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CORDERO
PLACA
TERMOSTATO
TIEMPO DE
COCCIÓN
Chuletillas, chuleta 80 g
parrilla
220 °C
6 minutos
Rosbif 220 g
parrilla/plancha
220 °C
12 minutos
Noisette 80 g
parrilla/plancha
220 °C
6 minutos
Brocheta
parrilla
220 °C
8 minutos
Filete entero 220 g
parrilla/plancha
180 °C
10 minutos
CERDO
PLACA
TERMOSTATO
TIEMPO DE
COCCIÓN
chuleta, chuleta de aguja 200 g
parrilla
220 °C
15 minutos
Mignon de cerdo (entero) 400 g
parrilla/plancha
220 °C - 180 °C
25 minutos
Rouelle 1 kg
parrilla/plancha
180 °C
35 minutos
Costillar preparado
parrilla/plancha
180 °C
25 minutos
Panceta 140 g
parrilla/plancha
180 °C
8 minutos
Tira de costillas
parrilla/plancha
180 °C
20 minutos
AVES
PLACA
TERMOSTATO
TIEMPO DE
COCCIÓN
Escalope (pollo, pintada)
parrilla/plancha
220 °C
10 minutos
Muslo (pollo, pintada)
parrilla/plancha
180 °C
20 minutos
Escalope de pavo
parrilla/plancha
220 °C
8 minutos
Muslo de pavo (troceado)
parrilla/plancha
180 °C
20 minutos
Magret de pato
parrilla/plancha
180 °C
12 minutos
Filete mignon (pato, pollo)
parrilla/plancha
220 °C
5 minutos
Brocheta
parrilla
220 °C
10 minutos
Muslo de pato
parrilla/plancha
180 °C
25 minutos
Lomo de conejo (deshuesado)
plancha
220 °C
10 minutos
Muslo de conejo
parrilla/plancha
180 °C
25 minutos