ES 25
3.2 Modalidades de cocción
50 ÷ MAX
50 ÷ MAX
50 ÷ MAX
50 ÷ MAX
50 ÷ MAX
50 ÷ MAX
50 ÷ MAX
50 ÷ MAX
50 ÷ MAX
*Probado de acuerdo con la norma EN 60350-1 para fines de declaración de consumo de energía y clase energética.
LAMPARA:
Conecta la luz interior
MULTINIVEL:
Utilización simultánea de la resistencia inferior, superior y de la turbina que hace circular el
aire dentro del espacio del horno. Función recomendada para las aves, la repostería, los pescados, las
verduras... El calor penetra mejor dentro del alimento a cocer reduciendo el tiempo de cocción, así como
el tiempo de precalentamiento. Se pueden realizar cocciones combinadas con preparaciones idénticas o
distintas en uno o dos niveles. Este modo de cocción garantiza una distribución homogénea del calor y no
mezcla los olores. Para una cocción combinada se deben prever unos diez minutos más.
CONVECCIÓN:
Funcionan la resistencia inferior y la resistencia superior del horno. Es la cocción
tradicional, ideal para cocinar asados, caza, galletas, manzanas al horno y para conseguir alimentos
crujientes.
DESCONGELACIÓN:
Funcionamiento de la turbina de cocción que hace circular el aire dentro del
espacio del horno. Ideal para realizar una descongelación previa a una cocción.
CALENTAMIENTO IN VENTILADOR:
Utilización de la resistencia inferior más la turbina que
hace circular el aire dentro del espacio del horno. Ideal para hacer tartas de frutas jugosas, tortadas,
quiches, pasteles. Evita que se sequen los alimentos y favorece la subida de bizcochos, masa de pan y
otras cocciones realizadas por debajo. Coloque la rejilla en la ranura inferior.
*
PIZZA:
El calor envolvente en esta modalidad genera un ambiente similar al de los hornos de leña de las
pizzerías.
COOK LIGHT + VAPOR:
Use the upper ventilation and heater at the same time to perfectly cook
large portions of food. This mode is especially suitable for roasting crispy dishes such as meat,
poultry, or fish.
GRILL + VAPOR :
El calor generado por el sistema de calentamiento superior y por el vapor caliente es
adecuado para ultimar los platos que solo deben estar gratinados en la superficie, pero que no deben
perder elasticidad y jugos. También se puede utilizar cuando se necesita dorar inmediatamente la
superficie de un alimento que deberá mantenerse muy poco hecho (carnes) o pescados servidos crudos
en el centro.
MULT VAPOR :
El aire caliente se distribuye por las diferentes repisas, haciendo que esta
función sea ideal para cocer simultáneamente diferentes tipos de comida, sin mezclar nunca sabores ni
olores. Apretando la tecla VAPOR, la opción del vapor trabaja en armonía con el calor tradicional
garantizando a tus platos el máximo gusto, una perfecta fermentación y la mejor consistencia.
Esta modalidad es adecuada para la cocción de hojaldres, dulces a base de levadura, pan y pizza, carne y
pescados asados.
COOK LIGHT:
Esta función permite cocinar de forma más sana porque reduce la cantidad de grasa y
aceite que se necesita. La combinación de elementos térmicos con un ciclo pulsatorio de aire garantiza
un resultado de cocción perfecto.
GRILL:
El grill debe utilizarse con la puerta cerrada. Utilización de la resistencia superior con posibilidad
de ajustar la temperatura. Es necesario un precalentamiento de 5 minutos para que la resistencia se
ponga al rojo. Éxito seguro con las parrilladas, las brochetas y los gratinados. Las carnes blancas deben
alejarse del grill, porque aunque así se alargará el tiempo de cocción, la carne quedará más sabrosa. Las
carnes rojas y los filetes de pescado se pueden colocar encima de la rejilla colocando debajo la grasera.
180
180
190
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210
220
230
230
220
50 ÷ MAX
210
Rango
de T°C
Mando
selector
FUNCIÓN
(dependiendo del modelo)
T°C
establecida
*
