5. Coloque o suporte do filtro na cabeça de escaldamento e gire a asa na direcção
“LOCK” ( em estado fechado encontra-se a asa de suporte de filtro no centro do
aparelho). Ponha as suas chavénas de espresso debaixo da cabeça de escalda-
mento.
Ponha cada uma das chávenas diretamente debaixo dos orificios de saída. Logo
que se acender a lâmpada de funcionamento carregue a tecla “pumpen” e o
espresso correrá para a(s) chávena(s). A pressão das bombas é de 15 bar.
Quando a lâmpada de funcionamento se apagar, solte a tecla “pumpen” para
parar o funcionamento da bomba.
Depois de ferver espere alguns segundos antes de retirar o suporte do filtro. Para
retirar o suporte do filtro gire a asa dele da direita para a esquerda. Atenção está
sob pressão! Afim de se retirar o resto do pó de café usado, segure o filtro no seu
lugar com a ajuda da alavanca especial que se encontra na asa. Gire o suporte
do filtro e bata o resto do pé de café e deite-o fora. Retire o suporte do filtro
depois da preparação dum espresso. Assim poderá prelongar a duração da
vedação de borracha na cabeça de escaldamento. Para preparar mais espressos
encha a cubeta do café outra vez com pó de café, espere até que a lâmpada de
funcionamento acenda e faça o mesmo como indicado acima.
Preparação de Cappuccino
Se para preparar um Cappuccino desejar pôr o leite a espumar, então faça como
segue: Prepare primeiro um espresso como indicado acima. Faça atenção que a
válvula de vapor esteja fechada.
1. Carregue na tecla de vapor e espere até que a lâmpada de funcionamento
acenda.
2. Balance a tubeira de vapor para fora, assim poderá colocar fácilmente a cubeta
de recebimento debaixo da tubeira (por favor utilize recipientes resistentes ao
calor). Conselho: Ponha primeiro um recipiente vazio debaixo da tubeira, gire o
interruptor de controle de vapor para abrir parcialmente a válvula de vapor no
sentido contrário aos ponteiros do relógio, afim que se possa retirar qualquer
condensado que se tenha acumulado na tubeira de vapor.
3. Feche a válvula do vapor.
4. Encha o recipiente com 1/3 de leite fresco e frio (leite a ferver, quente ou já
velho não espuma).
5. Mergulhe a tubeira de vapor um pouco abaixo da superficie do leite dentro do
recipiente e abra a válvula de vapor. Para regular a quantidade de vapor gire o
interruptor de controle de vapor.
6. Movimente com cuidado o recipiente de recebimento para cima e para baixo.
Quando o leite tiver alcançado o volume desejado, poderá continuar a aquecer
o leite metendo a tubeira de vapor no recipiente de recebimento até ao fundo.
Não leve o leite a ferver porque assim a espuma decompôr-se-ia.
7. Gire o interruptor de controle de vapor no sentido dos ponteiros de relógio para
fechar a válvula de vapor. Então carregue mais uma vez na tecla de vapor para
desligar a função deste.
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