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Cafe CHS900M, Owner'S Manual

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Cafe CHS900M Owner'S Manual Download Page 49

49-2000387   Rév. 4

13

UTILISA

TION DE LA

 CUISINIÈRE

 :

 Ustensiles pour surface de cuisson à induction

Ustensiles pour surface de cuisson à induction (suite)

Recommandations en matière d'ustensiles 

de cuisson

Le fond des ustensiles de cuisson doit reposer entièrement sur 

la surface de l'élément de cuisson. 
Utilisez des casseroles à fond plat de diamètre adapté à 

l'élément de cuisson et à la quantité d'aliments à cuire.
Les disques d'interface à induction ne sont PAS recommandés.

Températures minimums des dispositifs  

de précision

Les plages de température du dispositif dépendent de la 

dimension de l'élément chauffant :

Utilisation de la sonde de précision à des 

températures basses

Si vous avez de la difficulté à garder des températures 

inférieures avec une sonde de précision, essayez de modifier 

votre configuration comme suit :

■  Retirez le couvercle de la casserole.
■  Utilisez une casserole d'un plus grand diamètre.
■  Utilisez un élément chauffant plus petit avec une casserole 

plus grande que l'élément chauffant.

A

A

B

A

Dispositif

Éléments chauffants 

petits à moyens (A)

Grands éléments 

chauffants (B)

Ustensile de cuisson 

Hestan Cue

MD

100 °F à 500 °F 

(38 °C à 260 °C)

150 °F à 500 °F 

(66 °C à 260 °C)

Sonde de précision

100 °F à 200 °F 

(38 °C à 93 °C)

120 °F à 200 °F 

(49 °C à 93 °C)

Ustensile de cuisson non centré sur 

la surface de l'élément de cuisson.

Fond ou côtés de casserole 

incurvés ou déformés.

Le diamètre de la casserole ne 

respecte pas la dimension  

minimale requise pour l'élément 

de cuisson utilisé.

Ustensile de cuisson centré 

correctement sur la surface de 

l'élément de cuisson.

Fond de casserole plat.

Le diamètre de la casserole 

atteint ou dépasse la dimension 

minimale recommandée pour 

l'élément de cuisson utilisé.

INCORRECT

CORRECT

Le fond de la casserole repose 

sur la garniture de la surface 

de cuisson ou ne repose pas 

complètement sur la surface 

de cuisson.

Un manche trop lourd fait 

incliner la casserole.

Le fond de la casserole est 

partiellement magnétique.

Le fond de la casserole est 

entièrement magnétique.

Le fond de la casserole 

repose entièrement sur la 

surface de cuisson.

La casserole est bien équilibrée.

Summary of Contents for CHS900M

Page 1: ...ation 3 Using the Range Surface Units 7 Precision Cooking 8 Cookware for Induction Cooktop 12 Oven Controls 14 Settings 15 Sabbath Mode 17 Oven Racks 18 Aluminum Foil and Oven Liners 19 Cookware 19 Cooking Modes 19 Oven Door Camera 20 Probe 21 Cooking Guide 22 Care And Cleaning Cleaning the Range Exterior 23 Cleaning the Range Interior 24 Glass Cooktop 25 Probe 27 Oven Light 27 Oven Doors 28 Remov...

Page 2: ...you will too Among other things registration of your appliance ensures that we can deliver important product information and warranty details when you need them Register your Café appliance now online Helpful websites are available in the Consumer Support section of this Owner s Manual You may also mail in the pre printed registration card included in the packing material ...

Page 3: ...is appliance only for its intended purpose as described in this Owner s Manual Be sure your appliance is properly installed and grounded by a qualified installer in accordance with the provided installation instructions Do not attempt to repair or replace any part of your range unless it is specifically recommended in this manual All other servicing should be transferred to a qualified technician ...

