CASO DESIGN 1520, Original Operating Manual

Page: 54 / 114

54
25.1
Éléments de manœuvre
Mise sous vide et soudage (Vakuum & Schweißen)
Pour la mise sous vide et le scellage automatiques d'un sachet ou d'un récipient.
Appuyer de nouveau sur la touche pour annuler l'opération.
Soudure (Schweißen)
Pour sceller un sachet sans mise sous vide supplémentaire. Appuyer de nouveau sur la
touche pour annuler l'opération.
Vide en mode manuel (Manuelles Vakuum) Aussi longtemps que vous pressez le
bouton, l'air est aspiré de l'intérieur du sachet. Lorsque vous lâchez le bouton, ce
processus arrête. Puis il faut souder le le sachet avec la fonction sceller
Soudure
(Schweißen). Peut également être utilisé pour les récipients.
25.2 Plaque signalétique
La plaque signalétique indiquant les données de raccordement et de puissance se trouve
à l'arrière de l'appareil.
26 Commande et fonctionnement
Ce chapitre est consacré à des indications importantes sur la commande de l'appareil.
Pour éviter tout risque et dégradations veuillez observer les indications.
Avant d’utiliser l’appareil ou après chaque ensachage, vérifiez que l’appareil et tous les
accessoires étant entrés en contact avec des aliments sont parfaitement propres. Pour ce
faire, suivez les instructions de nettoyage.
26.1 Sachets et rouleaux
N’utilisez que des sachets et rouleaux prévus exclusivement pour la mise sous vide. La
matière de ces films spéciaux pour mise sous vide est différente de celle des films de
conservation. Tous les rouleaux de vide et les sachets livrés de CASO sont appropriés
pour la cuisson sous vide.
Veuillez vous assurer que lorsque d’autres feuilles sont utilisées, celles-ci sont également
appropriées pour four à micro-ondes et pour cuire sous-vide.
Veuillez noter que des appareils de mise sous vide comme celui-ci ne peuvent être utilisés
par principe qu’avec des sacs en film plastique structuré. Vous recevrez donc en plus de
CASO une large offre de divers rouleaux et sacs.
26.2
Fabrication d’un sac à partir d’un rouleau de sacs
Placez l’appareil sur une surface sèche.
1. Déroulez le sac sur la longueur désirée et coupez-le précisément et proprement.