geschlossen werden Die Gas Keramikkochplatte GCH 5 01 SD 2 verfügt über einen horizontalen Anschlussstutzen der in einem Rohr φ 8 mm und einer Länge vo...

Page 21: ...nden Typenschild angegeben Die folgenden Hinweise sind unbedingt einzuhalten Gasflaschen mit Ventil und Druckminderer müssen in einem eigens für die Flaschen vorgesehenen Schrank senkrecht aufgestellt werden der Zugang zu der Gasflasche darf nicht verstellt werden Die Auswechselung der Gasflasche muss einfach und ohne Schwierigkeiten möglich sein Eine leere Gasflasche muss zugedreht werden Bei der...

Page 22: ...r Folge und stellt eine ernste Gefahr für den Benutzer dar Kontrolle der Gas Elektro und Belüftungsinstallation Um einen fehlerfreien und sicheren Betrieb der Keramikplatte GCH 5 01 SD 2 zu gewährleisten ist der Zustand der Gas Elektro und Belüftungsinstallation zu überprüfen wobei der technische Zustand der oben genannten Installationen mit einzubeziehen ist Falls irgendwelche Fehler am technisch...

Page 23: ...te in die Arbeitsplatte eines Küchenschrankes über einem Backofen eingebaut wird muss eine ausreichende Belüftung durch Erfüllung der in der Abb 9 beschriebenen Bedingungen sichergestellt werden Den Anschluss der Kochplatte an das Strom und Gasnetz gemäß der Montageanleitung der Keramikkochplatte vornehmen Die Arbeitsplatte von Staub befreien die Kochplatte in die Öffnung einsetzen und an die Arbe...

Page 24: ...Abb 6 Einbau in der Arbeitsplatte eines tragenden Schranks ohne Schubladen und ohne Backofen erforderlich ist eine entsprechende Lüftung der Kochplatte durch die Erfüllung der Bedingungen gemäß Abb 7 Abb 7 ...

Page 25: ...orderlich ist eine entsprechende Lüftung der Kochplatte durch die Erfüllung der Bedingungen gemäß Abb 8 Abb 8 Einbau in der Arbeitsplatte eines tragenden Schranks über dem Backofen erforderlich ist eine entsprechende Lüftung der Kochplatte durch die Erfüllung der Bedingungen gemäß Abb 9 Abb 9 ...

Page 26: ...26 Abb 10 Abb 11 ...

Page 27: ...u der Kochplatte Abb 1 mm 0 50 0 50 0 50 Heizleistung des Brenners des Kochfeldes Nr 1 siehe Aufbau der Kochplatte Abb 1 kW 2 45 2 45 2 45 Heizleistung des Brenners des Kochfeldes Nr 2 siehe Aufbau der Kochplatte Abb 1 kW 0 95 0 95 0 95 Heizleistung der Kochplatte Nennleistung kW 3 4 Gasanschlüsse mm φ 8 Länge 30 mm Betriebsspannung der Kochplatte V 12 DC Betriebsspannung der Stromversorgung der K...

Page 28: ...eak protection 36 Child Lock Locking the control panel 37 Residual heat indicator 37 Using the heat of the burnt gas 37 Automatically limited time of operation 38 Cookware 38 Cleaning and routine maintenance 39 Cleaning the ceramic glass 39 Scraper for ceramic hobs 39 Maintaining the ceramic glass 40 Cleaning metal parts of the hob 40 Procedure in emergency situations 41 INSTALLATION MANUAL 43 GEN...

Page 29: ...lly tested for safety and functionality on DYNAXO testing stations Please check the condition of the appliance after unpacking Do not turn on a damaged appliance GCH 5 01 SD 2 hob should be operated only after reading understanding the Manual The hob has been designed as appliance used for cooking only Any other use e g for heating up houses does not agree with its intended use and may be dangerou...

Page 30: ... may damage the ceramic hob Do not put pots of a total weight over 25kg on the ceramic hob Use only pots and pans which are clean and have flat and dry bottom without any sharp edges or feather edges as they may cause permanent scratches to appear If the surface of the hob is cracked immediately disconnect the appliance from the mains and close the cut off valve on the gas cylinder or a shut off c...

Page 31: ...ng spices bottle may cause cracks and chips on the ceramic hob to appear Kitchen furniture the hob is fitted in must be resistant to temperatures around 100 o C It applies to veneers edges surfaces made from plastic glues and varnishes Do not prepare dishes on aluminum foil in aluminum containers or plastic containers on the ceramic hob Do not use abrasive or caustic cleaning agents to clean the c...

Page 32: ...he end of cooking UNPACKING The appliance is protected from damage during transportation by its packaging After unpacking please dispose of the packing materials in a manner creating no risk to the environment All materials used for packing are harmless to the natural environment can be recycled in 100 and have been identified with the appropriate symbol Packing materials polyethylene bags pieces ...

Page 33: ...ith flame starting up system and gas burning controls To ensure the highest safety and comfort of cooking the gas rings are controlled by electronic control panel incorporated into the hob The gas rings are covered by ceramic glass vitro ceramics with two round cooking zones identified over the area of direct ring operation The hob is controlled with a control panel located in a safe hob area usin...

Page 34: ...er indicator 8 2 nd cooking zone power indicator 1 Each sensor and is assigned to the respective cooking zone 1 the lowest heating power 9 the highest heating power 2 To switch on cooking zone zones proceed as follows Put a filled pot on the selected cooking zone Touch the sensor of the main switch ON OFF with a finger Item 1 Fig 2 0 digits are displayed on the displays items 7 8 Fig 2 Within 10 s...