Page 4: ...urns WARNING COOKTOP SAFETY INSTRUCTIONS Never leave the surface units unattended Boilovers cause smoking and greasy spillovers that may catch on fire Never leave oil unattended while frying If allowed to heat beyond its smoking point oil may ignite resulting in fire that may spread to surrounding cabinets Use a deep fat thermometer whenever possible to monitor oil temperature To avoid oil spillov...

Page 5: ...s inadvertently turned on they may ignite Heat from the cooktop or oven vent after it is turned off may cause them to ignite also Do not place metallic objects such as knives forks spoons and lids on the cooktop surface since they can get hot WARNING OVEN SAFETY INSTRUCTIONS Stand away from the range when opening the oven door Hot air or steam which escapes can cause burns to hands face and or eye...

Page 6: ... tape on new appliances is an application of a household liquid dishwashing detergent Apply with a soft cloth and allow to soak NOTE The adhesive must be removed from all parts It cannot be removed if it is baked on Remote Enable Equipment This device complies with part 15 of the FCC Rules Operation is subject to the following two conditions 1 This device may not cause harmful interference and 2 t...

Page 7: ...top and makes cleanup easier Turn element s On Touch and hold On Off pad about half a second A chime can be heard with each touch to any pad Power level can be selected in any of the following ways 1 Swipe the gray arc on the graphics to the desired power level There is no sensor on the LEDs or 2 Touch Anywhere along the gray arc or 3 Touch or pads to adjust power level or 4 Shortcut to Hi Immedia...

Page 8: ...g Zone WARNING FOOD POISON HAZARD Bacteria may grow in food at temperatures below 140 F Always start with hot food Do not use warm setting to heat cold food Do not use warm setting for more than 2 hours The WARMING ZONE located in the back center of the glass surface will keep hot cooked food at serving temperature Always start with hot food Do not use to heat cold food Placing uncooked or cold fo...

Page 9: ...emperature is increasing When it reaches the desired set temperature the word PREHEATING will disappear TO COOKTOP 10 35 AM OVEN Bake Broil Convection Precision Cooking More Smart Home GET CONNECTED TO OVEN START Perfectly prepare a gourmet recipe with confidence using Precision Cooking 10 35 AM OFF OFF OFF OFF Warming Zone OFF CANCEL SELECT BURNER Press On O button on desired burner or press Sync...

Page 10: ... range to establish the Bluetooth connection See Settings Bluetooth Once paired the Hestan Cue cookware and Precision probe becomes available as a Precision Cooking option for any burner Multiple smart accessories may be paired You will be prompted to choose one to activate each time you use Precision cooking Precision cooking is not available on the warming zone Hestan Cue Cookware or Precision P...

Page 11: ...ce Units Operating the Cooktop Elements When the burner is On the LCD display shows an orange outline When the display shows PREHEATING the cookware temperature is increasing When it reaches the desired set temperature the word PREHEATING will disappear CANCEL SELECT BURNER Press On O button on desired burner or press Sync Burners button to join the two left burners 10 35 AM SELECT COOKWARE TYPE T...

Page 12: ... the pan size to the element size Using a smaller pot on a larger burner will generate less power at any given setting Cookware Noise Slight sounds may be produced by different types of cookware Heavier pans such as enameled cast iron produce less noise than a lighter weight multi ply stainless steel pan The size of the pan and the amount of contents can also contribute to the sound level When usi...

Page 13: ...tom Pan bottom rests completely on the cooktop surface Pan is properly balanced Cookware Recommendations Cookware must fully contact the surface of the cooking element Use flat bottomed pans sized to fit the cooking element and also to the amount of food being prepared Induction interface disks are NOT recommended Precision Device Minimum Temperatures Device temperature ranges are dependent on bur...

Page 14: ...12 30 PM Press the GET CONNECTED 12 30 PM to access the Settings See the Settings section for more information Favorite GET CONNECTED 12 30 PM This option allows the user to save their favorite cycles for easy access in the future After selecting a cooking mode and setting the temperature and any timers press the GET CONNECTED 12 30 PM to save it as a favorite for future use After saving a cycle p...

