Cuckoo CRP-HU10 Tool Series, Operating Instructions Manual

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취사는 이렇게 하십시오
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이 압력밥솥은 밥의 밑면에 엷은 누런 빛깔이 나타나는데, 이는 밥이 잔여수분을 밥 내부로 흡수시켜 밥 특유의 구수한 향기와 맛을 내는 멜라노이징
현상을 일으켜 맛있는 밥이 되도록 설계되어 있기 때문입니다. 특히“예약취사”와 같이 쌀알이 오랜 시간 침전되면 내솥 바닥에 미세 전분이 가라앉아
“일반취사”보다 멜라노이징(미세 밥 눌음)현상이 증가할 수 있습니다.
※ 백미에 곡류를 섞어서 잡곡을 취사할 경우“백미취사”보다 멜라노이징(미세 밥 눌음)현상이 증가할 수 있습니다.
멜라노이징(미세 밥 눌음) 현상
시간 버튼을 눌러 시간을 설정합니다.
(메뉴별 시간 설정은 요리안내를 참조하세요)
1. 시간 버튼을 누르면 증/찜 시간이 5분씩 증가합니다.
2. 계속 누르고 있으면 설정 시간이 연속으로 증가합니다.
3. 증/찜 시간은 10분~90분까지 설정 가능합니다.
2
증/찜은 이렇게 하십시오.
자동(살균)세척은 이렇게 하십시오.
뚜껑 결합 손잡이를
“ ”(잠김)방향으로
맞추고, 메뉴/선택 버튼을
눌러 증/찜을 선택합니다.
▶ 증/찜 메뉴가 선택되었을때는
표시부에 이전 취사시 설정시간이
표시됩니다.
1
압력취사/백미쾌속
버튼을 누릅니다.
압력취사/백미쾌속 버튼을 누르면 증/찜 취사가 시작됩니다.
증/찜 취사가 시작되면 표시부의 “ ”표시가 빙글빙글 돌아
가며 남은 시간이 표시됩니다.
3
- 오래 보관한 쌀 또는 수분이 줄어든 마른 쌀로 지으면 밥이 퍼석하거나 설익을 수 있습니다.
- 추수 후 1년 이상 경과되었거나, 개봉 후 보관과정에서 쌀의 수분이 줄어든 마른 쌀의 경우는 묵은쌀 메뉴로 취사를 하시면, 더 좋은 밥맛을 얻을
수 있습니다. (쌀의 보관 및 수분 상태에 따라서 멜라노이징 현상이 나타날 수도 있습니다.)
- 묵은쌀은 쌀의 보관 및 수분상태에 따라서 밥 상태의 차이가 날 수 있습니다.
※ 쌀 세척시 맑은물이 나올 때까지 깨끗이 세척하며 장시간 보관하면 품질이 떨어지므로 소포장 단위로 구입하여 사용하시면 좋습니다.
또한, 쌀이 마르면 밥맛이 떨어지고 보온시 냄새가 나는 원인이 됩니다.
묵은쌀 취사기능
1. 내솥에 물을 백미 물눈금 2까지 붓고 뚜껑을 덮어 뚜껑 결합 손잡이를
잠김으로 돌려 주십시오.
2. 자동세척 버튼을 2회 눌러 메뉴를 선택한 후, 압력취사/백미쾌속 버튼을
눌러주십시오.
취사메뉴 사용법
백미고압
백미를 찰지게 취사할 때 사용합니다.
현미/발아
죽
증/찜
백미쾌속
현미밥 또는 현미를 발아시켜 발아현미밥을
드시고자 할 때 사용합니다.
죽을 끓이는 기능입니다.
수동으로 찜시간을 설정해서 요리합니다.
·백미고압메뉴를 선택한 후 압력취사/백미쾌속 버튼을 두번 누르거나 백미쾌속 메뉴를 선택하면 백미쾌속 취사로 동작하여 밥짓는
시간이 단축됩니다. (백미 2인분 기준 약 13분정도 걸림)
·백미쾌속 취사는 정상 취사보다 밥 상태가 좋지 않으므로 6인분 이하에서만 사용하여 주십시오.
·취사전 쌀을 20분 정도 불린 다음 백미쾌속으로 취사하시면 밥맛이 더욱 좋아집니다.
잡곡
백미에 곡류를 섞어서 취사할 경우 사용합니다.
누룽지
묵은쌀
자동세척
취사할 때 누룽지를 만들어 줍니다.
묵은쌀을 취사할 때 사용합니다.
취사ㆍ보온 또는 요리 후 배어든 냄새를 세척할 때 사용한다.
※ 메뉴별 상세한 요리 방법은 요리 안내를 참조하십시오.