6. Girare il selettore per la concentrazione del caffè in senso antiorario al livello
desiderato e terminare la preparazione del caffè.
7. Versare l’espresso in una tazza. Aggiungere il latte caldo e la schiuma. Il rap-
porto tra espresso e latte dipende dal gusto personale. In Italia normalmente si
mescolano 1 parte di espresso e 2 parti di latte più schiuma.
Solo vapore
Se si desidera solo scaldare del latte, riempire la caraffa di vetro fino alla tacca
"vapore”. È sufficiente per 1 minuto ca. di vapore. Accertarsi che il selettore per la
concentrazione sia chiuso (a destra).
1. Versare acqua nell’apposito serbatoio ed accendere l’apparecchio.
2. Mettere una tazza sotto l’ugello del vapore per raccogliere eventuali gocce d’ac-
qua.
Non appena lampeggia l’indicatore verde, girare la manopola di controllo del
vapore.
3. Ripetere ora i punti 4 e 5 della preparazione del cappuccino e spegnere l’appa-
recchio quando avete terminato.
Problemi e cause nella preparazione dell’espresso
(Controllare sempre che la spina sia inserita e l’apparecchio regolarmente acceso).
48
I
Problema
1
L’espresso non esce
dal supporto filtro.
2
Non esce espresso.
3
Non esce vapore
dall’ugello.
4. Dope aver schiumato
il latte, non risulta
sufficiente schiuma
Cause
Il supporto filtro non è inserito correttamente.
Il supporto filtro non è inserito abbastanza in profon-
dità.
La guarnizione interna è sporca e si deve pulire.
Sul bordo del supporto c’è caffè.
Non c'è acqua nel contenitore per l’acqua.
Non c'è caffè nel supporto filtro.
Il selettore di concentrazione è chiuso.
Il filtro è intasato perché il caffè è troppo fine o pigiato
troppo.
Non c'è abbastanza acqua nel contenitore per l’acqua.
L’ugello è intasato (v. cap. Pulizia).
L’ugello è intasato (v. cap. Pulizia).
Non c'è abbastanza acqua nel contenitore per evapor-
are 45 – 60 secondi.
Il latte non era abbastanza freddo.
Per schiumare usare un contenitore in acciaio legato.
Il latte non era fresco.
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