Page 15: ...onnected to Wi Fi press Remote Enable on the main menu or access Wi Fi Remote Enable in the settings menu and turn Remote Enable on The oven can now be started remotely using a connected device The icon must be active to start the oven remotely To disconnect your smart device from Remote Enable access the Wi Fi Remote Enable settings and turn Remote Enable off NOTE Foods that spoil easily such as ...

Page 16: ...to add another To remove a Bluetooth device 1 Touch the device name 2 Touch FORGET THIS DEVICE Display This screen shows the options for brightness clock off and energy saver Clock off will remove the clock from the display when the screen is inactive but it will be shown after pressing the screen Cooking The oven is set to Fahrenheit however in this setting the cooking unit can be changed to Cels...

Page 17: ...grammed the temperature and time press Start The next screen will display the settings that you programmed for your Sabbath Bake Adjusting the Temperature During a Sabbath Bake If the temperature needs to be adjusted after programming the oven for a Sabbath Bake press one of the temperature icons displayed on the Sabbath cycle screen and press Enter This will allow you to adjust the temperature fo...

Page 18: ... Remove the rack from the oven remove debris in the side tracks with a paper towel shake the graphite lubricant and place 4 small drops on the two bottom tracks of the left and right sides Open and close the rack several times to distribute the lubricant To order additional graphite lubricant see the Accessories and Consumer Support sections at the end of this manual To Remove An Extension Rack 1 ...

Page 19: ...to the Cooking Guide section for recommendations for specific foods Remember your new oven may perform differently than the oven it is replacing Temperature Setting When selecting a temperature the traditional preset temperatures are shown and can be selected by scrolling horizontally and selecting the desired temperature If you wish to cook at an alternate temperature press the temperature in the...

Page 20: ... warm to heat cold food other than crisping crackers chips or dry cereal It is also recommended that food not be kept warm for more than 2 hours Precision Cooking These modes provide guidance or pre set cooking algorithms to assist the user in cooking various types of food The selection you make in the Precision Cooking menu will guide you to input the information required to help cook your food A...

Page 21: ...d and enter the desired cooking temperature 2 Insert the probe into the food see Proper Probe Placement 3 Once the oven is preheated place the food in the oven and connect the probe to the probe outlet making sure it is fully inserted Use caution the oven walls and probe outlet are hot 4 The oven will detect that the probe has been inserted and the probe setting screen will be displayed Enter the ...

Page 22: ...mance when broiling center food below the broil heater Boneless chicken breasts Broil Low Bake 3 Move food down for more doneness less searing and up for greater searing browning when broiling For best performance when broiling center food below the broil heater Whole turkey Bake Convection Roast 1 Use a low sided pan such as a broil pan Preheating is not necessary Turkey Breast Bake Convection Ro...

Page 23: ...hen clean and rinse Painted Surfaces and Black Stainless Steel Painted surfaces include the sides of the range and the door top of control panel and the drawer front Clean these with soap and water or a vinegar and water solution Do not use commercial oven cleaners cleaning powders steel wool or harsh abrasives on any painted surface including Black Stainless Steel Stainless Steel Excluding Black ...

Page 24: ...s and door Self Clean Mode Read Self Cleaning Oven Safety Instructions at the beginning of this manual before using the Self Clean Mode Self Clean uses very high temperatures to clean the oven interior For a moderately soiled oven run a 3 hour self clean cycle For a heavily soiled oven run a 5 hour self clean cycle Only self clean black racks and grates may remain in the oven during the self clean...

Page 25: ... Apply a few drops of a ceramic cooktop cleaner directly to the cooktop 4 Use a paper towel or non scratch cleaning pad for Ceramic Cooktops to clean the entire cooktop surface 5 Use a dry cloth or paper towel to remove all cleaning residue No need to rinse NOTE It is very important that you DO NOT heat the cooktop until it has been cleaned thoroughly Burned On Residue NOTE DAMAGE to your glass su...