Page 35: ...ed by a sound snorting which is a completely safe and normal phenomenon 1 to 3 seconds after switching on any power setting the cooking zone starts to burn gas cooking zone under the ceramic hob heats up and becomes red hot after heating If the burner hot plate does not light up at the hob power level indicator for that particular plate the letter G will be displayed see gas leak protection In suc...

Page 36: ...f operation FHZ System Flexible Heating Zone The innovatory GCH 5 01 SD 2 ceramic gas hob has a system of cooking zones called Flexible Heating Zone FHZ The FHZ cooking zone allows to use the zone for cooking in pots of various bottom diameter ranging from to see Table No 2 Table No 2 Range of operation diameter of the cooking zone FHZ from to Cooking zone no on Fig 1 Hob view Total number of cook...

Page 37: ...ning a dish warm They can also be used for cooking dishes in a roasting tin The warming up zone using heat of gas burnt on the cooking zone is a cooking zone working for free By using the warming up zones you may easily reduce the costs of hob operation When the cooking zones are under operation the warming up zones and hot air outlet are hot touching them may cause burns do not leave temperature ...

Page 38: ...g zone power Maximal duration of cooking zone operation h 0 0 1 10 2 5 3 5 4 4 5 3 6 2 7 2 8 2 9 1 Cookware Use pots with flat bottoms for cooking on the hob To maximally shorten the time of cooking it is particularly important that the pot bottom is flat and the whole surface of the bottom touches the cooking zone of the ceramic hob the pot has a lid the pot diameter suits cooking zone diameter t...

Page 39: ...aning agents Calcareous residues i e boiled over water can be removed with vinegar or special cleaning agents Do not switch off the cooking zone when you want to remove sugar food residuals with sugar contents plastic or aluminum foil from it Immediately scrape off the residuals when still hot from the hot cooking zone using a sharp scraper for ceramic hobs When the dirt is removed you can switch ...

Page 40: ...use any aggressive or caustic agents acids sodium hydroxide sodium oxochlorate for cleaning Similarly to cleaning the ceramic glass metal parts may be cleaned only after the surface to be cleaned has cooled down If any solid particles get into the hot air outlet loose substances like flour grits rice etc c after the residual heat indicator goes off see Hob operation Residual heat indicator lift th...

Page 41: ...at gas is supplied close the gas valve and call service center 2 User fault F letter constantly on Continuous 1 sec beep 1 Switch off power supply for at least 20 seconds 2 Check if the control panel on the ceramic hob is clean and if it is not covered by a pot or dirt 3 Clean it 4 Switch on power supply 5 If F letter is still displayed close the gas valve and call service center 3 Maximal allowab...

Page 42: ...o not occur but the C alarm condition is still on switch off power supply close the gas valve and call service center 5 Electric circuit failure incorrect operation of the control equipment E letter constantly on Short beep every 2 seconds 1 Switch off the hob power supply for at least 20 seconds and close the gas valve 2 Check the parameters of power supply If the parameters are correct open the ...

Page 43: ...ould have a supply of fresh air necessary to ensure proper gas burning conditions Air can be supplied directly through the ventilation duct inside the room or indirectly from adjacent rooms provided with ventilation ducts with outlets outside the building Hoods should be installed according to instructions specified in the attached manuals The distance between the surface of the hob and the hood s...

Page 44: ...ceramic hob should be inspected for leak tightness During inspection it is recommended to use electronic gas detector proven for use for the given gas type In case of finding any leakage the gas supply valve should be closed GCH 5 01 SD 2 gas ceramic hob has a horizontal connector pipe ending with a 30mm long 8mm diameter pipe allowing to connect the hob to the gas supply system The gas supply sys...

Page 45: ...observe the following guidelines Complete gas cylinders with valve and pressure regulator must be positioned vertically in their own cupboard dedicated for their use only and must be easily accessible The gas cylinder should be replaced easily and without any problems After using the gas cylinder should be turned off The following precautions should be undertaken during gas cylinder change a Make ...

Page 46: ...control of gas and power supply system and ventilation system To ensure proper and safe operation of GCH 5 01 SD 2 ceramic gas hob one should control the condition of the gas and power supply system as well as the ventilation system including their technical conditions In case of finding any technical faults in the specified systems please immediately call up a specialized service center Installat...

Page 47: ... Fig 7 or Fig 8 If the ceramic hob is to be fitted into a top of a carrying cupboard over an oven ensure that it is correctly ventilated by meeting requirements described in Fig 9 Connect the hob to the gas and power supply systems in accordance with the ceramic hob installation manual Clean the hob from dust put it into the opening and press against the top Fig 10 Put in the hob assembly grips Fi...

Page 48: ...48 Fig 6 Built into the kitchen cabinet table top no drawers and no oven it is required to ensure proper panel ventilation of by meeting the conditions as described on Fig 7 Fig 7 ...

Page 49: ...it is required to ensure proper panel ventilation of by meeting the conditions as described on Fig 8 Fig 8 Built into the w kitchen cabinet table top above the oven it is required to ensure proper panel ventilation of by meeting the conditions as described on Fig 9 Fig 9 ...

Page 50: ...50 Fig 10 Fig 11 ...

Page 51: ...2 nd cooking zone see Hob construction Fig 1 mm 0 50 0 50 0 50 Heating power 1 st cooking zone burner see Hob construction Fig 1 kW 2 45 2 45 2 45 Heating power 2 nd cooking zone burner see Hob construction Fig 1 kW 0 95 0 95 0 95 Hob heating power nominal kW 3 4 Gas connection mm φ 8 length 30 mm Hob working voltage V 12 DC Working voltage of hob power supply V 12 DC Current protection A 4 Catego...

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