Caso VC8, Operating Manual

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caso Vakuumierer VC8 109
35.2 La messa in funzione
Prima di iniziare un’operazione di sigillatura, assicurarsi che
l’unità e tutti i relativi accessori che vengono a contatto con il
cibo siano puliti. Seguire le istruzioni per la pulizia fornite.
Fase1 : Aprire il coperchio e posizionare uno dei lati aperti del
sacchetto nella cavità di sigillatura con la parte liscia del risvolto
verso l’alto.
Fase 2:
Premere il tasto „Sottovuoto / saldatura /arresto“ (1)
Verificare la spia LED (2/3) del tasto “durata saldatura” (2/3)
Fase 3:
Spingere il coperchio verso il basso finché il motore no inizia a
funzionare. L’apparecchio mette sottovuoto e sigilla
automaticamente la busta. Una volta terminato il processo di
saldatura l’apparecchio si arresta.
Fase 4:
Premere il tasto "Stop" (7) per poter aprire il coperchio e
togliere la busta messa sottovuoto.
35.3 Sacchetti in rotoli
Utilizzare solo ed esclusivamente i sacchetti in rotoli previsti per
il confezionamento sottovuoto. Il materiale di questi speciali
sacchetti per il confezionamento sottovuoto è diverso rispetto ai
normali sacchetti utilizzati per mantenere la freschezza degli
alimenti.
Tutti i rotoli e sacchetti forniti da caso-germany sono adatti per
la cottura dentro il sacchetto (Sous Vide). Inoltre i rotoli e i
sacchetti possono essere utilizzati per lo scongelamento e per il
riscaldamento nel fornello a microonde fino a una temperatura
massima di 70 gradi.