Page 26: ...NOTE Carefully check the bottom of pans for roughness that would scratch the cooktop Damage from Sugary Spills and Melted Plastic Special care should be taken when removing hot substances to avoid permanent damage of the glass surface Sugary spillovers such as jellies fudge candy syrups or melted plastics can cause pitting of the surface of your cooktop not covered by the warranty unless the spill...

Page 27: ...ghting inside the oven clean the glass cover frequently using a wet cloth This should be done when the oven is completely cool 5 Reconnect electrical power to the oven WARNING SHOCK OR BURN HAZARD Before replacing oven light bulb disconnect the electrical power to the range at the main fuse or circuit breaker panel Failure to do so may result in electric shock or burn CAUTION BURN HAZARD The glass...

Page 28: ...e front frame bracket before door removal To remove the door 1 Fully open the door 2 Pull the hinge locks down toward the door frame to the unlocked position A tool such as a small flat blade screwdriver may be required 3 Firmly grasp both sides of the door at the top 4 Close door to the door removal position The door should be open approximately 3 with no obstruction above the door 5 Lift door up...

Page 29: ...d until it is completely detached from the oven Replacing the Storage Drawer 1 Move ball bearing slide to the front of both the rail guides 2 Rest the left drawer rail inside the inner left rail guide channel at the bottom and slide it in slightly 3 Place the right drawer rail inside the inner right rail guide channel at the top and slide it in slightly 4 Keep the drawer straight no need to tilt a...

Page 30: ...th plastic placed on the hot cooktop See the Glass surface potential for permanent damage section in the Cleaning the glass cooktop section Pitting or indentation of the cooktop Hot sugar mixture spilled on the cooktop Call a qualified technician for replacement My new oven doesn t cook like my old one Is something wrong with the temperature settings Your new oven has a different cooking system fr...

Page 31: ...ean operation Allow the oven to cool and reset the controls Oven controls improperly set See the Cleaning the Oven section The probe is plugged into the outlet in the oven Remove the probe from the oven Oven will not steam clean Display flashes HOT Allow the oven to cool to room temperature and reset the controls Oven controls improperly set See the Using Steam Clean section Oven door is not close...

Page 32: ...ted or have a rainbow color Is this defective No The inner oven glass is coated with a heat barrier to reflect the heat back into the oven to prevent heat loss and keep the outer door cool while baking This is normal Under certain light or angles you may see this tint or rainbow color Sometimes the oven takes longer to preheat to the same temperature Cookware or food in oven The cookware or food i...

Page 33: ...hnical issues including seeing 20 F or 100 F as set temperature Old unit or pan software Connect your unit to the SmartHQ mobile app and update unit software Connect your unit and pan to the Hestan Smart Cooking app and update pan software The unit cancelled my precision cooking mode Battery in device is low or dead Replace AAA battery in pan or charge probe Old unit or pan software Connect your u...

Page 34: ... small blemishes not reported within 48 hours of delivery Incidental or consequential damage caused by possible defects with this appliance Damage caused after delivery Product not accessible to provide required service Service to repair or replace light bulbs except for LED lamps Café Electric Range Limited Warranty EXCLUSION OF IMPLIED WARRANTIES Your sole and exclusive remedy is product repair ...

Page 35: ...c Cooktops Ceramic Cooktop Cleaner Ceramic Cooktop Scraper Kit Kit includes cream and cooktop scraper The large broiler pan does not fit in 20 24 ranges The XL broiler pan does not fit in 24 wall ovens 27 drop ins or 20 24 range NOTE Go to cafeappliances com to view recommended cleaners Looking For Something More Café offers a variety of accessories to improve your cooking and maintenance experien...

