Cuisinart WAF-200 Series, Instruction And Recipe Booklet

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Gofres de banano y
nueces
Gofres clásicos, perfectos para el desayuno-
almuerzo.
Cantidad: 4 gofres belgas (16 porciones)
2 tazas (375 g) de harina común
2 cucharadas de azúcar granulado
1 cucharadita de polvo de hornear
½ cucharadita de bicarbonato de sodio
½ cucharadita de sal kosher
2 huevos grandes, ligeramente batidos
1
⁄
3
taza (80 ml) de aceite de semilla de uva
o aceite vegetal
1 taza (235 ml) de yogur de vainilla
(o yogur natural combinado con 1
cucharadita de extracto natural de
vainilla)
¾ taza (185 g) de suero de mantequilla
("buttermilk")
2 bananos medianos, aplastados
½ taza (50 g) de nueces tostadas, picadas
1. Combinar los ingredientes secos en un
tazón grande. Agregar los huevos y el aceite.
Batir hasta obtener una mezcla homogénea.
Incorporar el yogur y el suero de mantequilla.
Seguir mezclando hasta que la mezcla esté
suave. Agregar el banano y las nueces. Dejar
la mezcla reposar durante 5 minutos antes de
usarla.
2. Precalentar la gofrera Cuisinart
®
al nivel
deseado. Se oirá un pitido cuando esté lista.
3. Verter 1 taza llena de la mezcla en el centro
de la placa inferior, y esparcirla con una
espátula a prueba de calor. Cerrar la cubierta.
El aparato emitirá un pitido cuando los gofres
estén listos. Abrir la cubierta y sacar los gofres
con cuidado. Repetir con el resto de la mezcla.
Servir inmediatamente.
Información nutricional por cuarto de gofre:
Calorías 160 (43 % de grasa) • Carbohidratos 19 g
• Proteínas 4 g • Grasa 8 g • Grasa saturada 1 g
• Colesterol 24 mg • Sodio 162 mg
• Calcio 51 mg • Fibra 1 g
Gofres de chocolate
A los niños les encantarán estos sabrosos gofres
de chocolate para el desayuno. También son
un postre muy original, con cobertura de crema
batida o helado y frutas silvestres.
Cantidad: 5 gofres belgas (20 porciones)
2 tazas (375 g) de harina común
¾ taza (150 g) de azúcar granulado
2
⁄
3
taza (80 g) de cacao amargo en polvo,
tamizado
1 cucharadita de polvo de hornear
½ cucharadita de bicarbonato de sodio
½ cucharadita de sal kosher
½ cucharadita de canela en polvo
2 tazas (475 ml) de leche baja en grasa
2 huevos grandes, ligeramente batidos
1 cucharadita de extracto natural de
vainilla
½ taza (115 g) de mantequilla sin sal,
derretida y enfriada
1 taza (85 g) de chispas de chocolate
1 taza (50 g) de pacanas o nueces
finamente picadas
1. Combinar los ingredientes secos en un
tazón grande, batiendo. Agregar la leche, los
huevos y la vainilla. Batir hasta obtener una
mezcla homogénea. Incorporar la mantequilla
derretida. Añadir el chocolate y las nueces.
Dejar la mezcla reposar durante 5 minutos
antes de usarla.
2. Precalentar la gofrera Cuisinart
®
al nivel
deseado. Se oirá un pitido cuando esté lista.
3. Verter 1 taza llena de la mezcla en el centro
de la placa inferior, y esparcirla con una
espátula a prueba de calor. Cerrar la cubierta.
El aparato emitirá un pitido cuando los gofres
estén listos. Abrir la cubierta y sacar los gofres
con cuidado. Repetir con el resto de la mezcla.
Servir inmediatamente.
Información nutricional por cuarto de gofre:
Calorías 167 (36 % de grasa) • Carbohidratos 23 g
• Proteínas 4 g • Grasa 7 g • Grasa saturada 3 g
• Colesterol 26 mg • Sodio 150 mg
• Calcio 32 mg • Fibra 1 g
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