Cuisinart PRO CUSTOM 11 DLC-8S, Instruction Booklet

Page: 60 / 73

13
PREPARACIÓN DE LOS ALIMENTOS
PARA REBANAR/TRITURAR/RALLAR
Frutas y vegetales redondos (cebollas,
manzanas, etc.)
Corte la parte inferior de la fruta o del vegetal
para que repose recta sobre el disco.
Introduzca la fruta o el vegetal en la boca de
llenado, en lado cortado primero, y lo más posible
hacia la izquierda para que no se mueva durante
el procesamiento.
Elija frutas maduras, pero firmes. Siempre saque
las colas, pepas, huesos y semillas antes de
procesar. No es necesario quitar las pepas de los
cítricos. Tampoco es necesario pelarlos.
Para cortar pimientos dulces en rodajas:
Quite el tallo y corte el lado del tallo recto. Quite
el corazón y las semillas con una cuchara. No
corte el otro lado del pimiento; esto producirá
rodajas más redondas y uniformes.
Frutas grandes (piña, melón, etc.)
Corte la fruta por la mitad y retire el corazón o
las pepas. Corte cada mitad en pedazos más
pequeños si es necesario. Corte la parte de arriba
y la parte de abajo.
Col y lechuga
Corte la parte de arriba y la de abajo, y luego
córtela verticalmente por la mitad. Quite el
corazón y corte la col/lechuga en pedazos
que quepan en la boca de llenado, siempre
verticalmente. El disco rebanador de 2 mm
y el disco rebanador de 1 mm (opcional) son
perfectos para rebanar col para hacer ensalada.
Si los pedazos no caben en la boca de llenado:
Intente introducirlos por la parte de abajo, la
cual es ligeramente más ancha. No fuerce los
alimentos en la boca de llenado.
Posicione los alimentos según el resultado
deseado:
horizontalmente para obtener rodajas largas;
verticalmente para obtener rodajas cortas.
Apretuje los alimentos en la boca de llenado, pero
no la sobrecargue.
Siempre use los empujadores para empujar los
alimentos. Nunca introduzca los dedos ni algún
utensilio en la boca de llenado.
Nunca empuje el empujador con mucha fuerza.
Emplee presión leve para empujar el queso y
los alimentos suaves (bananas, champiñones,
fresas, tomates). Emplee presión moderada para
empujar los alimentos firmes (manzanas, apio,
cítricos, papas y calabacines). Emplee presión
firme para empujar los alimentos muy duros
(zanahorias, batatas).
CÓMO REBANAR/TRITURAR/RALLAR
1. Instale el disco deseado, cierre la tapa regular
e introduzca los alimentos en la boca de
llenado.
2. Prepare el juego de empujadores. Bloquee el
empujador pequeño y deslice el seguro en el
costado de la funda para que el empujador
grande pueda moverse libremente.
3. Introduzca el empujador grande en la boca de
llenado y presione la funda para asegurarlo.
Haga presión sobre el empujador al mismo
tiempo que presiona el botón OFF/PULSE.
Suelte el botón ni bien los alimentos estén
rebanados/rallados.
4. Vuelva a llenar la boca de llenado, sin abrir
la tapa. Simplemente agarre el juego de
empujadores, posicionando sus dedos sobre la
pata de bloqueo ancha en la parte trasera de
la funda. Presione firmemente la pata y alce el
empujador. Saldrá fácilmente, dejando la tapa
y la boca de llenado en su lugar. Coloque los
alimentos en la boca de llenado.
CÓMO RETIRAR LOS ALIMENTOS
REBANADOS/TRITURADOS/
RALLADOS DEL BOL
Espere hasta que el disco esté completamente
inmóvil.
Cuando lo esté, retire la tapa. Sostenga el juego
de empujadores, manteniendo los dedos lejos
de las patas verticales, y gire en sentido horario.
El juego de empujadores y la tapa se sacarán
juntos.
Retire el disco rebanador/rallador del bol antes
de retirar este de la base. Introduzca dos dedos
debajo de cada lado del disco y álcelo. Gire el
bol en sentido horario y álcelo para retirarlo de la
base.
Coloque el disco sobre la tapa (puesta al revés)
para evitar los goteos.