Page 36: ...ranty and learn about special discounts that are available while your warranty is still in effect You can purchase it on line anytime Café Service will still be there after your warranty expires In the US cafeappliances com extended warranty Remote Connectivity For assistance with wireless network connectivity for models with remote enable visit our website at cafeappliances com connect Parts and ...

Page 37: ... Éléments de surface 7 Cuisson de précision 8 Ustensiles pour surface de cuisson à induction 12 Commandes du four 14 Réglages 15 Mode sabbat 17 Grilles de four 18 Papier d aluminium et protections pour four 19 Ustensiles de cuisson 19 Modes de cuisson 19 Caméra de porte du four 20 Sonde thermique 21 Guide de cuisson 22 Entretien et nettoyage Nettoyage de la cuisinière Extérieur 23 Nettoyage de la ...

Page 38: ...i À cet égard l enregistrement de votre appareil nous assure que nous pourrons vous fournir des informations importantes sur votre appareil et des détails sur sa garantie si vous en avez besoin Enregistrez votre appareil Café en ligne dès maintenant Des sites Web utiles sont disponibles dans la section Service à la clientèle de ce manuel de l utilisateur Vous pouvez également envoyer par courrier ...

Page 39: ...ues et décrites dans ce manuel Assurez vous que votre appareil est correctement installé et mis à la terre par un technicien qualifié conformément aux instructions d installation fournies Ne tentez pas de réparer ou de remplacer une pièce de la cuisinière sauf si cela est spécifiquement recommandé dans ce manuel Toutes les autres réparations doivent être confiées à un technicien qualifié Avant d e...

Page 40: ...urface Les débordements peuvent produire de la fumée et des projections de graisse qui pourraient prendre feu Ne laissez jamais l huile sans surveillance lorsque vous faites frire des aliments Si elle chauffe trop et dégage de la fumée l huile peut s enflammer et causer un incendie qui se propagerait jusqu aux armoires environnantes Utilisez un thermomètre à friture lorsque cela est possible pour ...

Page 41: ...enflammer La chaleur provenant de la surface de cuisson ou de l évent du four une fois ces derniers arrêtés pourrait également lui faire prendre feu Ne placez pas d objets métalliques tels que les couteaux fourchettes cuillères et couvercles sur la surface de cuisson car ils peuvent devenir chauds AVERTISSEMENT CONSIGNES DE SÉCURITÉ POUR LE FOUR Tenez vous à l écart de la cuisinière lorsque vous o...

Page 42: ...e pas endommager le fini de l appareil lorsque vous enlevez la colle laissée par le ruban adhésif d emballage la méthode la plus sûre consiste à utiliser un détergent à vaisselle Appliquez le produit choisi avec un chiffon doux et laissez le pénétrer REMARQUE Vous devez enlever la colle résiduelle de toutes les pièces Vous ne pourrez plus l enlever après si elle cuit Équipement contrôlable à dista...

Page 43: ...surface Maintenez la touche On Off marche arrêt enfoncée pendant environ une demi seconde Il est possible d entendre un carillon à chaque pression de n importe quelle touche Le niveau de puissance peut être sélectionné de l une des manières suivantes 1 Faites glisser votre doigt sur l arc gris sur les symboles au niveau de puissance souhaitée Il n y a aucun capteur sur les DEL ou 2 Touchez n impor...

Page 44: ...E D INTOXICATION ALIMENTAIRE Des bactéries peuvent se développer dans les aliments si la température est inférieure à 140 F 60 C N utilisez que des aliments déjà chauds dans la zone réchaud N utilisez pas le réglage Warm maintien au chaud pour faire chauffer des aliments froids Ne chauffez pas d aliments pendant plus de 2 heures en mode réchaud La ZONE RÉCHAUD située au centre arrière de la surfac...

Page 45: ...e Utilisation de la surface de cuisson dans la section Éléments de surface Lorsque l élément chauffant est allumé l écran ACL affiche un contour orange Lorsque le mot PREHEATING préchauffage s affiche la température de l ustensile de cuisson augmente Lorsqu il atteint la température souhaitée le mot PREHEATING préchauffage disparaît de l affichage TO COOKTOP 10 35 AM OVEN Bake Broil Convection Pre...

Page 46: ...es intelligents comme un ustensile de cuisson Hestan CueMD ou une sonde de précision Chaque accessoire intelligent doit être jumelé avec la cuisinière pour établir une connexion Bluetooth Consultez la rubrique Bluetooth dans la section Réglages Une fois jumelés l ustensile de cuisson Hestan CueMD et la sonde de précision deviennent disponibles comme une option Precision Cooking cuisson de précisio...

Page 47: ...ure avec la commande de l élément chauffant ou dans l application SmartHQ la température souhaitée s affichera à l écran Consultez la rubrique Utilisation de la surface de cuisson dans la section Éléments de surface Lorsque l élément chauffant est allumé l écran ACL affiche un contour orange Lorsque le mot PREHEATING préchauffage s affiche la température de l ustensile de cuisson augmente Lorsqu i...

Page 48: ...L utilisation d une casserole plus petite sur un élément plus grand génèrera moins de puissance à n importe quel réglage Bruit des ustensiles de cuisson De légers sons peuvent être produits par différents types d ustensiles de cuisson Les casseroles plus lourdes telles que celles en fonte émaillée produisent moins de bruit qu une casserole en acier inoxydable multicouche plus légère La grosseur de...

Page 49: ...t avec une casserole plus grande que l élément chauffant A A B A Dispositif Éléments chauffants petits à moyens A Grands éléments chauffants B Ustensile de cuisson Hestan CueMD 100 F à 500 F 38 C à 260 C 150 F à 500 F 66 C à 260 C Sonde de précision 100 F à 200 F 38 C à 93 C 120 F à 200 F 49 C à 93 C Ustensile de cuisson non centré sur la surface de l élément de cuisson Fond ou côtés de casserole ...

Page 50: ...s des deux fours s allumeront si vous utilisez un four double Réglages GET CONNECTED 12 30 PM Appuyez sur GET CONNECTED 12 30 PM pour accéder aux réglages Reportez vous à la section Réglages pour plus d information Favoris GET CONNECTED 12 30 PM Cette option vous permet d enregistrer vos programmes de cuisson favoris pour en faciliter l accès Après avoir sélectionné un mode de cuisson la températu...

Page 51: ...pal ou accédez à la fonction Wi Fi Remote Enable activation du Wi Fi et de la commande à distance dans le menu des réglages et activez l option Remote Enable commande à distance Le four peut maintenant être mis en marche à distance à l aide d un appareil connecté L icône doit être allumée pour mettre le four en marche à distance Pour déconnecter votre appareil intelligent de l activation à distanc...

Page 52: ...tif pour ajouter un autre dispositif Pour supprimer un dispositif Bluetooth 1 Appuyez sur le nom du dispositif 2 Touchez FORGET THIS DEVICE oublier ce dispositif Display affichage Cet écran affiche les options de luminosité de désactivation de l horloge et d économie d énergie La désactivation de l horloge l enlève de l affichage lorsque l écran est inactif mais elle s affiche après que vous avez ...

Page 53: ...ure et l heure du début de la cuisson appuyez sur Start mise en marche L écran suivant affichera les paramètres que vous avez programmés pour votre cuisson en mode sabbat Réglage de la température du four pendant une cuisson en mode sabbat Si la température du four doit être ajustée après avoir programmé le four pour une cuisson en mode sabbat appuyez sur l une des icônes de température affichées ...

Page 54: ...ntenant de lubrifiant à base de graphite et appliquez 4 gouttes dans les deux glissières inférieures gauche et droite Ouvrez et fermez la grille plusieurs fois pour étendre le lubrifiant Pour commander un contenant de lubrifiant à base de graphite supplémentaire reportez vous aux sections Accessoires et Service à la clientèle à la fin de ce manuel Pour retirer une grille coulissante 1 Assurez vous...

Page 55: ... résultats Ces modes de cuisson sont décrits ci dessous Reportez vous à la section Guide de cuisson pour obtenir des recommandations spécifiques à chaque type d aliments N oubliez pas que votre nouveau four peut offrir un fonctionnement différent de celui de votre ancien four Réglage de la température Lors du choix d une température les températures présélectionnées s affichent et il est possible ...

Page 56: ...age n est nécessaire N utilisez pas cette fonction pour faire chauffer des aliments froids autres que des craquelins chips ou céréales sèches que vous souhaitez rendre croustillants Il est également recommandé de ne pas garder des aliments chauds pendant plus de 2 heures Cuisson de précision Les modes de cuisson de précision fournissent des conseils ou des algorithmes de cuisson préréglés pour aid...

Page 57: ...à convection ou Convection Roast rôtissage à convection et entrez la température de cuisson 2 Insérez la sonde dans l aliment reportez vous à la section Positionnement de la sonde thermique 3 Une fois que le four est préchauffé placez l aliment dans le four et branchez la sonde dans sa prise en vous assurant qu elle est complètement insérée Soyez prudent les parois du four et la sortie de la sonde...

Page 58: ...iments lorsque vous utilisez la cuisson au gril Pour de meilleurs résultats placez l aliment au centre sous l élément de gril Poitrines de poulet désossées Cuisson au gril à basse température Cuisson au four 3 Abaissez les aliments dans le four pour une cuisson plus en profondeur moins grillée et disposez les plus haut dans le four pour les griller et les brunir davantage Pour de meilleurs résulta...

Page 59: ...re immédiatement essuyées Laissez les surfaces chaudes refroidir plus nettoyez les et rincez les Surfaces peintes et de couleur noire en acier inoxydable Les surfaces peintes comprennent les côtés de la porte le haut du tableau de commande ainsi que l avant du tiroir Nettoyez les avec de l eau et du savon ou avec une solution d eau et de vinaigre N utilisez pas de nettoyant commercial pour four de...

Page 60: ...ui se trouve sur les parois et la porte à l aide d une éponge Autonettoyage Lisez les instructions sur la sécurité relatives à l autonettoyage du four au début de ce manuel avant d utiliser cette fonction L autonettoyage utilise des températures très élevées pour nettoyer l intérieur du four Si le four est modérément sale programmez un cycle d autonettoyage de 3 heures S il est très sale programme...

Page 61: ... de cuisson en vitrocéramique directement sur la surface de cuisson 4 Utilisez un essuie tout ou un tampon ne causant pas de rayures conçu pour les surfaces de cuisson en vitrocéramique pour nettoyer toute la surface de cuisson 5 Utilisez un chiffon sec ou un essuie tout pour retirer tout résidu de nettoyage Le rinçage est inutile REMARQUE Il est très important de NE PAS FAIRE CHAUFFER la surface ...

Page 62: ... que le fond de vos ustensiles est lisse Dans le cas contraire ils risqueraient d endommager la surface de cuisson Dommages causés par les préparations sucrées et le plastique fondu Faites particulièrement attention lorsque vous retirez des substances chaudes pour éviter de causer des dommages permanents à la surface vitrée Les éclaboussures des préparations sucrées comme les confitures le fudge l...

Page 63: ...e couvre ampoule fréquemment à l aide d un chiffon humide Cela doit être fait lorsque le four est complètement froid 5 Rebranchez l alimentation électrique du four AVERTISSEMENT RISQUE DE CHOC ÉLECTRIQUE OU DE BRÛLURE Avant de remplacer l ampoule du four coupez l alimentation de la cuisinière au niveau du tableau de distribution disjoncteurs ou fusibles Le non respect de cette consigne peut entraî...

Page 64: ...orte 1 Ouvrez complètement la porte 2 Tirez les dispositifs de verrouillage de charnière vers le bas vers le cadre de la porte pour les déverrouiller Un outil tel qu un tournevis plat peut s avérer nécessaire 3 Tenez fermement le haut de la porte des deux côtés 4 Fermez la porte de manière à ce qu elle soit en position de retrait La porte doit être ouverte d environ 3 po 8 cm et aucune obstruction...

Page 65: ... avant jusqu à ce qu il se détache complètement du four Remise en place du tiroir de rangement 1 Déplacez la glissière à roulement à billes à l avant des deux guides de rail 2 Placez le rail gauche du tiroir à l intérieur du guide intérieur du canal de rail gauche à la base et faites le glisser doucement à l intérieur 3 Placez le rail droit du tiroir dans le canal de guide intérieur du rail droit ...

Page 66: ...t entrée en contact avec du plastique lorsqu elle était chaude Reportez vous à la rubrique Dommages causés par les préparations sucrées et le plastique fondu de la section sur le nettoyage de la surface de cuisson en verre Picots ou bosses sur la surface de cuisson Préparation chaude sucrée renversée sur la surface de cuisson Appelez un technicien qualifié pour remplacer la surface de cuisson Mon ...

Page 67: ...ogrammez le Les commandes du four sont mal réglées Reportez vous à la section sur le nettoyage du four La sonde est branchée dans la prise du four Retirez la sonde du four Le nettoyage à la vapeur du four ne fonctionne pas HOT chaud clignote sur l afficheur Laissez le four refroidir à la température de la pièce et reprogrammez le Les commandes du four sont mal réglées Reportez vous à la section su...

Page 68: ...l Est elle défectueuse Non Le verre intérieur de la porte du four est revêtu d une barrière thermique qui réfléchit la chaleur dans le four pour prévenir la perte de chaleur et pour garder l extérieur de la porte froide pendant la cuisson Cela est normal Dans certaines conditions d éclairage et selon l angle de vue il est possible de percevoir une teinte ou les couleurs de l arc en ciel Il arrive ...

Page 69: ... version du logiciel de la casserole ou de l appareil Connectez votre appareil à l application mobile SmartHQ et mettez à jour le logiciel de l appareil Connectez votre appareil et votre casserole à l application Hestan Smart Cooking et mettez à jour le logiciel de la casserole L appareil a annulé mon mode de cuisson de précision La pile dans l appareil est faible ou morte Remplacez la pile AAA de...

Page 70: ...s au cours des 48 heures suivant la livraison de l appareil Tout dommage accessoire ou indirect causé par des défaillances possibles de l appareil Tout dommage causé après la livraison Tout produit auquel il n est pas possible d accéder pour effectuer les réparations nécessaires La réparation ou le remplacement d ampoules à l exception de DEL Garantie limitée de la cuisinière électrique Café EXCLU...

Page 71: ...que Grattoir pour surface de cuisson en vitrocéramique Ensemble l ensemble comprend la crème de nettoyage et le grattoir La grande lèchefrite ne convient pas aux cuisinières de 20 po 24 po 50 8 cm 61 cm La très grande lèchefrite ne convient pas aux fours muraux de 24 po 61 cm aux cuisinières encastrables de 27 po 68 6 cm ou aux cuisinières de 20 po 24 po 50 8 cm 61 cm REMARQUE Allez à cafeapplianc...

Page 72: ...abais spéciaux offerts tout au long de la durée de votre garantie Vous pouvez vous la procurer en ligne en tout temps Le service à la clientèle de Café sera toujours disponible après expiration de votre garantie Aux États Unis cafeappliances com extended warranty Connectivité à distance Pour de l assistance concernant la connectivité réseau sans fil pour les modèles avec activation à distance visi...

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